Il y a deux types de personnes dans ce monde: celles qui mordent immédiatement dans le cookie Oreo à trois couches et celles qui le tordent à part pour aller directement à la garniture blanche. Indépendamment de qui vous êtes, il est largement admis que le centre de crème Oreo est une confiserie bien-aimée. À tel point, en fait, qu’Oreo propose même des biscuits « Double Stuf » et « Mega Stuf » qui ont un remplissage supplémentaire. Ils « sont des options très populaires, mais savez-vous de quoi sont faits les Oreos et ce qu’est ce » Stuf « qui se trouve au centre d’un Oreo? Et pourquoi Oreo l’appelle-t-il « crème » et non « crème »?

Les ingrédients dans un Oreo

Let  » Les ingrédients d’Oreo sont: farine enrichie non blanchie (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine {vitamine b1}, riboflavine {vitamine b2}, acide folique), sucre, palme et / ou huile de canola, cacao (traité avec un alcali), sirop de maïs à haute teneur en fructose, levure (bicarbonate de soude et / ou phosphate de calcium), sel, lécithine de soja, chocolat, arôme artificiel.

Oui, les listes Oreo les ingrédients sur le dos de l’emballage, mais l’ordre des ingrédients ne fait pas la distinction entre le cookie et la garniture. Cela étant dit, en utilisant des méthodes simples de déduction, nous avons pu briller de la liste des ingrédients que la garniture est probablement faite de sucre, d’huile de palme et / ou de canola, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de lécithine de soja et d’arôme artificiel.

L’omission d’un ingrédient particulier est évidente: la crème. Parce qu’il n’y a pas de produits laitiers utilisés dans les biscuits Oreo, la FDA ne permet pas à Nabisco d’appeler leur crème de remplissage. Le déplacement facile? Ils l’épellent « crème ».

Sans aucun produit animal ou laitier, ces biscuits sandwich au chocolat sont désormais essentiellement végétaliens. (Nous disons essentiellement parce qu’il peut y avoir une certaine contamination croisée avec le lait pendant la production). Mais cela n’a pas toujours été ainsi: la recette originale de la garniture tire son onctuosité du saindoux de porc! En 1997, Nabisco est passé à une option végétalienne (et casher) en utilisant des huiles végétales.

la recette exacte d’Oreo est toujours secrète, certains secrets de l’industrie ont été divulgués au public lors d’un incident en 2014.

En bref, un Américain a été condamné à 15 ans de prison après avoir communiqué la formule Oreo à un Chinois société pour un paiement de 28 millions de dollars. À cause de ce scandale, il a été révélé que Nabisco avait utilisé un additif effrayant appelé dioxyde de titane dans le centre de biscuits. Un produit chimique qui donne à certains aliments (comme la crème glacée) leur couleur ultra-blanche, le titane Il a été prouvé que le dioxyde de carbone cause des dommages au foie et aux tissus chez la souris, il peut donc également avoir de graves conséquences sur la santé des personnes.

Bien qu’il n’y ait aucune mention du dioxyde de titane sur le liste des ingrédients, la marque de biscuits sous-traite la vanilline arôme artificiel et ne pouvait pas commenter wh à pourrait être ajouté par les fabricants. Par conséquent, il n’est probablement pas sûr de dire si le dioxyde de titane (ou d’autres produits chimiques) pourrait se cacher dans la garniture du cookie Oreo.

Le cookie a peut-être un passé scandaleux, mais ne sommes-nous pas tous? De toute évidence, les cookies transformés ne sont jamais recommandés pour les régimes alimentaires sains, mais un jour de triche, ce n’est pas si mal de séparer les gaufrettes au chocolat et de lécher la garniture à la crème végétalienne. Méfiez-vous, cependant, du contrôle des portions, puisque les Oreos sont l’un des aliments les plus addictifs au monde.

Photos fournies par Oreo sur Facebook.