Dieser EINFACHE gefrorene Beeren-Smoothie ist der perfekte Keto-Smoothie für ein erfrischendes Frühstück oder einen schnellen Snack. Bonus, dieses gesunde Beeren-Smoothie-Rezept ist auch milchfrei, paläo und vegan, hergestellt ohne Joghurt oder Milch.
Dort Es ist kein Geheimnis, dass ich einen süßen Zahn habe, besonders eine Liebe für süße Getränke. Was gibt es Schöneres als einen cremigen Smoothie oder Milchshake, um ein dringendes süßes Verlangen zu stillen?
Sicher, ich mache ständig meinen Keto-Schokoladenmilchshake. Es war übrigens eines Ihrer Lieblingsgetränke mit niedrigem Kohlenhydratgehalt. Meine doppelte Liebe zum Anbau von Beeren und Smoothies erweckte jedoch einen neuen Smoothie zum Leben, diesen gefrorenen Beeren-Smoothie.
Sie werden diesen einfachen, gesunden Smoothie lieben, der ohne Joghurt oder Joghurt hergestellt wird Milch. Lesen Sie also weiter, um mehr über dieses milchfreie Rezept zu erfahren!
Gefrorenes Beeren-Smoothie-Rezept – gesunder Beeren-Smoothie
Zusätzlich zu seiner großartigen Textur ist dieses gefrorene Beeren-Smoothie-Rezept EINFACH und fertig in 5 Minuten und gesund. Es sollte beachtet werden, dass jeder Mixer, unabhängig von seiner Leistung, diesen Keto-Beeren-Smoothie in kürzester Zeit herstellen kann. Alles, was Sie brauchen, sind 4 einfache Zutaten, darunter:
- Gefrorene Blaubeeren und Himbeeren – Ich liebe es, im Sommer Beeren aus meinem Garten zu pflücken und für den Rest des Jahres einzufrieren. Andernfalls können Sie gefrorene Beeren aus dem Laden verwenden oder Ihre frischen Beeren 4 Stunden lang schnell einfrieren, bevor Sie sie in diesem Rezept verwenden.
- Kokosnusscreme – Kokosnusscreme in Dosen ist das Beste, um Ihrer Gesundheit eine extra dicke cremige Textur zu verleihen Beeren-Smoothie. Wenn Sie eine Ketodiät haben, ist die Verwendung von Vollfett-Kokoscreme eine großartige Option, um Ihre Fettverbrennung zu fördern. Und es wird den perfekten Keto-Smoothie machen. Auf der anderen Seite, wenn Sie nach einem kohlenhydratarmen Beeren-Smoothie mit wenigen Kalorien suchen, verwenden Sie leichte Kokosmilch. Es wird die gleiche Textur ohne die zusätzlichen Kalorien haben.
- Ungesüßte Mandelmilch – lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile dieses gefrorenen Beeren-Smoothie-Rezepts zu erfahren.
Zubereitung Ein Smoothie ohne Joghurt oder Milch?
Sie fragen sich wahrscheinlich, warum es wichtig ist, einen Smoothie ohne Joghurt oder Milch zuzubereiten? Abgesehen von einer Laktoseintoleranz oder einer veganen Ernährung ist es wichtig, Milchprodukte bei einer kohlenhydratarmen Ernährung zu vermeiden. In der Tat sind Milch und Joghurt Molkereien und beide enthalten Laktose, den natürlichen Zucker, der in Milch vorkommt. Folglich summiert sich das Hinzufügen von Milchprodukten zu Ihrem Smoothie zu Ihrer täglichen Zuckeraufnahme.
Es hat eine Weile gedauert, bis ich einen gemacht habe Smoothie ohne Joghurt oder Milch mit genau der richtigen cremigen, dicken Textur. Besonders dieser gefrorene Beeren-Smoothie! Beeren enthalten viel Wasser und verleihen Smoothies keine Dicke, wenn sie alleine verwendet werden.
Deshalb verwenden die meisten gesunden Beeren-Smoothie-Rezepte die Zugabe von Milch, Joghurt oder gefrorener Banane. Der Zweck dieser zusätzlichen Zutaten ist es, Smoothies zu verdicken.
Offensichtlich sind sie keine Banane in einem kohlenhydratarmen Keto-Smoothie. Per Definition ist ein Keto-Smoothie auch ein kohlenhydratarmer Smoothie für Diabetiker. Dies bedeutet, dass kein Zucker, keine minimale Fructose oder keine Kohlenhydrate hinzugefügt werden.
Milch- und Joghurtalternativen zum Eindicken von Smoothies
Alternativ kann ich Ihnen sagen, wie man einen Smoothie ohne Joghurt oder Milch macht kohlenhydratarm, mit einer köstlichen cremigen Textur.
- Gefrorene Beeren – Gefrierende Beeren wandeln das natürliche Wasser der Beere in Eis um. Dies verleiht Ihren kohlenhydratarmen Smoothies die köstlichste dicke, cremige Textur. Die meisten Beeren sind Keto-zugelassene Früchte mit Ausnahme von Kirschen.
- Sahne – 1/2 Tasse Kokoscreme ist die beste Wahl für einen diabetikerfreundlichen Smoothie. Es enthält zwar keinen natürlichen Zucker, aber verwenden Sie ansonsten Sahne.
- Avocado – nur 1/4 Avocado reicht aus, um einen einzelnen Smoothie in einen cremigen Himmel zu verwandeln. Wenn Sie diesem gefrorenen Beeren-Smoothie vorsichtig Avocado hinzufügen, wird die Farbe braun.
- Chia-Samen fügen diesem Rezept 1 oder 2 Teelöffel hinzu, um zusätzliche Dicke, Protein und Ballaststoffe zu erhalten.
- Leinsamen Mahlzeit – fügen Sie 1 Teelöffel pro Portion hinzu, es wird Ihr Getränk auch mit gesundem Omega-3 stärken!
- Hanfsamenpulver – fügen Sie 1 Esslöffel pro Portion hinzu, dies fügt auch eine gute Menge gesundes Fett, Protein, hinzu und Vitamine.
- Gemahlene Nüsse – 1 Esslöffel Mandelmehl oder Haselnussmehl hinzufügen.
- Eis – 1 oder 2 Eiswürfel pro Portion hinzufügen.
Es gibt viele andere Möglichkeiten, einen Smoothie ohne Joghurt oder Milch zu verdicken. Diese Optionen sind jedoch ideal für eine kohlenhydratarme Ketodiät. Weil sie Ihrem Getränk keine Fruktose, Zucker oder Kohlenhydrate hinzufügen.
Gefrorenes Beeren-Smoothie-Rezept mit Mandelmilch
Ungesüßte Mandelmilch ist die beste milchfreie Milch für dieses Keto Beeren-Smoothie.Lassen Sie mich Ihnen sagen, warum ich gerne Mandelmilch in meinem Keto-Beeren-Smoothie verwende.
- Erstens wird kein Zucker hinzugefügt und nur 1 g Nettokohlenhydrat pro Tasse. Dies ist einer der Hauptgründe, warum es die sicherste Milchoption für kohlenhydratarme Smoothies für Diabetiker ist. Mandelmilch erhöht den Blutzuckerspiegel nicht. Im Gegenteil, normale Milch oder Joghurt enthalten natürlichen Zucker aus Laktose, der Sie vor Ketose bewahren kann.
- Als nächstes hat er einen milden Geschmack. Es ist ein sehr guter Punkt, um den vollen Geschmack Ihres gesunden Beeren-Smoothie zu genießen.
- Schließlich enthält er nur 40 Kalorien pro Tasse, was Ihren gefrorenen Beeren-Smoothie zu einem der gesündesten Beeren-Smoothies macht.
Beachten Sie, dass der Zucker in diesem Rezept natürlich aus Beeren stammt. Beeren haben den niedrigsten Zucker- und Fruktosegehalt und sind daher in Maßen für eine kohlenhydratarme Keto-Diät zugelassen. Wenn Sie dieses gefrorene Beeren-Smoothie-Rezept lieben, empfehle ich Ihnen, auch meinen gemischten Beeren-Smoothie mit Mandelmilch zu probieren!
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xoxo Carine
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Gefroren Beeren-Smoothie ohne Joghurt oder Milch
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Zutaten
- ▢ 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ▢ 1/2 Tasse gefrorene Blaubeeren
- ▢ 1/2 Tasse gefrorene Himbeeren
- ▢ 1/2 Tasse Sahne oder fettreiche Kokoscreme oder leichte Kokosmilch
- ▢ 2 Esslöffel Erythrit
Anweisungen
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If Wenn Sie frische Beeren verwenden, legen Sie sie auf einen mit Pergamentpapier bedeckten Teller. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht überlappen und über Nacht oder mindestens 4 Stunden einfrieren.
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Fügen Sie in einem Mixer gefrorene Blaubeeren, gefrorene Himbeeren, Sahne und ungesüßte Mandelmilch hinzu.
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Falls gewünscht, Süßstoff hinzufügen. Dies ist optional, wenn Sie einen süßen Zahn haben. Ich empfehle, einige zuckerfreie Stevia-Tropfen oder Mönchsfruchtkristall hinzuzufügen.
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Fügen Sie bei Bedarf 1 oder 2 Eiswürfel für eine eis- / slushieähnliche Textur hinzu.
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Mit hoher Geschwindigkeit glatt rühren, ca. 45 Sekunden bis 1 Minute.
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Sofort genießen
Lagerung
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Reste im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag mit 2-3 Eiswürfeln zum Mixer zurückbringen, damit er wieder schaumig wird.
