Bataattien lisääminen ruokavalioon on helppo ja herkullinen tapa valita, kun yrität syödä terveellinen – vihannes on täydellinen superruoka, täynnä C-vitamiinia ja kuitua. Ne ovat myös täysin monipuolisia, mutta niiden paistaminen kokonaisina uunissa on kiistatta yksinkertaisin tapa valmistaa niitä (jos painat todella aikaa, voit aina Mikroaaltoa bataattiasi) ja tekee niistä täydellisen perustan kaikenlaisille täytteille. Rakastamme niitä grillikanalla täytettyinä tai pullattomana huolimattomana joena. Katso alla olevat helpot ohjeet täydellisen paistetun bataatin paistamiseen – koska mielestämme , mikään ei voita sitä, jonka päällä on iso voita ja vähän suolaa ja pippuria.

1. Pese ne puhtaina.

Pahin tapa pilata bataattipannu on rakeinen rakenne. Puhdista nahat kevyesti päästäksesi eroon liasta ja maaperästä.

2. Vuoraa leivinpaperisi kalvolla.

Bataatit ovat yleensä hieman mehukkaita paistamisen aikana, joten leivinpaperin vuori takaa helpon puhdistamisen.

3. Sitä reikiä!

Pistosmenetelmää käytetään aina tavallisen tai bataatin paistamiseen – reiät auttavat lyhentämään leivonta-aikaa ja varmistamaan, että perunat eivät räjähdy tarjoamalla höyryaukot. 4. Paista hellästi.

Mistä tiedät, kun ne ovat valmiit? Kiinnitä haarukka perunan paksimpaan osaan. Jos vastusta ei ole, on hyvä mennä.

3. Pidä ne kuivina.

Monissa resepteissä vaaditaan bataattien hieromista oliiviöljyssä pistämisen jälkeen, mutta havaitsemme, että se ei ole välttämätöntä – ellet aio syödä perunaa ihon päällä! Öljy auttaa ihoa raastumaan hieman leivontaprosessin aikana ja kehittämään herkullisemman maun.

Rakastatko makeaa spudiasi? Katso yli 50 bataatti-reseptiämme!