Helposti sulavissa elintarvikkeissa on yleensä vähän kuitua. Tämä johtuu siitä, että kuitu – vaikka terveellinen osa ruokavaliota – on hedelmien, vihannesten ja jyvien osa, jota elimistösi ei sulaa. Tämän seurauksena kuitu kulkee paksusuolesi läpi ja voi aiheuttaa useita ongelmia, kaasusta turvotukseen vaikeasti kulkemaan ulosteeseen. materiaali ja voi lievittää oireitasi.

Säilykkeet tai keitetyt hedelmät

Kokonaiset hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, mutta niiden kypsentäminen pienentää määrää merkittävästi. Esimerkiksi 148 gramman annos raakaa päärynää iholla sisältää 4,6 grammaa kuitua tai 18 prosenttia päivittäisestä suositellusta kuitusaineestasi. 148 gramman annos purkitettuja päärynöitä sisältää noin puolet kuitumäärästä 2,4 grammassa.

Hyviä valintoja tässä elintarvikeryhmässä ovat:

• erittäin kypsä banaani
• cantaloupe
• hunajameloni
• vesimeloni
• avokado
• omenakastike
• purkitetut tai keitetyt hedelmät ilman kuori tai siemenet

Säilykkeet tai keitetyt vihannekset

Hedelmien tapaan kokonaisissa vihanneksissa on paljon kuitua. Kun ne on kypsennetty, heillä on vähemmän kuitua. Esimerkiksi 128 gramman annos raakaa porkkanaa sisältää 4 grammaa kuitua tai 14 prosenttia päivittäisestä suositellusta kuitusaineestasi. 128 gramman purkitettu porkkana sisältää alle 2 grammaa kuitua.

Voit valmistaa vihanneksia kotona tai löytää purkitettuja lajikkeita paikallisen ruokakaupan hyllyiltä. Perunat, joissa ei ole nahkaa, ja tomaattikastikkeet ovat muita vaihtoehtoja vähärasvoisille vihanneksille.

Sekä hedelmiä että vihanneksia sisältävissä mehuissa, joissa ei ole massaa, on vähän kuitua.

Hyvät säilykevalikoimat tai keitetyt vihanneslajikkeet ovat:

• keltainen kurpitsa ilman siemeniä
• pinaatti
• kurpitsa
• punajuuret
• vihreät pavut
• porkkanat

Lihavalmisteet ja proteiini

Kanan, kalkkunan ja kalan pääruoat yleensä sulavat hyvin. Tarjotut naudan- tai sianlihan palat ja jauheliha ovat muita hyviä vaihtoehtoja. Saatat myös huomata, että ihottomat hot dogit tai nahattomat makkaramakkarat (ilman kokonaisia mausteita) ovat helposti sulavia. Kasvissyöjät saattavat yrittää sisällyttää munia, kermaista pähkinävoita tai tofua lisättyä proteiinia varten.

Lihan valmistus voi myös vaikuttaa siihen, kuinka helposti se sulaa. Paistamisen sijasta yritä grillata, paistaa, paistaa tai salametsätä.

Jyvät

Olet ehkä kuullut, että runsas täysjyvä on terveellisintä käyttää ruokavaliossa. Jos etsit helposti sulavia jyviä, sinun on pidettävä kiinni seuraavista:

• valkoiset tai puhdistetut leivät tai sämpylät
• tavalliset bagelit
• paahtoleipä
• keksejä

Ruokakaupasta löydät myös kuitupitoisia kuivakuituisia tai keitettyjä viljoja. Etsi lajikkeita, jotka sisältävät alle 2 grammaa kuitua annosta kohti.

Jalostetut evästeet, jotka eivät sisällä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, voivat olla hellävaraisia järjestelmällesi. Tähän luokkaan kuuluvat myös puhdistetuilla jauhoilla valmistetut sirut ja perunat. Puhdistettuja jauhoja (jyviä) on muunnettu leseiden ja alkioiden poistamiseksi, mikä helpottaa niiden sulattamista. Tämä on ristiriidassa puhdistamattomien jauhojen kanssa, joita käsitellään vähemmän ja joissa on enemmän kuitua. Puhdistettuja jauhoja ei yleensä suositella suurina määrinä osana terveellistä ruokavaliota.

Meijerituotteet

Jos et siedä laktoosia, maitotuotteet saattavat häiritä ruoansulatusta tai aiheuttaa ripulia. Etsi tuotteita, jotka eivät sisällä laktoosia tai joissa on vähän laktoosia. Muuten maitotuotteessa on vähän kuitua ja se voi olla helposti sulava monille ihmisille. Kokeile juoda tavallista maitoa tai syödä juustoa, jogurttia ja raejuustoa.

Helposti sulavia maitotuotepohjaisia jälkiruokia ovat:

• pirtelöt
• vanukas / li>
• jäätelö
• sherbetit

Muut elintarvikkeet

Yrttejä ja mausteita valmistettaessa on käytettävä varovaisuutta. Kokonaiset mausteet eivät välttämättä sulaa hyvin. Jauhettujen lajikkeiden on oltava kunnossa.

Seuraavat elintarvikkeet ovat turvallisia myös vähän kuitupitoisten tai pehmeiden ruokien ruokavaliossa:

• sokeri, hunaja, hyytelö
• majoneesi
• sinappi
• soijakastike
• öljy, voi, margariini
• vaahtokarkit

Syömiesi ruokien leikkaaminen pieniksi paloiksi ja jokaisen pureman pureskelu hyvin ennen nielemistä voi myös auttaa ruoansulatuksessa. Käytä aikaa aterioihisi, jotta et syö kiireessä.

Kun syöt vähän kuitua sisältävää ruokavaliota, saatat huomata, että ulosteesi ovat pienempiä ja suolistosi harvemmin. Varmista, että juot runsaasti nesteitä – kuten vettä ja yrttiteetä – koko päivän, ummetuksen välttämiseksi.