A magas vérnyomás komoly közegészségügyi problémát jelent. Növeli a veszélyesebb egészségügyi állapotok, például szívroham, stroke és krónikus szívelégtelenség kockázatát. A magas vérnyomás a vesebetegségek egyik fő kockázati tényezője is.

A cékla magas szintű étrendi nitrátot tartalmaz , amelyet a test biológiailag aktív nitritté (NO2) és nitrogén-oxiddá (NO) alakít. Az emberi testben a NO ellazítja és tágítja az ereket.
Más leveles zöldségekben, például salátában és káposztában is magas a vegyület. Gyökereiken keresztül veszik fel a talajból.
A The Journal of Nutrition 2013-ban 16 vizsgálat metaanalízise jelent meg.
A kutatók azt találták, hogy a céklalé-kiegészítés a szisztolés vérnyomás jelentős csökkenésével járt. ”
Az egyik nagy vizsgálatot a londoni Queen Mary University-n (QMUL) hajtották végre az Egyesült Királyságban, és a Hypertension folyóiratban publikálták. a British Heart Foundation finanszírozta.
A következő eredményeket találták:
“Ez az érdekes tanulmány a korábbi kutatásaira épít. csapat és megállapítja, hogy a napi pohár céklalé csökkentheti a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedő embereknél – még azoknál is, akiknek a magas vérnyomását nem tudta kezelni a gyógyszeres kezelés. Shannon Amoils, a British Heart Foundation vezető kutatási tanácsadója
A vizsgálat során Amrita Ahluwalia professzor, a QMUL érfarmakológiai osztályának munkatársai 64 embert toboroztak 18 és 85 év közöttiek.
A résztvevők fele magas vérnyomásért felírt gyógyszert szedett, de nem érte el a megcélzott vérnyomást, a többieknél magas vérnyomást diagnosztizáltak, de még nem szedtek gyógyszeres kezelés.
A résztvevőket véletlenszerűen két csoport egyikébe sorolták. Az egyik csoport 250 milliliter (ml) pohár céklalevet fogyasztott, a másik csoportnak ugyanez volt, csak a céklalé nitrátmentes volt.
A nitrátmentes céklalé volt az alapja. placebo csoport.
Minden csoport 4 hétig naponta fogyasztotta a gyümölcslevet. 2 hétig figyelték őket a vizsgálat előtt és után, így a teljes vizsgálati időszak 8 hétre emelkedett.
A vizsgálat kettős-vak volt, ami azt jelenti, hogy sem a kezelő orvosok, sem a betegek nem tudták, hogy a céklalé a placebót vagy az aktív kiegészítést kapták.
A gyümölcslevet szedő 4 hét alatt az aktív kiegészítő csoportba tartozó betegeknél, akiknek a céklalé szervetlen nitrátot tartalmazott, csökkent a vérnyomás 8/4 milliméter higany (Hgmm).
Az első ábra a szisztolés nyomás, amely akkor keletkezik, amikor a szív pumpál, a második ábra pedig a diasztolés nyomás, amely akkor jön létre, amikor a szív ellazul és vérrel töltődik fel . A 8/4-Hgmm csökkentés sok résztvevő vérnyomását visszavitte a normális tartományba.
A léfogyasztás abbahagyása után 2 hét alatt vérnyomásuk visszaállt az elején jelzett magasabb szintre.
Ez az első olyan tanulmány, amely bizonyítja, hogy az étrendi nitrátpótlás hosszú távú előnyökkel jár magas vérnyomásban szenvedő betegek csoportjában.

Az aktív kiegészítõ csoportba tartozó betegek körülbelül 20 százalékos javulást tapasztaltak az erek dilatációs képességében, és artériás merevségük körülbelül 10 százalékkal csökkent.
A tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a változások a szívbetegség csökkent kockázatához kapcsolódnak.
A vérnyomásban, az erek működésében vagy az artéria merevségében nem történt változás. A szerzők megjegyzik, hogy az aktív kiegészítők csoportjában elért csökkenés közel áll a gyógyszeres kezeléssel elért csökkenéshez. Az egyetlen magas vérnyomáscsökkentő gyógyszer által okozott vérnyomáscsökkenés átlagosan 9/5 Hgmm.
A tanulmány a következtetést vonja le:
“Ezek a megállapítások azt sugallják, hogy az étrendi nitrát megfizethető, könnyen elérhető kiegészítő kezelésként szerepet játszik a magas vérnyomásban szenvedő betegek kezelésében.”
E megállapítások fontosságának kontextusba helyezésével: A szerzők megjegyzik, hogy a nagyszabású megfigyelési vizsgálatok azt mutatják, hogy minden 2 Hgmm-es vérnyomás-növekedés esetén a szívbetegség okozta halálozás kockázata 7 százalékkal, a stroke kockázata pedig 10 százalékkal emelkedik.