Voici la bonne nouvelle: le cyclisme est l’un des meilleurs moyens de brûler des centaines de calories pendant un entraînement. La mauvaise nouvelle: la plupart des gens surestiment le nombre de calories brûlées en faisant du vélo, souvent beaucoup (comme assez pour oublier un bagel supplémentaire). Mais ce n’est pas de votre faute.

En fait, les rédacteurs en santé comme moi méritent d’endosser une grande partie du blâme. Pendant des années, nous avons vanté les incroyables bienfaits des activités quotidiennes comme une promenade dans un café. Nous ne voulions tromper personne; nous nous trompions nous-mêmes, en nous appuyant sur des outils comme les calculateurs de calories qui estiment la dépense énergétique à l’aide de formules basées sur les MET (abréviation de l’équivalent métabolique de la tâche) et le poids. Et ces chiffres peuvent être très individuels ou terriblement inexacts.

Pour Par exemple, prenons cette balade tranquillement. En règle générale, faire du vélo à environ 12 mi / h coûte 8 MET, ce qui signifie qu’un cycliste de 150 livres (68 kilos) peut brûler plus de 540 calories en une heure. C’est un fort « peut », cependant, surtout si ce cycliste est également assez en forme sur le vélo. Parce que plus vous êtes en forme, plus vous êtes efficace et moins vous utilisez d’énergie / moins de calories lorsque vous roulez à un rythme donné ( classer sous «la vie n’est pas juste»). Ce chiffre ne tient pas non plus compte du fait que vous dépenseriez 1 MET et brûleriez 68 calories cette heure-là, même si vous ne faisiez rien de plus fatigant que de regarder la télévision. Donc, si vous récompensez votre trajet de 540 calories avec un scone au chocolat et un grand café au lait, votre poids peut évoluer dans une direction opposée à celle que vous visez.

Mais tout va mieux maintenant que nous avons l’électronique les vêtements qui suivent chacun de nos pas et sont shimmy, non? Pas exactement.

Une étude de Stanford publiée en 2018 a rapporté qu’aucun des sept appareils qu’ils ont testés – y compris l’Apple Watch, le Fitbit Surge, le Mio Alpha 2, le Basis Peak, le Microsoft Band, le PulseOn et le Samsung Gear S2— fourni un nombre précis de calories brûlées. Le plus précis était de 27%. Le moins précis? Off par 93 pour cent. Yikes. Et six des sept appareils ont mesuré la fréquence cardiaque avec précision à 5% près. Comme le Dr Euan Ashley, chercheur principal, professeur de médecine cardiovasculaire, de génétique et de science des données biomédicales, a déclaré au Stanford Medical News Center: «Baser le nombre de beignets que vous mangez sur le nombre de calories que l’appareil dit que vous avez brûlées est une très mauvaise idée . ”

GarminConnect, Strava et d’autres applications d’entraînement pourraient être un peu meilleures, mais elles ne sont pas parfaites non plus, et le nombre qu’elles vous donnent dépend fortement des informations que vous leur donnez. les données que vous saisissez sur vous-même, telles que l’âge, la taille, le poids, le sexe et la fréquence cardiaque maximale, plus leurs algorithmes internes peuvent calculer avec précision vos calories brûlées. Le port d’un moniteur de fréquence cardiaque synchronisé avec votre appareil vous aide également à compter vos calories plus précis.

En fin de compte, cependant, le meilleur moyen de savoir combien de calories vous brûlez pendant que vous parcourez la route est d’utiliser un capteur de puissance. mètres mesurent le travail que vous effectuez et l’affiche en kilojoules, qui est une unité de travail tha t tient compte du fait que le corps humain n’est pas efficace à 100% lorsqu’il transforme l’énergie de vos réserves de carburant en travail physique, comme pédaler sur un vélo.

« Les kilojoules et les calories brûlées en cyclisme se transforment en un ratio de 1: 1 », déclare Daniel Matheny, entraîneur élite de niveau 1 des USA Cycling, entraîneur-chef de Matheny Endurance à Colorado Springs. Si votre dossier de conduite indique que vous avez effectué 800 kJ de travail, vous pouvez être sûr que vous avez brûlé 800 calories dans une marge d’erreur de 5%.

Néanmoins, il est extrêmement important de se rappeler que même si vous obtenez les données caloriques les plus précises possible, la forme physique ne se limite pas à et la perte de poids que ce nombre. Les entraînements par intervalles à haute intensité, par exemple, offrent un effet d’entraînement énorme en augmentant votre consommation maximale d’oxygène (VO2 max), en augmentant votre seuil de lactate et en améliorant votre économie, ce qui vous permet de rester «aérobie» plus longtemps, de sorte que vous pouvez brûle plus de graisse à des intensités plus élevées. Mais en fin de compte, ils ne brûlent pas un nombre impressionnant de calories pendant que vous les faites.

Plus important encore: si vous recherchez une perte de poids, vous êtes mieux de devenir plus conscient des calories que vous consommez – en regardant de plus près la qualité tout en gardant un œil sur la quantité – que les calories brûlées. La recherche a clairement démontré que vous pouvez perdre du poids relativement facilement sans faire d’exercice, mais il est beaucoup plus difficile de perdre du poids sans une alimentation saine. À titre indicatif, une étude historique récente menée auprès de plus de 135 000 personnes sur les cinq continents a révélé qu’un régime qui évite les glucides excessifs (plus de 60% de votre apport quotidien) et comprend environ 35% de matières grasses, ainsi que des rer à quatre portions de fruits, légumes et légumineuses par jour est votre meilleur pari pour une bonne santé.

Le résultat final: continuez à rouler et incluez quelques sorties difficiles avec des collines ou des intervalles chaque semaine. Nourrissez-vous d’une alimentation de haute qualité riche en aliments entiers non transformés. Si le suivi des calories vous motive, faites le suivi! Mais utilisez des outils précis comme un capteur de puissance et essayez de ne pas être obsédé par cela.