Dieses Rezept für gesundes gebackenes Haferflockenmehl ist einfach zum Frühstück zuzubereiten und köstlich! Sie werden diesen gebackenen Haferflockenauflauf lieben, der aus altmodischem Haferflocken, Mandelbutter und dunkler Schokolade hergestellt wird.
Wussten Sie, dass Sie Haferflocken im Ofen kochen können?
Ja, das können Sie! Tatsächlich ist es sehr einfach, Haferflocken zu backen.
Während Haferflocken am häufigsten auf dem Herd oder in der Mikrowelle gekocht werden, wenn ich nach einer anderen Art suche, dieses gesunde Frühstücksessen zu genießen, knalle ich dieses Haferflocken Auflauf im Ofen.
Das Kochen von Haferflocken im Ofen führt zu zartem Hafer, der seine Form behält. Es wird nicht breiartig oder matschig. Stattdessen behält der Hafer seine ausgeprägte Textur, die Sie auf dem Foto unten sehen können.
Meine Familie liebt dieses gesunde gebackene Haferflocken Rezept. Es ist auch ein großartiges Rezept, wenn Sie einer großen Gruppe von Menschen das Frühstück geben. Während Haferflocken vielleicht nicht wie ein spezielles Frühstücksgericht erscheinen, verleiht dieser gebackene Haferflockenauflauf dem gewöhnlichen Getreide eine neue Dimension.
Wir lieben dieses gesunde gebackene Haferflocken, weil:
- es ein ist Proteinreiches Frühstück
- Die Zutaten sind alle reich an Ballaststoffen.
- Eine Scheibe dieses Haferflockenauflaufs hält Sie den ganzen Morgen über voll.
- Backen Sie Haferflocken in einen Auflauf ist unglaublich einfach zu machen
Was macht dieses gebackene Haferflockenrezept so gesund?
Ich habe die Zutaten in diesem Rezept sorgfältig ausgewählt, um daraus ein gesundes gebackenes Haferflockenmehl zu machen. In diesem Rezept finden Sie Hafer, Mandeln, Mandelbutter, Ei und Milch. Diese Zutaten enthalten viel Eiweiß und helfen Ihnen, satt zu bleiben.
Dieses gesunde Rezept für gebackene Haferflocken enthält keinen raffinierten Zucker. Stattdessen verwende ich Ahornsirup zum Süßen und eine Handvoll dunkler Schokoladenstückchen. Aber auch mit der Zugabe von Ahornsirup und dunkler Schokolade ist es kein übermäßig süßes Frühstück.
Sie können Ihr gebackenes Haferflockenmehl mit zusätzlichem Ahornsirup belegen, sobald es aus dem Ofen kommt.
Wie macht man gebackenes Haferflocken?
Gebackenes Haferflocken zuzubereiten ist sehr einfach! Sie benötigen zwei Schüsseln, eine Auflaufform, einen Rührlöffel und ca. 45 Minuten, um im Ofen zu kochen.
Mischen Sie in einer Schüssel die trockenen Zutaten – Hafer, Mandelscheiben, Backpulver und Salz.
Mischen Sie in der zweiten Schüssel Ei, Mandelbutter, Ahornsirup, Milch und Vanille.
Das Ei und das Backpulver machen dieses gebackene Haferflocken leichter als auf dem Herd gekochtes Haferflocken. Die Milch verleiht dem gebackenen Haferflocken einen cremigen und reichen Geschmack. Geschnittene Mandeln sorgen für Textur und Mandelbutter macht sie aromatisch.
Bevor Sie sie in den Ofen geben, geben Sie eine Handvoll dunkler Schokoladenstückchen darauf. Die dunklen Schokoladenstückchen versüßen das Frühstück ein wenig und ergänzen die Mandelbutter.
Kann ich diesen gebackenen Haferflockenauflauf am Abend zuvor zubereiten und über Nacht ruhen lassen?
Ja. Sie können dieses gesunde gebackene Haferflocken am Abend zuvor zubereiten, um morgens Zeit zu sparen!
Wenn Sie alles zusammengemischt haben, decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank. Gießen Sie es nicht in die Auflaufform.
Fetten Sie die Auflaufform morgens leicht mit etwas Öl ein. Rühren Sie dann die Haferflockenmischung gut um, bevor Sie sie in die Auflaufform geben.
Der Grund, warum ich den Haferflockenteig in der Rührschüssel im Gegensatz zur Auflaufform kühle, ist, dass das Haferflocken nicht an der Auflaufform haften bleibt Pfanne, wenn es backt. Dies ist nur eine Vorsichtsmaßnahme.
Top-Tipps für die Zubereitung dieses gebackenen Haferflockenrezepts zum Frühstück
Während es ist Es ist sehr einfach, dieses Rezept für gebackene Haferflocken zuzubereiten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, den besten gebackenen Haferflockenauflauf zu erhalten.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Haferflocken in die Auflaufform
geben Versuchen Sie, den Haferflockenteig nicht herumzuschwenken, sobald Sie ihn aus der Rührschüssel in die Auflaufform gegeben haben. Wenn Sie das Haferflocken herumwischen, erhalten Sie einen hässlichen Rand um Ihr gebackenes Haferflocken. Sie können es auf dem Bild unten sehen.
Da ich dies nur meiner Familie fütterte, war es kein großes Deal für mich. Aber wenn ich dies den Gästen servieren wollte, hätte ich besonders darauf geachtet, den Haferflockenteig nicht um die Auflaufform zu bewegen, als ich ihn in den Ofen stellte.
Wenn Sie ihn versehentlich herumwischen Wischen Sie den Rand vor dem Eintauchen in den Ofen mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch ab.
Welche Art von Hafer eignet sich am besten für die Herstellung von gebackenem Haferflocken?
Stellen Sie sicher, dass Sie altmodisch verwenden Hafer für dieses Rezept. Sie können gebackenes Haferflockenmehl mit Stahlhafer (Stecknadelkopfhafer) zubereiten, dies erfordert jedoch ein anderes Rezept.
Ein zweites Rezept für gebackenes Haferflockenmehl ist in Vorbereitung. Aber in der Zwischenzeit bleiben Sie bei altmodischem Haferflocken, wenn Sie dieses Rezept befolgen.
Gesundes gebackenes Haferflocken
Rezept drucken
Zutaten
- 2 Tassen altmodischer Hafer (Jumbo-Haferflocken) (Verwenden Sie GF Hafer, wenn GF)
- 1/2 Tasse geschnittene Mandeln (Mandelblättchen)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Mandelbutter
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 2 Tassen Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
Anweisungen
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Heizen Sie den Ofen vor Eine 8×8-Pfanne mit Öl einfetten.
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Hafer und Mandeln in einer mittelgroßen Schüssel mischen , Backpulver und Salz. Beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel das Ei schlagen. Mandelbutter und Ahornsirup unterrühren. Milch und Vanilleextrakt einrühren. Hafermischung einrühren.
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Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne. Die dunklen Schokoladenstückchen darüber streuen. Rühren Sie es ganz leicht um, gerade genug, damit sich einige der dunklen Schokoladenstückchen in den Teig mischen.
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In den Ofen geben und 45 backen Minuten, bis das Haferflocken in der Mitte eingestellt ist. Etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben (falls gewünscht) und servieren. Falls gewünscht, mit zusätzlichem Ahornsirup belegen.
Hinweis: Die Nährwertangaben sind eine grobe Schätzung.
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Slow Cooker Haferflocken
