Cette salade de crevettes facile est un plat léger et riche en protéines qui peut être apprécié de différentes manières. Vous pouvez le farcir dans des wraps pour le déjeuner, le servir dans des coupes d’endives comme apéritif, l’ajouter aux salades comme protéine principale, et plus encore!
Si vous cherchez une salade de fruits de mer rafraîchissante et froide, les crevettes sont l’une des options les plus économiques et les plus délicieuses.
Mon épicerie met 41/50 crevettes en vente tous les deux mois pour 7 $ la livre, et j’aime faire le plein et le garder au congélateur pour des recettes de salade de crevettes comme celle-ci.
Cette recette est vraiment facile à faire et repose principalement sur la fraîcheur des ingrédients que nous Ajoutez-y.
C’est un peu comme ma recette de salade de saumon, ou même ma salade d’œufs, salade de poulet aux canneberges, et ainsi de suite, en ce sens que c’est un excellent aliment de base pour le déjeuner, et peut être mangé de nombreuses façons différentes.
Puisqu’il peut être mangé froid, il s’emballe très bien pour le déjeuner et les pique-niques, ou même pour une collation rapide du réfrigérateur.
Comment faire une salade de crevettes:
La salade de crevettes est surtout un peu de pr EP travail.
Hachez finement du céleri, de l’aneth, de la ciboulette et des échalotes, puis ajoutez-les dans un bol avec de la mayonnaise, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et du poivre de Cayenne:
Mélangez tout cela pour combiner:
Il ne vous reste plus qu’à ajouter vos crevettes.
Ma recommandation est d’acheter des crevettes précuites au magasin, car elles sont faciles à décongeler et à utiliser, et elles font un excellent travail de ne pas trop cuire les crevettes.
Cependant, vous pouvez certainement faire cuire des crevettes crues dans une poêle pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, puis les refroidir et les ajouter à la salade.
Mélangez soigneusement le tout pour que chaque crevette soit enrobée d’herbes et de vinaigrette:
Servez des quartiers de citron supplémentaires sur le côté si vous le souhaitez et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.
Salade de poulet au curry, salade de ruban de courgettes et crevettes La salade d’avocat fait partie de mes autres plats légers préférés. Dégustez!
Comment servir la salade de crevettes: Farcissez-la en moitiés d’avocat, ajoutez-la aux salades comme protéine principale, servez dans des coupes de laitue, placez-la dans des pains à hot-dog de style Nouvelle-Angleterre comme des rouleaux de homard, mettez-la dans sandwichs ou wraps, servir dans des coupes d’endives, etc.
Peut-il être congelé? Non, les textures de tous les ingrédients frais, comme le céleri et les herbes, seront endommagées par la congélation.
Combien de temps se conservera-t-il au réfrigérateur? Jusqu’à 3 jours.
La salade de crevettes est-elle saine? Oui, il est compatible avec Whole30, paléo, sans gluten, sans produits laitiers et faible en glucides.
Salade de crevettes
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Ingrédients
- 1/2 tasse de céleri finement haché
- 1/3 tasse de ciboulette hachée
- 1/4 tasse d’aneth haché
- 1/4 tasse d’échalote émincée
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de citron fraîchement pressé j uice
- 1/4 cuillère à café de sel ou au goût
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
- 1/8 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu ou au goût
- 2 livres de crevettes cuites 41/50 *
Instructions
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception des crevettes.
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Ajoutez les crevettes et mélangez pour enrober.
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Servez froid et dégustez!
Notes
Nutrition
La nutrition est estimée à l’aide d’une base de données sur les aliments et est uniquement destinée à être utilisée à titre indicatif à des fins d’information.
