Recette de Quesadilla au fromage [vidéo]

La Quesadilla au fromage est un plat facile et fromager qui prend environ dix minutes au total. C’est le meilleur repas si vous êtes pressé et avez envie d’un plat Tex Mex.

Avec son intérieur gluant et fromage combiné au croustillant de l’extérieur, il vous ramènera à votre enfance. Servez ce plat avec du guacamole fait maison et du pico de guillo et vous aurez le déjeuner parfait.

Les meilleures quesadillas au fromage

Une quesadilla au fromage est un repas auquel tous les parents et étudiants se rendent lorsqu’ils sont pressés par le temps. Ajoutez du piquant un peu en ajoutant du Monterey Jack, de la mozzarella et du cheddar. Le secret pour avoir la meilleure quesadilla réside dans le type de fromage que vous mettez. En combinant ces fromages, vous en voudrez toujours plus.

Il est également extrêmement important d’obtenir des tortillas non cuites. En les obtenant de cette façon, vous pouvez les préparer fraîchement chez vous. Assurez-vous d’étaler un peu de beurre non salé sur le côté extérieur de la tortilla afin qu’elle puisse cuire jusqu’à une belle couleur brun doré.

Prenez ce plat mexicain classique et introduisez-le dans votre alimentation hebdomadaire. C’est abordable et si facile que vous ne voudrez vraiment rien manger d’autre. Aussi en le mangeant avec du guacamole, du Pico de Guillo et de la crème sure, vous aurez vraiment l’impression de savourer une cuisine mexicaine authentique.

Quel type de fromage les restaurants mexicains utilisent-ils dans les quesadillas?

Les restaurants mexicains utilisent un fromage appelé «Asadero». C’est crémeux et lisse et fond très bien dans les quesadillas et autres plats d’inspiration mexicaine. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser d’autres types.

Vous pouvez utiliser le type que vous aimez et préférez. Quelques autres excellents mélanges à utiliser sont le cheddar, la mozzarella ou le Monterey Jack.

Comment faire des quesadillas au fromage au four?

C’est un plat simple mais délicieux à préparer en un rien de temps. consiste essentiellement à combiner au moins trois sortes de fromages de votre choix et à les placer dans la quesadilla. Ensuite, réchauffez-les jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Pour les faire au four, suivez les étapes ci-dessous:

  • Assurez-vous que le four est réglé à 450 degrés F ‘
  • Prenez deux tortillas et enduisez-en l’extérieur d’enduit à cuisson.
  • Entre deux tortillas placez le fromage à l’intérieur et placez-le au four pendant environ dix minutes.

Une astuce à retenir lorsque vous les mettez au four est de ne pas mettre trop d’huile sur les tortillas. C’est bec ause il peut les rendre extrêmement gras et désagréables à manger.

Comment faire des quesadillas au fromage sur la cuisinière?

  • Prenez une casserole plate et étalez un peu de beurre non salé sur un côté de la quesadilla.
  • Ensuite, placez le fromage de votre choix dessus, puis placez une autre tortilla avec un peu de beurre tartiné sur le dessus.
  • Réglez le feu à feu moyen et retournez la quesadilla après quelques minutes

Conseils:

  • Je trouve plus facile de retourner la quesadilla si vous utilisez deux spatules car de cette façon, les quesadillas n’auront pas tout le fromage craché.
  • Il vaut mieux utiliser des spatules en métal car le les plastiques ont tendance à fondre.
  • Pour réduire les calories, utilisez des produits non gras.

Comment faire des quesadillas au fromage sur la plaque chauffante?

Les faire sur la plaque chauffante est l’une de nos façons préférées de les préparer. Vous vous retrouvez avec un bon fromage fondu et une tortilla croquante!

  • Enduire la plaque d’un enduit à cuisson et tourner la plaque à feu moyen.
  • Prenez une tortilla, placez le fromage à l’intérieur et pliez-le en deux.
  • Laissez-le sur la plaque chauffante pendant environ une minute ou jusqu’à ce qu’il soit doré et retournez-le.

Conseils et remarques:

  • Lorsque vous utilisez une plaque chauffante, il est préférable de la faire cuire pendant la moitié du temps de cuisson indiqué dans la recette.
  • Si vous voulez les marques de gril classiques, tournez la plaque chauffante à 90 degrés pour terminer cuisine.

Combien de calories y a-t-il dans les quesadillas au fromage?

Il y en a environ 500 calories au total en eux. Pour réduire les calories, il est préférable d’utiliser des produits à base de fromage à faible teneur en matières grasses et d’en mettre moins que ce que vous pensez habituellement en mettre. De plus, si vous enlevez la crème sure, il y a moins de calories. La crème sure à elle seule contient environ 46 calories.

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La Quesadilla au fromage est un plat facile et fromage qui en prend environ dix minutes au total à faire. C’est le meilleur repas si vous êtes pressé et avez envie d’un plat Tex Mex.

Auteur: Catalina CastravetServes: 3 Quesadillas
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 25 min

Ingrédients

  • 66 grandes tortillas à la farine
  • 4113.4 oncesg de fromage à la crème (température ambiante)
  • 1112 tasses de Mozzarella (râpé)
  • 1113 tasses de cheddar (râpé)
  • 1113 tasses de fromage blanc (râpé)
  • 11 piments jalapeno ou chili (coupés en rondelles)
  • 22tablespoonstablespoons persil (haché)
  • 66tablespoonstablespoons beurre (pour la friture)
US CustomaryMetric

Instructions

  1. Faire grésiller 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

  2. Étalez du fromage à la crème sur un côté des tortillas à la farine et déposez une tortilla de farine dans la poêle, côté fromage à la crème vers le haut.
  3. Construisez les quesadillas en déposant un combo de trois types de fromage râpé sur la tortilla du bas, puis saupoudrer de persil et de piments jalapeno. Garnir d’une deuxième tortilla, côté fromage à la crème vers le bas.

  4. Lorsque la tortilla est dorée du premier côté, retournez délicatement la quesadilla de l’autre côté, en ajoutant une autre 1/2 cuillère à soupe de beurre au poêle en même temps. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le deuxième côté soit doré. Répétez l’opération avec les tortillas et les garnitures restantes.
  5. Coupez chaque quesadilla en quartiers et servez avec le Pico de Gallo, la crème sure et les haricots noirs en accompagnement.
  6. Dégustez!

Informations nutritionnelles

Calories: 770 Glucides: 36 Protéines: 35 Lipides: 53 Lipides saturés: 32 Cholestérol: 152 Sodium: 1488 Potassium: 293 Fibres: 1 Sucre: 5 Vitamine A: 1770 Vitamine C: 3,5 Calcium: 852 Fer: 2,7

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