Marinés puis cuits au four, ces champignons portobello sont tout simplement les meilleurs, que ce soit en accompagnement d’une autre entrée ou en plat principal végétarien.

Ces champignons portobello cuits au four sont vraiment le meilleur! C’est la recette la plus populaire sur ce site Web et appréciée par beaucoup. La recette est incroyablement simple à faire et une recette végétalienne satisfaisante qui est facile à modifier et à personnaliser selon vos préférences ou vos besoins alimentaires.

Pourquoi faire cette recette?

Voici ce que j’aime le plus dans cette recette:

• C’est délicieux (duh)
• Il n’utilise qu’un seul plat
• Il ne marine que pendant 15 minutes
• Vous pouvez modifier l’assaisonnement pour l’adapter à vos préférences ou à ce que vous « servez avec
• Le temps de préparation active prend 5 minutes ou moins
• Il est flexible et peut être un plat principal ou un accompagnement végétalien
• Vous pouvez facilement le rendre sans gluten, céto, paléo, entier 30 ou à peu près tout autre régime en échangeant des aminos de noix de coco ou tamari
• Ils « sont sains mais pleins de riches saveurs umami
• Ils se marient bien avec toutes sortes d’autres plats

Champignons et immunité

Ces portobellos sont savoureux, faciles, sains et polyvalents et De plus, les champignons sont excellents pour le système immunitaire. Cela rend une recette comme celle-ci parfaite pour l’automne et l’hiver lorsque nous essayons tous d’éviter de tomber malade. Les champignons font partie de la boîte à outils de la médecine naturelle depuis des lustres et ont plus récemment gagné leur place en tant que stimulateur d’immunité grâce à la recherche.

Je veux dire qu’ils « sont suffisamment stimulants pour le système immunitaire pour que je garde ces pilules dans mon armoire à pharmacie toute la saison pour éviter toute maladie. Je ne suis normalement pas un pour les suppléments, mais ceux-ci semblent vraiment le faire. merveilles. Puisqu’ils « sont plutôt chers, je les prends juste chaque fois que je me sens surchargé de travail, sous-dormi et à risque de tomber malade.

En plus d’être chargés de nutriments, les champignons portobello sont extrêmement faibles en calories, donc ils « sont parfaits pour perdre du poids (ou pour compenser trop de fromage et de vin avec eux – pas de jugement ici).

Comment faire des champignons portobello cuits au four

Ces portobellos cuits au four peuvent être préparés en un rien de temps en quelques étapes simples.

1. Mélangez les ingrédients dans un plat de cuisson à rebords pour faire une marinade.
2. Placer les champignons dans le plat et les cuillère et y frotter la sauce.
3. Marinade pendant 15 minutes.
4. Cuire au four pendant 15 minutes, retourner puis cuire encore quelques minutes pour terminer.
5. Retirer les champignons, les laisser reposer quelques minutes, puis les couper en tranches et servir.

Je commence généralement du riz de style teriyaki pendant que les champignons marinent et je le sers comme plat principal sur le riz ou servez les deux en accompagnement , aux côtés d’une sorte de viande. Si vous l’utilisez comme plat principal, vous voudrez peut-être servir quelque chose à côté avec un peu plus de protéines ou jeter des légumineuses dans ce riz pour le rendre plus rassasiant.

Lorsque vous supprimez ces saveurs, cela fonctionne. de l’art comestible de la poêle et trempez cette chose immédiatement !!! Je ne saurais trop insister sur cette partie. Ou, si vous avez plus de recul que je ne l’ai jamais cru, tapissez la casserole de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé avant la cuisson pour faciliter le nettoyage.

Vous pouvez le faire. C’est à vous de décider.

À partir de là, terminez tout ce que vous faites et buvez cette dernière gorgée de vin car le dîner est en cours. Le riz devrait être cuit à présent et vous aurez tout le temps de préparer tout ce que vous servez avec ces délicieux champignons portobello.

J’ai choisi de couper un peu de ciboulette sur le dessus purement à des fins esthétiques, mais ceci est entièrement facultatif et ne fait rien pour la saveur.

Conseils pour préparer parfaitement cette recette

Au cours des années où moi et d’autres préparons cette recette, j’ai certainement appris qu’il y a certaines choses que vous pouvez faire pour assurez-vous qu’il s’avère fabuleusement. Voici mes conseils:

• Choisissez de gros portobellos frais. Cette recette a été faite en utilisant d’énormes (bien plus d’une livre pesée ensemble), donc si vous en avez des plus petites, vous pouvez toujours doubler la sauce et faire cuire plus de 3 ou 4 bouchons de portobello pour vous assurer d’obtenir le même nombre de portions. Si le vôtre est plus gros ou si vous utilisez trois petits portobellos, vous voudrez peut-être augmenter un peu la sauce. Le risque de sous-sauce est plus grave que le risque de sur-sauce avec cette recette.
• Pour conserver votre casserole, vous pouvez la recouvrir de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. Ou si vous ne tapissez pas la casserole, assurez-vous de la faire tremper immédiatement.
• Laissez-les reposer quelques minutes avant le tranchage semble aider à conserver les jus et la saveur.