Œufs de 1000 ans


Étape 1

Préparez le thé. Au moins une tasse de feuilles de thé en vrac pour 8 tasses d’eau Laissez le thé reposer pendant au moins une heure pour devenir vraiment fort. En attendant, trouvez un grand récipient non réactif (comme un seau de peintre en plastique ou un autre bol très grand et profond) et mettez le sel, les cendres et la chaux vive dans le bol. Lorsque le thé est prêt, ajoutez environ 3 tasses et mélangez bien. Ensuite, filtrez le thé en préservant à la fois le liquide et les solides et ajoutez les feuilles de thé épuisées au mélange de boue. Si nécessaire, ajoutez plus de thé infusé jusqu’à ce que la boue soit une solution épaisse, mais pas aqueuse.
Mettez du latex ou d’autres gants de protection. La boue est caustique et causera une gêne cutanée.
Placez le premier lot d’œufs dans la boue et enduisez-les bien. Laissez-les reposer pendant environ 15 minutes avant de passer à l’étape suivante. Trouvez un grand bol profond et remplissez-le de paille de riz. Une fois les œufs reposés dans la boue, prenez-les un à la fois et assurez-vous qu’ils sont complètement enrobés. La boue est un peu collante et presque séreuse et ne veut pas adhérer à la surface de la coquille. Lorsque le revêtement est plus ou moins uniforme, placez l’œuf dans la balle. Essuyez l’excès de boue de vos gants en grattant le le bord du récipient contenant la boue. Ensuite, prenez des poignées de paille et couvrez-en complètement l’œuf. Ramassez l’œuf et placez-la sur l’envers si nécessaire. Ensuite, compressez légèrement l’œuf dans votre main pour essayer de se lier à la boue. Rappelez-vous que l’œuf est cru et ne le serrez pas trop fort. Lorsque l’ivraie recouvre complètement l’œuf (ajoutez-en si nécessaire), placez-le sur une assiette et passez à l’œuf suivant.
Quand tout des œufs prévus sont recouverts de boue et de paillettes, nettoyez. Laissez les œufs reposer toute la nuit avant de les enfouir dans le sol et la chaux. Utilisez de la terre de l’extérieur (pas de terreau) pour remplir le pot pour obtenir des micro-organismes naturels dans le mélange. crocker dans un endroit isolé et attendre quelques mois. 100 jours

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