Le porc mojo cubain à la mijoteuse fait d’agrumes, d’ail, d’origan et de cumin ne prend presque pas de temps de préparation et constitue un repas fantastique et savoureux que votre famille adorera tous les soirs de la semaine !

Le porc mojo cubain à la mijoteuse est une variante du porc effiloché normal que la plupart des gens aiment faire dans leur mijoteuse. Une de nos façons préférées de cuisiner du porc effiloché est de le mettre dans la mijoteuse sèche avec rien d’autre que du sel de mer hawaïen et un peu de sauce Worcestershire pendant 24 heures à basse température pour obtenir le porc effiloché Luau hawaïen le plus tendre jamais.Ce porc mojo cubain à la mijoteuse est un plat tellement savoureux que nous finissons généralement par le préparer en grande quantité (fait amusant, j’ai 4 mijoteuses … oui, sans blague) et en utilisant le des restes pour TOUT. Nous le mangeons avec des sandwichs, le transformons en tacos, le déchiquetons en quesadillas, le garnissons d’œufs brouillés et l’ajoutons même à des soupes en hiver.

Étant un repas à la mijoteuse, vous voudrez parfois simplement préparer ce repas du jour au lendemain. ou pendant les périodes de préparation des aliments et conservez-le pour plus tard. Ici, il est prêt à être congelé pour plus tard. Dites-moi que vous ne seriez pas heureux d’ouvrir votre congélateur et de voir cela vous attendre pour le dîner.

Cette lenteur Le porc mojo cubain de Cooker est si savoureux que vous vous retrouverez debout à la mijoteuse en train de le cueillir alors que personne ne cherche à obtenir toute la délicieuse croûte dorée.

En parlant de repas de porc à la mijoteuse, avez-vous vérifié certains des d’autres sur le site?

• Porc hawaïen Luau à la mijoteuse
• Porc à la peau croustillante à la mijoteuse
• Longe de porc à l’ail et au bacon à la mijoteuse
• Soupe au jambon et aux pommes de terre à la mijoteuse
• Soupe au jambon et aux haricots blancs à la mijoteuse

La sauce / liquide laissé dans le fond de la mijoteuse lorsque vous avez terminé la cuisson sera un peu mince. Si vous voulez qu’il soit plus épais comme vous pouvez le voir sur les photos ici, vous allez vouloir suivre les étapes de la fiche de recette et ajouter la bouillie de fécule de maïs à la fin de la cuisson.

Cela ajoute vraiment à la repas et fait une sauce succulente. Nous utilisons la sauce pour verser sur le rôti ou même dans d’autres choses comme sur des plats d’accompagnement ou sur des enchiladas ou des œufs. Regardez à quel point la sauce est délicieuse avant même de faire cuire le porc:

Parfois, si nous savons que nous allons utiliser le porc pour une recette secondaire comme des enchiladas ou des tacos, nous doublerons tous les ingrédients de la sauce. Ensuite, vous en aurez assez pour ne pas faire de sauce pour enchilada.

Les agrumes, l’ail et le cumin ajoutent tellement de saveur que vous utiliserez la sauce sur tout ce que vous pouvez.

Outils utilisés dans la fabrication de ce porc mojo cubain à la mijoteuse:
Mijoteuse: Pour une épaule de porc de cette taille, je reste loin de ma plus grande mijoteuse. J’utilise un rond de 4 pintes, ce qui permet au porc de cuire correctement et le laisse se nicher parmi la sauce qu’il prépare au lieu d’être dans une cuisinière beaucoup plus grande et de s’asseoir dans une piscine beaucoup moins profonde de liquide.
Dutch Oven: J’utilise ceci pour faire dorer les viandes avant qu’elles ne passent dans la mijoteuse si je n’utilise pas ma mijoteuse All-Clad avec l’insert en aluminium.
Cumin: J’adore le cumin, c’est une épice que j’utilise si j’ai la possibilité de l’utiliser. Cette marque est de loin l’une de mes préférées, j’en ai essayé beaucoup, mais la saveur ici est plus vive, plus audacieuse et tout simplement merveilleuse. Vous pouvez également le trouver localement, la plupart des magasins ethniques vendent la marque.