Pensez-vous connaître vos fruits grâce à vos légumes? Vous serez surpris. Il existe de nombreux fruits dans le règne végétal qui sont souvent confondus avec des légumes. Maintenant, cela signifie simplement que certains aliments peuvent être classés comme des fruits biologiquement mais sont souvent utilisés comme légumes dans les plats salés et donc la confusion. En termes botaniques, un fruit est essentiellement une partie portant des graines d’une plante qui se développe à partir de l’ovaire d’une plante à fleurs, alors que les légumes sont toutes les autres parties d’une plante telles que ses racines, ses feuilles et ses tiges. Par conséquent, il n’est pas vraiment nécessaire que les fruits soient sucrés et les légumes salés. Donc, si vous ne le saviez pas, voici cinq aliments que vous pensiez être des légumes mais qui sont en fait des fruits.
1. Tomates
C’est l’un des ingrédients les plus souvent erronés. C’est vrai. Les tomates sont en fait des fruits. Elles se développent à partir de l’ovaire situé à la base de la fleur et contiennent également les graines de la plante.

Un fruit est une graine contenant une partie d’une plante à fleurs. Crédit photo: Istock

2. Poivrons
Bell les poivrons sont en fait des fruits, tout comme les concombres, les haricots verts et les piments rouges! Le poivron est le seul membre de la famille des Capsicum à ne pas produire de capsaïcine connue pour provoquer une sensation de brûlure.

Les légumes sont les autres parties d’une plante comme les tiges, les racines et les feuilles. Crédit photo: Istock
3. Aubergine
Si vous coupez une aubergine et regardez de près, elle contient plusieurs petites graines incrustées dans sa chair, ce qui en fait une baie et non un légume.
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L’aubergine contient de minuscules graines dans sa chair, ce qui en fait une baie. Crédit photo: Istock
4. Avocat
L’avocat crémeux est proche d’être un fruit et il en est en fait un. Scientifiquement parlant, c’est une baie à une seule graine. Selon University of California Agriculture & Natural Resources, le fruit fait référence à l’ovaire mûri d’une fleur.
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L’avocat est l’ovaire mûr de la fleur. Crédit photo: Istock
5. Citrouille
Eh bien, elle a sûrement l’air trop énorme pour être un fruit, mais la citrouille l’est. Il contient des graines comme les autres fruits et a en fait une subtile saveur sucrée qui dérive de la plante. En fait, les citrouilles sont également couramment utilisées pour faire des muffins sucrés et salés.

Les citrouilles contiennent des graines comme les autres fruits et ont également une saveur sucrée. Crédit photo: Istock
6. Pois verts
Ce n’est pas parce qu’ils ont la couleur verte par excellence que ce sont des légumes. Le pois est une petite graine ronde enfermée dans une cosse appelée Pisum sativum qui se développe à partir de la fleur de pois.

Les gousses de pois se développent à partir de la fleur de pois. Crédit photo: Istock
7. Olives
Aliment de base dans un régime méditerranéen, Les olives sont en fait des fruits de l’olivier. Elles sont formées à partir de l’ovaire de l’olivier et contiennent de minuscules noyaux qui sont les graines. Essentiellement, les parties reproductrices d’une plante sont appelées fruits.

Les olives contiennent de minuscules noyaux qui sont en fait des graines. Crédit photo: Istock

8. Lady « s Fingers
Okra est une plante à fleurs qui est apprécié pour ses gousses de graines vertes et comestibles veloutées qui sont également connues sous le nom de doigts de dame. Mais dans le ki tchen, le gombo est principalement utilisé comme légume souvent épicé avec des masalas ou utilisé dans les soupes et les ragoûts.