Comment devenir un scientifique de l’agriculture ou de l’alimentation
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Les scientifiques de l’agriculture et de l’alimentation doivent avoir au moins un baccalauréat d’un établissement postsecondaire accrédité, bien que beaucoup obtiennent des diplômes supérieurs. Certains spécialistes des animaux obtiennent un doctorat en médecine vétérinaire (DVM ) degré.
Formation des scientifiques agricoles et alimentaires
Chaque État a au moins un collège offrant des terres offrant des diplômes en sciences agricoles. De nombreux autres collèges et universités proposent également des diplômes en sciences agricoles ou des cours connexes. Des diplômes en sciences connexes, telles que la biologie, la chimie et la physique, ou dans une spécialité connexe du génie peuvent également qualifier les personnes pour de nombreux emplois en sciences agricoles.
Cours de premier cycle pour les scientifiques et les technologues de l’alimentation et pour les scientifiques des sols et des plantes comprend généralement la biologie, la chimie, la botanique et la conservation des plantes. Les étudiants qui se préparent à devenir des scientifiques de l’alimentation suivent des cours tels que la chimie alimentaire, l’analyse alimentaire, la microbiologie alimentaire, l’ingénierie alimentaire et les opérations de transformation des aliments. Les étudiants qui se préparent à devenir des spécialistes des sols et des plantes suivent des cours en phytopathologie, chimie des sols, entomologie (étude des insectes), physiologie végétale et biochimie.
Les étudiants de premier cycle en sciences agricoles et alimentaires acquièrent généralement une base solide dans leur spécialité, avec un accent sur le travail d’équipe à travers des stages et des opportunités de recherche. Les étudiants sont également encouragés à suivre des cours de sciences humaines, qui peuvent les aider à développer de bonnes compétences en communication, et des cours d’informatique, qui peuvent les familiariser avec les programmes et bases de données communs.
De nombreuses personnes titulaires d’un baccalauréat en sciences agricoles trouvent travailler dans des emplois connexes plutôt que de devenir un spécialiste de l’agriculture ou de l’alimentation. Par exemple, un baccalauréat en sciences agricoles est une formation utile pour l’agriculture, l’élevage, l’inspection agricole, les institutions de crédit agricole ou les entreprises qui fabriquent ou vendent des aliments pour animaux, des engrais, semences ou matériel agricole. Combiné avec des cours en sciences des affaires, de l’agriculture et de l’alimentation, cela pourrait constituer une bonne base pour des emplois de direction dans des entreprises liées à la ferme ou au ranch. Pour plus d’informations, consultez le profil des agriculteurs, des éleveurs et des autres gestionnaires agricoles.
De nombreux étudiants titulaires d’un baccalauréat en sciences alimentaires ou en sciences agricoles axées sur les applications obtiennent des diplômes avancés dans des domaines appliqués tels que la toxicologie ou la diététique . Les étudiants qui se spécialisent dans un domaine plus élémentaire, comme la biologie ou la chimie, peuvent être mieux adaptés pour obtenir leur doctorat et faire des recherches dans le domaine des sciences agricoles et alimentaires. Au cours des études supérieures, l’accent est mis sur les travaux de laboratoire et l’original recherche, au cours de laquelle les chercheurs en sciences animales ont la possibilité de faire des expériences et parfois de superviser des étudiants de premier cycle.
Les sujets de recherche avancés comprennent la génétique, la reproduction animale, l’agronomie et la biotechnologie, entre autres. Les cours avancés mettent également l’accent sur l’analyse statistique et l’expérimentation conception, qui sont importants lorsque les candidats au doctorat commencent leurs recherches.
Certains scientifiques agricoles et agroalimentaires reçoivent un doctorat en médecine vétérinaire ( DVM). Comme Ph.D. candidats en sciences animales, un futur vétérinaire doit d’abord avoir un baccalauréat avant d’entrer à l’école vétérinaire.
Qualités importantes pour les scientifiques agricoles et alimentaires
Compétences en communication. Les compétences en communication sont essentielles pour les scientifiques agricoles et agroalimentaires. Ils doivent expliquer leurs études: ce qu’ils essayaient d’apprendre, les méthodes qu’ils ont utilisées, ce qu’ils ont trouvé et ce qu’ils pensent être les implications de leurs découvertes. Ils doivent également bien communiquer lorsqu’ils travaillent avec d’autres, notamment techniciens et assistants étudiants.
Compétences en matière de pensée critique. Les scientifiques agricoles et agroalimentaires doivent utiliser leur expertise pour déterminer la meilleure façon de répondre à une question de recherche spécifique.
Compétences en analyse de données. Agriculture et les scientifiques de l’alimentation, comme d’autres chercheurs, recueillent des données à l’aide de diverses méthodes, y compris des enquêtes quantitatives. Ils doivent ensuite appliquer des techniques d’analyse de données standard pour comprendre les données et obtenir les réponses aux questions ils étudient.
Compétences en mathématiques. Les scientifiques de l’agriculture et de l’alimentation, comme beaucoup d’autres scientifiques, doivent avoir une bonne compréhension des concepts mathématiques.
Compétences d’observation. Les scientifiques agricoles et alimentaires mènent des expériences qui nécessitent une observation précise des échantillons et d’autres données. Toute erreur pourrait conduire à des résultats peu concluants ou inexacts.
Licences, certifications et enregistrements pour les scientifiques agricoles et alimentaires
Certains États exigent que les spécialistes du sol soient autorisés à pratiquer.Les conditions de licence varient selon les États, mais incluent généralement la possession d’un baccalauréat avec un certain nombre d’heures de crédit en sciences du sol, le travail sous la direction d’un scientifique agréé pendant un certain nombre d’années et la réussite d’un examen.
Sinon, les certifications ne sont généralement pas nécessaires pour les scientifiques de l’agriculture et de l’alimentation, mais elles peuvent être utiles pour faire avancer sa carrière. Les scientifiques agricoles et alimentaires peuvent obtenir des certifications d’organisations telles que l’American Society of Agronomy, l’American Registry of Professional Animal Scientists (ARPAS), l’Institute of Food Technologists (IFT) ou la Soil Science Society of America (SSSA), et d’autres . Ces certifications reconnaissent l’expertise en sciences agricoles et alimentaires et améliorent le statut de ceux qui sont certifiés.
La qualification pour la certification est généralement basée sur l’éducation, l’expérience professionnelle antérieure et la réussite d’un examen complet. Les scientifiques peuvent avoir besoin de suivre des cours de formation continue pour conserver leur certification, et ils doivent suivre le code d’éthique de l’organisation.
Autre expérience pour les scientifiques agricoles et agroalimentaires
Les stages sont fortement recommandés pour les futurs scientifiques et technologues en alimentation. De nombreux emplois de premier échelon dans cette profession sont liés à la fabrication d’aliments, et l’expérience de première main est souvent appréciée dans cet environnement.
