Opi tekemään näitä herkullisia ja helppoja valkosipuli-mojo-katkarapuja, jotka on helppo valmistaa, mutta herkullisia nauttia milloin tahansa vuoden aikana, mutta varsinkin noina tärkeinä päivinä, jolloin haluat yllättää jonkun. Älä lopeta niiden kokeilemista!

Voit lukea englanniksi napsauttamalla tätä

Kuten jo mainitsin, olen kotoisin Meksikon satamasta, jossa kalastus, maatalous ja öljy ovat tärkeimmät työn lähteet. Muistan, että viikonloppuisin heräsin hyvin aikaisin ja menin äitini kanssa telakalle etsimään tuoreita äyriäisiä, jotka kalastajat työskentelivät veneiden parissa. Siinä paikassa nähtiin kaikenlaisia mereneläviä, jopa hyvin outoja, kuten bobokala tai pejelagarto.

Paikka oli tietysti täynnä ihmisiä, jotka ostivat kauppatavaroitaan, siksi meidän piti mennä etsimään äyriäisiä aikaisin aamulla, koska seitsemän aamulla kaikki oli valmis seuraavaan päivään asti.

Meren antimista Suosikit taloni, josta nautin perheen ja ystävien kanssa, olivat mustekala, osterit, Tilapia ja tietysti katkarapu. Muistan, että valmistettiin lukemattomia ruokia, emmekä koskaan kyllästyneet syömään niitä. Näiden ruokien joukossa olivat Paella, äyriäiset, chipotle tilapia, Veracruz-tyylinen kala, kalatakot, ceviche, Octopus-liemi ja tietysti nämä valkosipulimojo-katkaravut, jotka jaan reseptin teille alla.

Katkarapu al mojo de Garlic on yksi suosikkiresepteistäni, koska se oli yksi ensimmäisistä, jotka opin valmistamaan jo varhaisessa iässä valmistuksen helppouden ja muutamien käytettyjen ainesosien vuoksi, tietysti se on silti herkullista! Tässä reseptissä tuoreiden ainesosien lisäksi käytetään yksinkertaisia ainesosia, ja jos mukana on tämä herkullinen Piña colada, vakuutan teille, että siitä tulee menestys kaikissa kokouksissanne.

Mitä ovat valkosipulin Mojo-katkaravut?

Nimi tulee kastikkeesta, jossa se on valmistettu ja joka on valmis alle 10 minuutissa. Hänelle tarvitaan voita ja valkosipulia vähintään 5 isoa neilikkaa, koska kaikki maku tulee sieltä. Voi ja valkosipuli keitetään yhdessä pannun maustamiseksi, jossa myöhemmin katkaravut kypsennetään. Tämä resepti on erittäin suosittu Meksikossa ja löydät sen kaikista kalaravintoloista. Tämä luettelo muutamassa minuutissa on herkullinen ja erittäin tyylikäs.

Yksi suosituimmista tavoista nauttia niistä on tacossa heidän sitruunansa kanssa. Siihen voidaan liittää riisiä tai yksinkertaisesti He ovat hyvin rikkaita. Kerro minulle kommenteissa, mikä on suosikkitapasi nauttia niistä!

Tallenna RecipeRecipe tallennettu! Tulosta reseptinastan resepti

4.5 10 äänestä

Katkarapu valkosipulimojoilla

Kirjoittaja: Charbel Barker

Ainekset

• 1 punta puhdasta katkarapua
• 5 rkl voita
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/4 sipulia, julienned
• 5 hienonnettua valkosipulinkynsiä
• 3 rkl jauhettua persiljaa
• 2 sitruunaa mehu
• 1/4 tl jauhettua kuminaa
• 1/4 tl paprikaa valinnainen
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

• Aloita maustamalla aiemmin puhdistetut ja kuivatut katkaravut suolalla, pippurilla, kuminalla ja paprikalla.

  Keskipitkällä matalalla lämmöllä varustetussa pannussa lisää voita ja oliiviöljyä, niin vältät sen. voi ei pala. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista 5 minuuttia tai kunnes valkosipuli hajustaa pannua. Lisää katkarapu ja keitä 5-8 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin kypsät tai kullanruskeat. lisää sitruunamehu ja hienonnettu persilja. Nauti lämpimänä munakas tai keksejä.

Yritti tätä mainitse @mylatinatable tai tunniste #mylatinatable!