Thebassa, Egyptissä, noin 1420 eaa. Peräisin oleva Haremabin hauta näyttää miehen, joka kuljettaa kulhoja strutsimunista ja muista suurista munista, oletettavasti pelikaanista, tarrana.

Strutsi-munankuoria käytettiin kontteina Pohjois-Afrikassa jo neljännellä vuosituhannella eKr. ja Urin kuninkaallisella hautausmaalla kolmannesta vuosituhannesta lähtien. Muinaisen punien sivilisaation ensimmäisestä vuosituhannesta lähtien on olemassa monia esimerkkejä strutsimunoista, jotka on koristeltu maalatuilla geometrisilla malleilla kuppien ja kulhojen käyttöä varten. Niitä on löydetty Karthagosta, Sardiniasta, Sisiliasta, Iberian niemimaalta ja Ibizasta. Perinne käyttää strutsimunia astioina (joskus koristeltuina) jatkuu san-sanan keskuudessa.

Keskiajalla Etiopiasta peräisin olevia strutsimunia vietiin Punaisenmeren Bāḍiʿ-sataman kautta. Renessanssin aikana Euroopassa (15. – 16. Vuosisadat jKr.) Strutsimunat kiinnitettiin hopeaksi pikareina näytteille uteliaisuuksien kaapeissa. Koristeltuja munia on edelleen laajalti esillä itä-ortodoksisissa kirkoissa, vaikka niiden symboliikka on kiistetty. Ne voivat symboloida Neitsyt syntymää, koska Job 39: 13–17: n mukaan strutsi munii munansa hiekkaan ja unohtaa, joten aurinko kuorii ne yksin. Tämä merkitys voi olla piikkimunan takana, joka on ripustettu Neitsyt Marian päälle Piero della Francesca Brera Madonna -maalauksessa.

Vuonna 2020 British Museumissa koristeltujen strutsimunien tutkimukset osoittivat, että menetelmät, joilla ne oli hankittu, tuotetut ja kaupat olivat monimutkaisempia kuin aikaisemmin oli kuviteltu. Isotooppianalyysi osoitti, että samasta arkeologisesta alueesta peräisin olevat munat olivat peräisin eri paikoista. Tutkimuksissa ehdotettiin, että vankeudessa pidettyjen lintujen munien sijasta melkein kaikki todennäköisesti oli kerätty luonnossa; mahdollisesti vaarallinen yritys.

Tänään strutsimunat ovat erityinen ylellinen ruoka.