Le Huffington Post suggère de remplacer la bière par du vin rouge dans les recettes de ragoût et de mélanger du jus de raisin rouge avec du vinaigre de vin rouge, du jus de citron et de l’eau comme alternative pour vin rouge dans les marinades. Le jus de grenade peut également servir de substitut au vin rouge. Selon Healthline, la couleur, l’acidité et la saveur de ce jus riche en antioxydants peuvent rehausser la saveur, ce qui en fait une alternative parfaite au vin de cuisine rouge.

Le vin de cuisine blanc a également beaucoup de substitutions faciles à trouver dans vos armoires de cuisine. The Spruce Eats dit que si le soda au gingembre peut sembler une alternative étrange, il contient en fait des éléments similaires au vin blanc en ce sens qu’il est sec et sucré. Cela permet d’échanger facilement des quantités égales de boisson gazeuse contre des recettes nécessitant du vin blanc sucré.

Le jus de pomme peut également être un excellent substitut au vin blanc, mais vous devrez utiliser de petites quantités. Ann Pittman, rédactrice en chef de l’alimentation au magazine Cooking Light, a déclaré au Denver Post: « Si la recette qui sert huit personnes nécessite 1/4 de tasse de vin blanc sec, il » est acceptable d’échanger des Mott « . Si votre recette demande plus de vin, vous voudrez peut-être trouver un ingrédient différent pour le sous-marin. Wide Open Eats note que si vous recherchez une saveur sèche et sucrée, essayez le cidre de pomme, car il contient moins de sucre.