Il n’y a rien de mieux que de dormir tard, puis de prendre un brunch pendant les vacances. Rassemblez vos amis et votre famille, puis faites votre choix parmi l’un des nombreux restaurants proposant un brunch dans le New Jersey – où des mimosas, des Bloody Marys et de nombreux plats classiques du petit-déjeuner vous attendent.
Gateway Region
Fidèle à son nom, Anthony David’s Gourmet Specialties à Hoboken est connu pour ses options haut de gamme. Pendant que vous êtes ici, ne manquez pas le menu Eggs Benedict, qui comprend des variantes comme un gâteau au crabe bénédictine et du pain doré & Crispy Bacon Benedict.
Dans l’historique Van Vorst District de Jersey City, The Kitchen Step est un restaurant aéré et lumineux servant des brunchs préparés avec des ingrédients locaux. Pour quelque chose de sucré, commandez le pain doré croissant ou optez pour quelque chose de savoureux comme le macaroni au fromage aux champignons et au bacon.
Région du Grand Atlantic City
Si vous avez envie d’un peu de tout, le Borgata Buffet au Borgata Hotel Casino d’Atlantic City & Le spa est sûr de satisfaire, avec tout, des fruits de mer frais aux viandes fraîchement découpées en passant par les desserts décadents sont au menu du brunch.
Un incontournable de Margate depuis 1946, le restaurant Gilchrist Downbeach est un lieu de villégiature de style diner avec des classiques du petit-déjeuner et du déjeuner, notamment des gaufres, des petits pains chauds, des omelettes et des plateaux Nova Lox. Les autres restaurants incluent Atlantic City et Galloway.
Shore Region
Toutes sortes de crêpes — du velours rouge au gâteau aux carottes — ainsi qu’une variété d’options de pain grillé français, de gaufres et d’omelettes abondent au Toast City Diner à Asbury Park .
Il est facile d’aller un peu au-dessus chez Scojo’s à Surf City sur l’île de Long Beach, où vous pourrez vous adonner à des crêpes aux confettis (remplies de pépites d’arc-en-ciel et arrosées de glaçage à cupcake) et des bananes Foster French Toast, étouffées dans un sauce au rhum au beurre et filet de caramel.
Région de la Côte Sud
Admirez la vue sur le front de mer en commençant votre journée au Surfing Pig à North Wildwood, où le célèbre menu de poêle comprend trois œufs sur un lit de pommes de terre, garni de fromage et de (nombreuses) garnitures de votre choix.
À quelques pas du phare de Cape May, le Red Store de Cape May se trouve dans une charmante grange rouge et est connu pour sa cuisine copieuse et fraîche de la côte américaine. Ne manquez pas The Fisherman Bowl: plie noircie, baies de blé, jeunes épinards, câpres et crème à l’aneth; ou optez pour la crêpe bien-aimée Red Store, faite de chair de crabe, de maïs, de poivre poblano rôti et de fromage feta, puis de roquette empilée, de bacon et de crème fraîche.
Delaware River Region
Prenez place sur la terrasse extérieure du Mistral dans le centre-ville de Princeton, et profitez du soleil avec des spécialités d’inspiration mondiale telles que le Pork Roll Hash servi avec un œuf poché et une sauce hollandaise, ou le pain doré à la cannelle garni de glace au malt vanille, pommes, sirop d’érable et amandes.
À Cherry Hill, The Farm & Fisherman Tavern propose des ingrédients locaux dans son menu, où les options vont des sandwichs tels que le Jersey Burger (garni d’un œuf frit, rouleau de porc, cheddar et moutarde IPA) à des plats plus légers tels que le parfait au yogourt ou des plats sur le dessus comme les œufs verts & Jambon: pesto, œufs au plat, prosciutto NJ, pain grillé au sésame et frites maison.
Skylands Region
Offrez-vous des plats de la ferme à la table le long des rives du Delaware Ri ver quand vous vous asseyez au Lovin ‘Oven de Frenchtown, où des plats diététiques tels que des enchiladas végétaliennes, des crêpes à l’avoine et à l’érable sans gluten et des toasts à l’avocat sont le tirage au sort.
Pour une vue spectaculaire sur les montagnes et une ambiance haut de gamme, le La luxueuse Crystal Tavern à l’intérieur du Clubhouse du Grand Cascades Lodge à Sussex saura vous satisfaire. Faites votre choix parmi les classiques du brunch américain avec une touche du sud, comme la polenta crémeuse avec un œuf et du bacon, ou optez pour quelque chose d’encore plus collant à vos côtes comme le sandwich au cheesesteak à la poitrine.
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