Des petits déjeuners classiques aux nouveaux restaurants animés, voici comment passer un week-end à Memphis.

Memphis approche de son 200e anniversaire. La ville fluviale qui a donné le rock’n’roll mondial et FedEx et des dalles épiques de barbecue à la Memphis – le tout depuis l’éperon tapageur qui s’avance dans le flanc sud-ouest du Volunteer State – est sur le point de commémorer son bicentenaire en 2019. Deux cents ans à faire l’histoire et à faire des vagues – ce qui, bien sûr, est certainement un motif de fête. Mais ce qui est à Memphis, ce n’est pas seulement les grands moments et les aimants touristiques comme Beale Street et le palais d’Elvis Graceland qui donne à la ville sa marque de renommée mondiale. d’autre, aussi.

De la scène de la musique indépendante aux créateurs et artisans, la communauté des brasseurs artisanaux et la culture culinaire d’ici rendront obsolète tout ce que vous pensait que vous saviez à propos de l’endroit où un écrivain d’Esquire déclarait autrefois: « Celui qui a dit » Les bonnes choses arrivent à ceux qui attendent « devait être à Memphis à ce moment-là. »

Préparez-vous à embrasser votre Réglez au revoir et quittez tous les aliments frits, il est impossible de dire non ici en visitant certains de ces monuments et points chauds mémorables de Bluff City.

Premier jour

Avec des airs de soul de Memphis à l’ancienne encore dans votre tête grâce à la bande-son de la ville diffusée sans escale à l’aéroport international de Memphis, prenez vos bagages et demandez au chauffeur de taxi de vous emmener du centre-ville au Peabody, «le Grand Hotel du Sud». En plus de l’accueil chaleureux que vous réserve le personnel qui vous demandera et s’adressera toujours à vous par votre nom, le Peabody est peut-être le plus célèbre pour la marche deux fois par jour des canards colverts vers la fontaine ornée du hall de l’hôtel. Une autre option d’hôtel à considérer serait la nouvelle maison d’hôtes à Graceland, une propriété de 450 chambres avec un complexe de divertissement qui propose des restaurants, des collections de souvenirs d’Elvis et plus encore. Vous pouvez également consulter le manoir du chanteur décédé, car, eh bien, il est également juste là, partie de la même zone. Vous devrez probablement attendre le lendemain, car les visites de la maison se déroulent généralement jusqu’à 17 h 00, selon la période de l’année (vous pouvez vérifier l’horaire ici).

Si votre vol n’est pas arrivé trop tard, il se peut que l’heure du dîner approche. Si vous décidez de partir avec The Peabody, vous ‘ vous serez déjà au centre-ville, ce qui vous permettra de découvrir l’une des deux nouvelles options de restauration proposées par le duo récompensé par le James Beard Award et Food & Wine Best New Chefs 2013 Andy Ticer et Michael Hudman. Les Gray Canary et Catherine & Mary ont attiré le buzz, à la fois à Memphis et de la presse gastronomique en dehors de la ville. Le Grey Canary – le plus récent des six restaurants d’Andy et Michael qu’ils ont lancé – se trouve à l’intérieur de la distillerie Old Dominick, donc si vous regardez autour de vous et décidez que le cadre vous intéresse pendant que vous y mangez, envisagez de revenir demain pour prendre le 45- visite d’une minute de l’usine de fabrication de spiritueux du grain au verre. Old Dominick a ouvert ses portes en 2017 et a commencé à vieillir des barils de whisky fabriqué localement à la distillerie pour la première fois à Memphis en 100 ans. S’il vous reste encore de l’énergie après le vol et le dîner, dirigez-vous vers l’une des rues les plus célèbres du monde. Beale Street est un tronçon de près de trois kilomètres du centre-ville composé de restaurants, de clubs, de musique live, de fêtes et d’une vie nocturne généralement bruyante baignée d’une lueur de néon criarde de la panoplie de panneaux qui bordent la rue.

Deuxième jour

Commencez la journée dans le Broad Avenue Arts District, une collection originale et décalée de boutiques et de restaurants contribuant à redonner de la vitalité à un quartier au cœur de la ville. Commencez par The Liquor Store pour le petit-déjeuner. Oui, c’est un restaurant, et c’est son nom. L’endroit abritait un magasin d’alcools, et après que le propriétaire actuel l’ait acheté – elle est également, par coïncidence, copropriétaire du magasin de vente au détail City & État à environ un pâté de maisons à l’est – le long avec son mari a pensé que ce serait drôle de mettre un restaurant là-bas et de l’appeler ainsi. Ils imaginaient les conversations futures – Où devrions-nous aller manger aujourd’hui? Je sais, allons à The Liquor Store!

Lorsque vous avez terminé, Broad regorge également de boutiques uniques et locales comme Falling En place, un club social cinq en un et 20Twelve.Soit dit en passant, si vous cherchez un souvenir unique à ramener à la maison pour vous souvenir de Memphis, Broad Avenue peut offrir l’un de vos meilleurs paris. Avant de monter dans un Uber ou une location pour vous rendre à votre prochaine destination – et c’est une considération à noter, au fait, que Memphis reste une ville très étendue dont vous aurez besoin de roues pour visiter – pensez à vous détendre sur le patio et commander une pilsner Tiny Bomb au Wiseacre Brewing de Broad Avenue. A proximité se trouve également une combinaison bar-arcade appelée Rec Room. Il propose une sélection de canapés que vous pouvez louer, vous dites au personnel quelle console de jeu vidéo vous aimeriez, puis vous vous détendez pendant que les jeux Mario de la vieille école sont projetés sur le mur pour que vous puissiez jouer. Pour le déjeuner, rendez-vous à Broadway Pizza on Broad, une pizzeria familiale depuis 1977 qui propose des plats réconfortants comme des pizzas, des hamburgers et plus encore.

Avant vous appelez cela un jour, si le temps est clément, Shelby Farms peut vous offrir un après-midi de détente. Le parc à l’est de Memphis est cinq fois plus grand que Central Park à New York et vous offrira beaucoup de choses à faire – des sentiers pour marcher, faire du jogging ou du vélo, ainsi que de l’équitation, des pédalos pour profiter du lac, et plus encore. Pour le dîner, vous serez dans le même quartier que Las Tortugas Deli Mexicana – une cuisine mexicaine authentique dans un décor orné d’affiches et de papiers sur lesquels le propriétaire a imprimé des plaisanteries et des dictons amusants, dont certains impliquent de se moquer d’autres mexicains américanisés. restaurants avec des rappels précis que « nous ne servons pas ça ici! » Et malheur à vous si le propriétaire, Pepe Magallenes, est celui qui est assis derrière la caisse enregistreuse lorsque vous commandez et essayez de demander quelque chose à l’américaine, comme du fromage sur votre taco. Préparez-vous à un rejet rapide et à un geste vers le menu et Pepe vous dit essentiellement: « Voilà, c’est ce que vous pouvez commander. » Jetez un coup d’oeil autour du mur et remarquez les photos de Pepe, y compris celles de lui, en tant que personne âgée, sautant joyeusement hors des avions. C’est l’homme avant vous, qui aime la vie et qui sert une cuisine mexicaine authentique.

Si vous avez encore assez d’essence dans le réservoir après tout cela , rendez-vous au Mollie Fontaine’s Lounge, une boîte de nuit dans une maison de l’époque victorienne du quartier Victorian Village de Memphis qui propose des cocktails, des plats légers et un DJ qui tourne des airs. C’est là que se retrouvent une foule plus jeune et millénaire – essentiellement les belles personnes. Une recommandation de boisson: essayez le cocktail Mollie’s Spirit.

Troisième jour

Parmi les choses que Memphis a en abondance, il y a le petit-déjeuner des options simples extraordinairement efficaces. Bryant’s Breakfast est l’un de ces endroits. Ce n’est pas grand chose à regarder à l’intérieur – votre plongée de base avec des hébergements un peu spartiates – mais les biscuits créent une dépendance. Arrivez tôt, au fait, si vous prévoyez de visiter. La file des convives affamés s’empile rapidement.

Avec le petit-déjeuner à l’écart, il est temps de faire quelques arrêts sur le thème de la musique . En fonction du temps, essayez au moins un de ceux-ci si vous ne pouvez pas faire les deux: Sun Studio, le célèbre studio d’enregistrement où Elvis a enregistré tous ses premiers succès, est proche de Downtown. À l’intérieur du studio d’enregistrement de Sun, regardez les bandes de ruban adhésif sur le sol qui marquent l’endroit où Elvis se serait tenu. Bob Dylan, le guide vous le dira, a été tellement bouleversé lors de sa visite à Sun qu’il s’est laissé tomber et a embrassé cet endroit. Poursuivant: le brasseur local High Cotton est à quelques pas de Sun, tout comme la Marshall Arts Gallery, pour tous les amateurs d’art locaux.

Le Stax Museum of American Soul Music est à environ deux miles et demi au sud. Il honore l’héritage d’artistes comme Isaac Hayes et les Staple Singers et présente des expositions comme une authentique église centenaire du delta du Mississippi à l’intérieur pour aider les visiteurs à se faire une idée des origines et des traditions historiques qui ont donné naissance à la musique soul. Vous pouvez également voir la piste de danse Soul Train, la Cadillac El Dorado aux finitions dorées de 1972 de Hayes et bien d’autres.

Il y a encore beaucoup d’autres choses qui peuvent être emballées dans votre dernier jour. Pour déjeuner dans un cadre unique à Memphis, retournez en direction du centre-ville. Vous vous dirigez en fait vers le quartier de Crosstown – vers Crosstown Concourse, un 1.Ancien centre de distribution Sears de 5 millions de pieds carrés qui a été réaménagé dans le cadre d’un projet de 200 millions de dollars visant à créer un village urbain à vocation résidentielle, commerciale, commerciale, éducative et de soins de santé. Il existe également un certain nombre d’options que vous pouvez essayer pour le déjeuner, comme Mama Gaia et Farm Burger. Pour le dessert, direction East Memphis – Muddy’s Bake Shop, qui vient de fêter son 10e anniversaire, est une pâtisserie indépendante de Memphis qui a développé une clientèle dévouée. Le menu regorge de friandises sucrées avec des noms amusants – des cupcakes avec des noms tels que Strawberry Fields Forever, les cendres de Old Flames, Pucker Up, Prozac et Frankly Scarlett.

Il se fait tard et nous ne nous sommes pas encore aventurés le long de la rivière, il est donc temps de retourner au centre-ville. Commençons par l’extrémité sud du centre-ville – le quartier South Main. Une visite au National Civil Rights Museum est quelque chose que chaque Américain devrait prévoir de faire au moins une fois. Martin Luther King Jr. a été abattu alors qu’il se tenait sur ce balcon, juste là – c’est un spectacle qui donne à réfléchir de voir les familles se tenir là, silencieuses, le regardant. Faire une pause, réfléchir. Parmi les objets exposés à l’intérieur, les salles 306 et 307 sont conservées pour montrer à quoi elles ressemblaient lorsque King et son entourage ont passé une période calme en ce jour fatidique d’avril 1968.

Pour le dîner, le restaurant The Arcade est à quelques pâtés de maisons au sud-ouest. C’est un dîner classique servant des plats réconfortants comme des hamburgers et est souvent recherché par les dépisteurs pour les tournages de films en raison de son design rétro et de son ambiance. L’Arcade est également l’endroit où Elvis avait un stand régulier avant de devenir une méga-star. Un autre endroit pour dîner: retournez à Beale Street pour une halte au Blues City Cafe. Le barbecue ici est – disons simplement, il y a une raison pour laquelle c’était l’un des endroits préférés de Bill Clinton pour manger à Memphis. Les côtes ici sont assez succulentes pour vous faire voir la courbure de la terre et vous élever à un plan d’existence plus élevé. Ok, nous exagérons. Légèrement.

Le bord de la rivière Memphis au coucher du soleil est une merveille visuelle, et le pont en forme de M au loin est un Memphis distinctif vue. Si vous êtes à l’entrée de Mud Island, vous pouvez tourner à gauche et vous diriger vers la Pyramid Arena, qui abrite un magasin Bass Pro Shops. Ou continuez sur Mud Island, suivez la route à droite et dirigez-vous vers Harbour Town – une collection de boutiques, de magasins, d’appartements si pittoresques que vous vous attendez à moitié à vous tourner et à tomber sur Rory et Lorelai Gilmore, des tasses de café à la main.

Pour une dernière dose de veilleuse de Memphis avant la fin de votre voyage, une option est le Bar DKDC dans le quartier Cooper-Young de Midtown. Le bar DKDC – pour « Je ne sais pas, je m’en fiche » – est une source de musique live presque tous les soirs, et cette ambiance insouciante intégrée dans le nom en fait un endroit aussi bon que n’importe quel autre pour l’appeler un wrap.

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