Sie haben ein paar übrig gebliebene Tortillas auf Lager. Sie haben momentan keine Pläne für sie, möchten aber nicht, dass sie verderben. Können Sie Tortillas einfrieren?

Oder Sie haben eine große Menge hausgemachter Tortillas zubereitet und müssen diese länger als ein paar Tage aufbewahren.

In beiden Fällen scheint das Einfrieren die perfekte Lösung sein. Aber bevor Sie diese dünnen Pfannkuchen in den Gefrierschrank stellen, möchten Sie wissen, wie das funktioniert.

Kommt Ihnen das bekannt vor? Wenn ja, lesen Sie weiter.

Können Sie Tortillas einfrieren?

Egal, ob Sie Weizen- oder Maistortillas haben, das Einfrieren funktioniert einwandfrei (genau wie das Einfrieren von Brotscheiben ).

Die Wraps gefrieren gut und schmecken nach dem Auftauen und Wiedererhitzen ziemlich gleich. Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen um die Qualität machen müssen.

Wichtig ist, dass Tortilla-Wraps dazu neigen, zusammenzufrieren, und es ist fast unmöglich, sie zu trennen, ohne sie zu zerkleinern. Dies gilt sowohl vor als auch nach dem Auftauen.

Das bedeutet, dass Sie die drei gefrorenen Wraps wahrscheinlich nicht in drei Tortillas aufteilen können, ohne Schaden zu verursachen.

Glücklicherweise können Sie dieses Problem leicht beheben, indem Sie zwischen jedem einen Teiler platzieren. Auf diese Weise können Sie problemlos so viele gefrorene Tortillas wie nötig zu sich nehmen.

Bei der Auswahl des Teilers stehen mindestens zwei Optionen zur Verfügung.

Die erste ist die Verwendung Aluminiumfolie oder Plastikfolie. Beide machen ihre Arbeit gut, erzeugen aber auch viel Plastikmüll. Und wir alle könnten weniger Plastik verwenden, oder?

Die zweite Möglichkeit besteht darin, etwas zu verwenden, das Sie dann in Ihren Kompostbehälter werfen können, z. B. Semmelbrösel. Eine dünne Schicht genügt, damit die Wraps nicht zusammenfrieren.

Wie man Tortillas einfriert?

Das Einfrieren von Tortilla-Wraps ist schnell und einfach einfach. Nehmen Sie sich etwas zum Einwickeln der Tortillas (wie einen großen Gefrierbeutel oder eine Aluminiumfolie), den Teiler Ihrer Wahl, und lassen Sie uns gehen.

1. Legen Sie den Teiler zwischen die einzelnen Wickel. Wenn Sie sich für Folie entschieden haben, schneiden Sie Stücke, die groß genug sind, um die Tortilla grob zu bedecken, und legen Sie eines zwischen jede Packung. Wenn Sie mit Semmelbröseln gegangen sind, sollten ein paar Prisen auf jedem ausreichen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Krümel gleichmäßig verteilen.
2. Wickeln Sie die Tortillas ein. Jetzt, da die dünnen Pfannkuchen schön fertig sind, ist es Zeit, sie einzuwickeln. Stellen Sie sicher, dass sie fest eingewickelt sind, und drücken Sie die Luft heraus, wenn Sie eine Tasche verwenden. Fügen Sie ein Etikett hinzu, wenn Sie möchten.
3. Legen Sie die Verpackung in den Gefrierschrank.

Das war’s. Ihre Tortillas können mindestens ein paar Monate ohne nennenswerten Qualitätsverlust im Gefrierschrank stehen. Und Sie können schnell so viele greifen, wie Sie möchten.

Wie man Tortillas auftaut und wieder erwärmt?

Nehmen Sie zunächst so viele Tortillas aus dem Gefrierschrank, wie Sie benötigen. Sie müssen sich darüber keine Sorgen machen, da sie in kürzester Zeit auftauen. Dies setzt voraus, dass Sie sie einzeln und nicht als großen Haufen auftauen.

Die beliebtesten Optionen sind:

• Bei Raumtemperatur. Lassen Sie die Verpackung etwa 10 Minuten lang auf einem Teller auf der Theke. Nach den ersten fünf auf den Kopf stellen. Jetzt sollte es zum Aufwärmen bereit sein.
• Auf dem Herd. Ein paar Minuten auf einer aufgewärmten Antihaftpfanne reichen aus, um eine Tortilla aufzutauen und aufzuwärmen. Wenn Sie es nicht warm brauchen, beenden Sie früh.

Sobald Ihre Tortillas schön warm sind, sind sie bereit für alles, was Sie geplant haben.

Verwenden von Frozen & Aufgetaute Tortillas

Gefrorene und aufgetaute Tortilla-Wraps unterscheiden sich nicht wesentlich von frischen. Das heißt, Sie können sie in praktisch jedem Rezept verwenden, das Sie mögen. Dazu gehören unter anderem:

• Tacos.
• Burritos.
• Enchiladas.
• Quesadillas.
• Tortillas-Rollups.
• Fajitas.

Wie Sie sehen, gibt es eine große Auswahl, also gehen Sie mit dem Wunsch Ihres Herzens.