Questa semplice insalata di gamberetti è un piatto leggero e ricco di proteine che può essere gustato in vari modi. Puoi farcirlo in involtini per pranzo, servirlo in tazze di indivia come antipasto, aggiungerlo alle insalate come proteina principale e altro ancora!
Se stai cercando un’insalata di mare fredda e rinfrescante, i gamberi sono una delle opzioni più economiche e deliziose.
Il mio negozio di alimentari mette in vendita 41/50 gamberetti ogni due mesi per $ 7 al libbra, e mi piace fare scorta e tenerlo nel congelatore per ricette di insalata di gamberetti come questa.
Questa ricetta è davvero facile da fare e dipende principalmente dalla freschezza degli ingredienti che noi aggiungi ad esso.
È un po ‘come la mia ricetta di insalata di salmone, o anche insalata di uova, insalata di pollo ai mirtilli e così via, in quanto è un ottimo alimento base per il pranzo e può essere mangiato in molti modi diversi.
Dal momento che può essere consumato freddo, si confeziona molto bene per pranzo e picnic, o anche per uno spuntino veloce dal frigorifero.
Come preparare l’insalata di gamberetti:
L’insalata di gamberetti è per lo più un po ‘di pr ep work.
Tritare finemente sedano, aneto, erba cipollina e scalogno, quindi aggiungerli a una ciotola con un po ‘di maionese, olio d’oliva, sale, pepe e pepe di cayenna:
Mescola tutto insieme per combinare:
Ora tutto ciò che devi fare è aggiungere i tuoi gamberetti.
Il mio consiglio è di acquistare gamberetti precotti dal negozio, perché sono facili da scongelare e usare e fanno un ottimo lavoro per non cuocere troppo i gamberi.
Tuttavia, puoi certamente cucinare i gamberi crudi in una padella per un paio di minuti, finché non diventa rosa, quindi raffreddarli e aggiungerli all’insalata.
Lancia tutto con cura, in modo che ogni gambero sia ricoperto di erbe e condimento:
Servi degli spicchi di limone extra sul lato se lo desideri e conservali in frigorifero finché non sei pronto per mangiare.
Insalata di pollo al curry, insalata di nastri di zucchine e gamberetti L’insalata di avocado sono alcuni dei miei altri piatti leggeri preferiti. Buon divertimento!
Come servire l’insalata di gamberetti: riempila a metà di avocado, aggiungila alle insalate come proteina principale, servi in tazze di lattuga, mettila nei panini per hot dog stile New England come gli involtini di aragosta, mettili dentro panini o piadine, servire in coppette di indivia, ecc.
Si può congelare? No, le consistenze di tutti gli ingredienti freschi, come il sedano e le erbe, verranno danneggiate dal congelamento.
Per quanto tempo si conserva in frigorifero? Fino a 3 giorni.
L’insalata di gamberetti è salutare? Sì, è compatibile con Whole30, paleo, senza glutine, senza latticini e a basso contenuto di carboidrati.
Insalata di gamberetti
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Ingredienti
- 1/2 tazza di sedano tritato finemente
- 1/3 di tazza di erba cipollina tritata
- 1/4 di tazza di aneto tritato
- 1/4 tazza di scalogno tritato
- 1/4 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di limone appena spremuto j uice
- 1/4 cucchiaino di sale o qb
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 1/8 cucchiaino di pepe nero appena macinato o qb
- 2 libbre di gamberetti cotti 41/50 *
Istruzioni
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In una ciotola capiente, mescola tutti gli ingredienti tranne i gamberetti.
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Aggiungi i gamberi e mescolali per mantenerli.
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Servi freddo e buon appetito!
Note
Nutrizione
La nutrizione viene stimata utilizzando un database alimentare ed è intesa solo come linea guida a scopo informativo.
