Raskauden suhteen on yhtä tärkeää tiedä mitä ei pidä syödä, koska se on tietää mitä syödä. Vaikka on paljon ruokia, jotka ovat ihanteellisia kulutettaviksi odottaessasi, on myös monia ruokia, joita sinun tulisi välttää, jos sinulla on pieni matkalla. Ja vaikka vietät tällä hetkellä suurimman osan ajastasi kotona, haluat varmistaa, että teet kaikkesi pysyäksesi terveellisenä.
Mielenkiintoinen esimerkki? Itse asiassa on jatkuvasti kysytty, voivatko raskaana olevat naiset kuluttaa hunajaa, koska imeväisten on kiellettyä käyttää sitä.
”Hunajaa kuluttava lapsi voi aiheuttaa botulismi, jos hunaja on saastunut Clostridium botulinumilla. Tämä bakteeri voi johtaa pikkulasten botulismiin ”, ravitsemusterapeutti Amy Tao, MS, Based Wellness kertoo meille viitaten vuoden 2010 tutkimukseen.
Raskaana oleville naisille on kuitenkin turvallista syödä hunajaa, koska aikuiset ovat vähemmän todennäköisesti sairastuu botulismiin, koska heillä on kypsempi suolen mikrobiomi, Taon mukaan.
”Bakteerien molekyylipainon vuoksi on erittäin epätodennäköistä, että se läpäisi istukan ja aiheuttaisi ongelman sikiö ”, hän sanoo.” Raskaana olevien naisten, joilla ei ole ennestään ruuansulatuskanavan sairauksia tai komplikaatioita, ei tarvitse välttää hunajaa. ”
OK, joten hunaja on merkitty turvalliseksi äideille -be, mutta on vain joitain elintarvikkeita, joita yksinkertaisesti ei ”t”. Auttaakseen naisiasi Tao toimitti meille luettelon raskaimpien naisten pahimmista elintarvikkeista ja jakoi tärkeitä vinkkejä myös terveys- ja turvallisuustason säilyttämiseen keittiössä. Hän ehdottaa, että pidät merkinnät kädessä etiketeissä, kun avaat purkit, jotta vältät vanhentuneiden elintarvikkeiden kulutuksen, tarkista, että kaikki elintarvikkeet – erityisesti liha ja kala – on kypsennetty turvalliseen lämpötilaan ruokalämpömittarilla, ja varmista, että peset aina kädet , astiat ja pinnat kuumalla saippuavedellä.
Tässä on ruokia, joita on vältettävä raskauden aikana.
Pastöroimattomat mehut
Hedelmät ja vihannekset, jotka muutetaan juuri puristetuiksi mehuiksi – mielestäni omenasiideri ja appelsiinimehu – ovat iso ei-ei, koska bakteerit voivat kuten E. coli on läsnä. Etsikää etiketistä aina termi ”pastöroitu”, ennen kuin juot hedelmä- tai kasvismehua.
”Myös Yhdysvaltain terveysministeriö & Human Services ehdottaa mehun kiehumista minuutin ajan ennen juomista ”, Tao sanoo. ”Sen sijaan, että juot mehua, joka sisältää sokeria ilman kuitua, valitse siemailla liemi, vesi tai tee, koska nesteytetyn raskauden aikana pysyminen on erittäin tärkeää.”
raakamaito ja pehmeät juustot
Kun on kyse meijeristä yleensä, erityisesti maidosta ja pehmeistä juustoista, kuten tuore mozzarella, feta ja sinihomejuusto, se ” On tärkeää tarkistaa pastöroinnin merkinnät, vaikka monissa osavaltioissa on tiukat lait, jotka koskevat raakamaidon myyntiä. Pastörointi on prosessi, jossa tuotteita – tässä tapauksessa maitoa – käsitellään lämmöllä haitallisten bakteerien tappamiseksi.
”Tämä prosessi luo paitsi turvallisemman tuotteen, myös pidentää säilyvyyttä”, Tao sanoo. ”Pastöroimaton maito ja pastöroimattomalla maidolla tuotettu juusto voi sisältää haitallisia bakteereja kuten E coli, Listeria ja Salmonella. Kun tätä maitoa käytetään pehmeiden juustojen valmistamiseen, ne voivat sisältää myös haitallisia bakteereja. ”
LIITTYVÄT: Helpot, terveelliset, 350 kaloreita sisältävät reseptiideoita, joita voit tehdä kotona.
munat
Munat ovat turvallisia syödä, jos ne on kypsennetty, mutta on välttämätöntä välttää raakoja tai vajaakypsennettyjä munia , mitä usein sisältyy joihinkin kastikkeisiin ja raakaan taikinaan.
”Raaka ja vajaakypsennetyt munat voivat sisältää salmonellaa”, Tao sanoo. ”Munanvalkuaiset ja keltuaiset tulisi kypsentää läpi eikä jättää vuotaviksi bakteerien tappamiseksi. Munia sisältävät astiat on kypsennettävä 160 Fahrenheit-asteeseen.”
Varmistaaksesi munien pastöroinnin, osta ehkä nestemäisiä munia tiedä, pahvipakkauksessa olevat!), mutta tarkista aina ensin etiketti.
Raakat äyriäiset
Yksi suurimmista ruokaryhmistä, jota vältetään raskauden aikana, on raaka äyriäiset. Tähän sisältyvät osterit, ceviche ja kypsytetty tonnikala sekä savustetut merenelävät, kuten lohi, makrilli ja turska.
Simpukat aiheuttavat kuitenkin todennäköisemmin sairauksia kuin eväkalat, vuoden 2010 tutkimuksen mukaan. Tao sanoo, että molemmat merenelävät on kypsennettävä kokonaan ennen raskaana olevan naisen nauttimista.
”Toinen vaihtoehto, joka on osoittautunut tehokkaaksi bakteerien tappamisessa, on saanut jotkut sanomaan, että raakakalojen nauttiminen on turvallinen raskaana oleville naisille, on flash-pakastuksen käyttö ”, Tao sanoo. ”Flash-pakastaminen on prosessi, jossa kala jäätyy erittäin nopeasti erittäin alhaisissa lämpötiloissa, mutta ehdotan silti erehtymistä varovaisuuden puolella ja vain kypsennetyn kalan kuluttamista, koska sulatusprosessin aikana bakteereilla voi silti olla ongelmia.”
Meren antimista on tiettyjä kaloja, joita tulisi välttää sekä raakana että keitettynä korkean elohopeapitoisuuden vuoksi. Raskaana ollessaan American Pregnancy Association ehdottaa välttämään Meksikonlahdelta peräisin olevaa kalaa, miekkakalaa, hain ja makrillia. Hajotetaan tämä vielä enemmän, vai mitä?
Voivatko raskaana olevat naiset syödä tonnikalaa?
Saatat haluta suolaista ja herkullista tonnikalan voileipää, mutta saanko syödä sitä ? No, onko raskaana olevat naiset voivat kuluttaa tonnikalaa vai ei, on käynyt jatkuvaa keskustelua monien vuosien ajan. Tao ehdottaa, että raskaana olevien naisten tulisi silti noudattaa äyriäisannosten viikoittaisia ohjeita ja olla tietoisia syömästään, jos he päättävät sisällyttää siihen American Pregnancy Association suosittelee raskaana oleville naisille 2-3 annosta kalaa viikossa.
”Valkotonnikala on suurempi tonnikala ja siksi tässä lajikkeessa on taipumus sisältää enemmän elohopeaa kuin pienemmässä lajikkeessa, kuten skipjack-tonnikalassa ”, Tao sanoo.” Lisäksi sellaisen purkitetun tuotemerkin valitseminen, joka testaa elohopeapitoisuutta tonnikalapopulaatioissa, kuten Wild Planet Foods, voisi olla hyödyllistä. Kun ei syö tonnikalasäilykkeitä, raskaana olevien naisten on vältettävä kypsytettyä tonnikalaa ja kulutettava vain kokonaan kypsennettyä tonnikalaa. ”
Voivatko raskaana olevat naiset syödä sushia?
Jos sinulle kehittyy kaipaa sushia, muista pitää kiinni kypsennetyistä vaihtoehdoista, kuten katkaraputempura, Kalifornian sämpylä tai vihannesrulla. Pysy kaukana raakakalavaihtoehdoista, koska perinteiset raakakala-yhdistelmät ovat selvä mahdollinen loisten saastuminen.
”Ei ole harvinaista, että raakakalat sisältävät loisia. Jos raskaana oleva nainen kuluttaa raakakalaa loisilla, hänet altistettaisiin komplikaatioille, joita raskauden vuoksi olisi vaikeampi hoitaa ”, Tao sanoo.” Lääkitysvaihtoehdot olisivat rajallisemmat ja sairauden saamisen stressi olisi myös paljon raskaana olevan naisen käsiteltäväksi. ”
Voivatko raskaana olevat naiset syödä lohta?
Keitetty lohi on turvallista raskauden aikana, ja sitä tulisi käyttää, jos Tämä johtuu siitä, että lohessa on sekä runsaasti omega-3-rasvahappoja että vähän elohopeaa.
”Omega-3-rasvahapot ovat tärkeitä sikiön kehityksessä”, Tao kertoo viitaten vuoden 2008 tutkimukseen . ”Kun tilaat lohta ravintolasta tai kypsennät sitä kotona, varmista, että lohi on kypsennetty hyvin tai kunnes sisäinen lämpötila on vähintään 145 Fahrenheit-astetta.”
Vaikka kypsennetty lohi on turvallista ja ravitsevaa raskaana olevia naisia, savustettua lohta, joka tunnetaan nimellä lox (jääkaappiosastosta), tulisi silti välttää.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä katkarapuja?
Noudatetaan edelleen kahden tai kolmen annoksen sääntöä äyriäisiä viikossa, katkaravut ovat turvallinen valinta raskaana oleville naisille, kun ne kypsennetään tietenkin. Se on vähärasvainen, runsaasti proteiinia sisältävä ja sisältää terveellisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien omega-3 ja omega-6-rasvahapot, jotka ovat välttämättömiä raskauden aikana.
”Vaikka katkaravut sisältävät kolesterolia ja kolesterolia tasot nousevat tyypillisesti raskauden aikana, katkarapujen nauttiminen on silti turvallista ”, Tao sanoo.” Katkarapujen omega-3-rasvahapot voivat todella auttaa alentamaan huonon kolesterolin (LDL) tasoja ja lisäämään hyvän kolesterolin (HDL) tasoja Vuoden 2011 tutkimus. ”
Voivatko raskaana olevat naiset syödä rapuja?
Katkaravun tavoin rapu on melko ravitsevaa, koska siinä on runsaasti proteiinia, vähän rasvaa ja sisältää hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
”Ruokavalion kolesterolin vaikutuksesta veren seerumin kolesterolitasoon käydään jatkuvasti”, Tao sanoo. ”Vaikka raskaana olevilla naisilla on korkeampi kolesteroli ja rapu sisältää kolesterolia , raskaana olevat naiset voivat syödä rapuja osana terveellistä ruokavaliota, jossa on vähän tyydyttyneitä rasvoja ja runsaasti vihanneksia ja kuituja. ”
On lisäksi tärkeää ottaa huomioon, että rapu sisältää runsaasti natriumia riippumatta siitä, valmistetaanko sitä tai keitetäänkö sitä suolalla.
Jos päätät syödä rapuja, Tao suosittelee syömistä vihannesten kanssa. vastoin sulatettua voita, jossa on natriumia. ”Harkitse tippua yrtteihin infusoitua oliiviöljyä ja sitruunamehua”, hän sanoo. ”Jos et pääse eroon voista, harkitse oliiviöljyn ja sulatetun voin sekoitusta.”
Deli-liha
Vaikka kylmäleikattu voileipä voi olla yksi mielihaluistasi , pysyminen poissa kinkun, kalkkunan, paahtopaistin, bolognan ja muun jalostetun deli-lihan sekä valmistettujen salaattien, kuten äyriäisten ja kanasalaatin, kanssa on ihanteellinen listerioosin riskin vuoksi. > CDC: n mukaan raskaana olevilla naisilla on lisääntynyt riski kehittää Listeria-infektio verrattuna keskimääräiseen ihmiseen.
”Jos raskaana oleva nainen sairastuu Listeriaan, sitä ei voida siirtää vain sikiöön, mutta se voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita raskauden aikana ja johtaa esimerkiksi varhaiseen synnytykseen tai keskenmenoon ”, Tao sanoo viitaten vuoden 2010 tutkimukseen.
Tiedämme mitä muuta ajattelet: voivatko raskaana olevat naiset syödä hot dogit?
Vaikka hot dogit ovat ”valmiiksi keitettyjä”, ne on kypsennettävä 165 Fahrenheit-asteeseen tai muuten on olemassa riski, että myös raskaana oleva nainen altistuu listerialle. Potentiaalisesti listerian kantamisen lisäksi hot dogit eivät ole vain terveellisin valinta.
”Vaikka riittävästi lämmitetty hot dog voi olla raskaana oleville naisille turvallista syödä, hot dogissa on tyypillisesti runsaasti tyydyttynyttä rasvaa , natrium ja monet sisältävät säilöntäaineita ja lisättyjä makeutusaineita, kuten maissisiirappia ”, Tao sanoo.
Jos mietit, hot dogit ovat planeettamme 100 epäterveellisimmän ruoan listallamme!
Runsas lisätty sokeri -ruoka
Raskaana ollessaan on parasta rajoittaa lisättyä sokeria sisältävien elintarvikkeiden nauttimista, jotka usein sisältävät karkit, kakut, evästeet, piirakat ja juomat, kuten sooda, mehut ja energiajuomat. Liian paljon lisättyjä sokereita raskauden aikana voi lisätä raskaana olevan naisen riskiä raskausdiabetekselle.
”Lisäksi äiti- ja lapsiparien tietoja analysoivassa tutkimuksessa linkki Raskauden aikana runsaasti sokeria sisältävien ruokavalioiden ja matalan lapsuuden kognitiivisen toiminnan ruokavalion äitien välillä ”, Tao kertoo.
Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävät elintarvikkeet h2>
Raskaana olevien äitien tulisi vähentää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden kulutusta, mukaan lukien paistetut elintarvikkeet, voi, juusto, leivonnaiset ja paljon rasvaa sisältävä liha, kuten naudanliha tai sianliha. sen sijaan.
”Tutkimukset ovat osoittaneet, että liikalihavuus ja raskauden aikana runsaasti rasvaa sisältävä äidin ruokavalio voivat johtaa lapsen epäedulliseen sydämen terveyteen”, Tao sanoo. runsaasti tyydyttyneitä rasvoja johtaa lisääntyneeseen mahdollisuus olla liikalihavia. Liikalihavuus voi aiheuttaa naiselle paljon komplikaatioita raskauden aikana tai jopa yrittäessään tulla raskaaksi. ”
Ja nyt kun olet tietoinen ruokista, joita on vältettävä, kun ”olet raskaana, tutustu oppaasemme kaikkien aikojen parhaimpiin ruokiin, joita syöt raskauden aikana.
