Vysoký krevní tlak je vážným problémem pro veřejné zdraví. Zvyšuje riziko nebezpečnějších zdravotních stavů, jako je srdeční infarkt, mrtvice a chronické srdeční selhání. Vysoký krevní tlak je také hlavním rizikovým faktorem pro onemocnění ledvin.

Červená řepa obsahuje vysoké hladiny dusičnanů ve stravě (NO3) , které tělo přeměňuje na biologicky aktivní dusitany (NO2) a oxid dusnatý (NO). V lidském těle NE uvolňuje a rozšiřuje krevní cévy.

Vysokou hladinu sloučeniny obsahuje také jiná listová zelenina, jako je hlávkový salát a zelí. Přijímají to z půdy svými kořeny.

Metaanalýza 16 studií byla publikována v The Journal of Nutrition v roce 2013.

Vědci zjistili, že „Anorganický dusičnan a Doplnění šťávy z červené řepy bylo spojeno s významným snížením systolického krevního tlaku. “

Jedna velká studie byla provedena na Queen Mary University v Londýně (QMUL) ve Velké Británii a publikována v časopise Hypertension. byl financován British Heart Foundation.

Zjistili následující výsledky:

„Tato zajímavá studie navazuje na předchozí výzkum této tým a zjistil, že každodenní sklenice šťávy z červené řepy může snížit krevní tlak u lidí s hypertenzí – dokonce i u těch, jejichž vysoký krevní tlak nebyl léčen léčbou. “

Dr. Shannon Amoils, British Heart Foundation, hlavní poradce pro výzkum

Pro studii přijala prof. Amrita Ahluwalia z oddělení vaskulární farmakologie QMUL a její kolegové 64 lidí ve věku mezi 18 a 85 lety.

Polovina účastníků užívala předepsané léky na vysoký krevní tlak, ale nedosáhla svého cílového krevního tlaku a zbytek byl diagnostikován s vysokým krevním tlakem, ale dosud neužívali léky na to.

Účastníci byli náhodně rozděleni do jedné ze dvou skupin. Jedna skupina konzumovala 250 ml sklenice šťávy z červené řepy a druhá skupina měla stejné, kromě toho, že její šťáva z červené řepy neobsahovala dusičnany.

Šťáva z červené řepy bez dusičnanů byla základem placebo skupina.

Všechny skupiny konzumovaly šťávu denně po dobu 4 týdnů. Byly také sledovány 2 týdny před a po studii, čímž se celkové zkušební období dostalo na 8 týdnů.

Pokus byl dvojitě zaslepený, což znamená, že ani kliničtí lékaři ani pacienti nevěděli, zda je šťáva z červené řepy dostávali placebo nebo aktivní doplněk.

Během 4 týdnů, kdy šťávu užívali, došlo u pacientů ve skupině s aktivními doplňky, jejichž šťáva z červené řepy obsahovala anorganický dusičnan, ke snížení krevního tlaku 8/4 milimetrů rtuti (mmHg).

První číslice je systolický tlak, generovaný při pumpování srdce, a druhá číslice, diastolický tlak, vytvořený, když srdce relaxuje a plní se krví . Snížení o 8/4 mmHg vrátilo krevní tlak mnoha účastníků zpět do normálního rozmezí.

Během 2 týdnů poté, co přestali pít šťávu, se jejich krevní tlak vrátil na vyšší hodnoty zaznamenané na začátku studie.

Toto je první studie, která prokazuje dlouhodobý přínos doplňku stravy obsahující dusičnany u skupiny pacientů s vysokým krevním tlakem.

Pacienti ve skupině s aktivním doplňkem také zaznamenali přibližně 20% zlepšení kapacity dilatace krevních cév a ztuhlost jejich tepen byla snížena přibližně o 10 procent.

Studie ukazují, že tyto změny souvisejí se sníženým rizikem srdečních onemocnění.

Nedošlo k žádným změnám krevního tlaku, funkce krevních cév nebo ztuhlosti tepen ve skupině s placebem.

Autoři poznamenávají, že snížení dosažené ve skupině s aktivním doplňkem se blíží snížení dosaženému pomocí léčby. Průměrné snížení krevního tlaku způsobené jediným lékem proti hypertenzi je 9/5 mmHg.

Studie uzavírá:

„Tato zjištění naznačují roli dusičnanů ve stravě jako cenově dostupné, snadno dostupné doplňkové léčby při léčbě pacientů s hypertenzí.”

Abychom uvedli význam těchto zjištění do kontextu: Autoři poznamenávají, že rozsáhlé observační studie ukazují, že při každém zvýšení krevního tlaku o 2 mmHg riziko úmrtí na srdeční choroby stoupá o 7 procent a riziko cévní mozkové příhody o 10 procent.