Klassisista aamiaisliitännöistä vilkkaisiin uusiin ravintoloihin – miten viettää viikonloppu Memphisissä.

Memphis on päättymässä 200. syntymäpäiväänsä. Jokikaupunki, joka antoi maailmalle rock ’n’ roll-, FedEx- ja Memphis-tyylisen grillin eeppiset laatat – kaikki vapaaehtoisen valtion lounaaseen kylkeen ulottuvasta hurjasta kannasta – on asetettu juhlii kaksisataa vuosipäiväänsä vuonna 2019. Kaksisataa vuotta historiaa ja aaltoja – mikä tietysti on varmasti syytä juhliin. Mutta Memphiksessä ei ole kyse vain suurista hetkistä ja turistimagneeteista, kuten Beale Street ja Elvisin palatsista. Graceland, jotka antavat kaupungille maailmanlaajuisen kaikuva brändin, se on kaikki muutakin.

Indie-musiikkimaailmasta valmistajiin ja käsityöläisiin, käsityöläisyhteisö ja täällä oleva ruokakulttuuri tekevät vanhentuneesta mitä tahansa luulit tietäväsi paikasta, joka kerran sai Esquiren kirjailijan julistamaan: ”Kuka tahansa, joka sanoi” Hyviä asioita tulee odottaville ”, on täytynyt olla Memphisissä tuolloin.”

Valmistaudu suutelemaan ruokavalio hyvästit ja kävele sitten pois kaikki friteeratut elintarvikkeet, on mahdotonta sanoa ei täältä käymällä joitain näistä ikimuistoisista maamerkeistä ja hotspotista Bluff Cityssä.

Ensimmäinen päivä

Kanssa jotkut vanhan koulun Memphisin soul-kappaleet ovat edelleen mielessäsi kiitos kaupungin ääniraidan, joka soittaa keskeytyksettä Memphisin kansainvälisellä lentokentällä, tartu laukkuihisi ja pyydä ohjaamon kuljettajaa viemään sinut keskustaan The Peabodyan, ”etelän Grand-hotelliin”. Sen lämpimän vastaanoton lisäksi, jonka saat henkilökunnalta, joka kysyy sinua ja kutsuu sinut aina nimellä, Peabody on ehkä tunnetuin sinisorsa-ankkojen kahdesti päivässä marssimisesta hotellin koristeelliseen aulalähteeseen. harkita olisi uusi Guest House at Graceland, 450 huoneen kiinteistö, jossa on viihdekeskus, jossa on ravintoloita, Elvis-muistoesineiden kokoelmia ja paljon muuta. Voit myös tarkistaa myöhään laulajan kartanon, koska no, se on myös siellä, Vaikka joudut todennäköisesti odottamaan seuraavaa päivää, koska kotimatkat kestävät yleensä klo 17.00 asti vuodenajasta riippuen (voit tarkistaa aikataulun täältä).

Jos lentosi ei saapunut liian myöhään, se saattaa olla lähellä illallisaikaa. Jos päätät mennä The Peabodyn kanssa, sinä Olen jo keskusta, joten on kätevää tutustua jommankumman kahdesta uudesta ruokailuvaihtoehdosta James Beard -palkinnon saaneesta duosta ja Food & Viinin parhaat uudet kokit 2013 Andy Ticer ja Michael Hudman. Harmaa Kanariansaari ja Catherine & Mary’s ovat herättäneet huhuja sekä Memphiksessä että samoin kuin kaupungin ulkopuolella sijaitsevassa ruokapainokoneessa. Harmaa Kanariansaari – Andyn ja Michaelin uusin kuudesta avaamastaan ravintolasta – istuu Old Dominick Distilleryn sisätiloissa, joten jos katsot ympärillesi ja päätät sinua kiinnostavasta ympäristöstä syödessäsi, harkitse palata huomenna ottamaan 45- minuutin kierros jyvästä lasiin alkoholijuomien valmistuslaitokseen. Vanha Dominick avattiin vuonna 2017 ja aloitti paikallisen viskin tynnyrien vanhentamisen tislaamossa ensimmäistä kertaa Memphisissä 100 vuoden aikana. Jos sinulla on vielä jäljellä lentoa, illallisen jälkeistä energiaa, mene yhdelle maailman kuuluisimmista kaduista. Beale Street on melkein kahden mailin pituinen keskustan alue, joka koostuu ravintoloista, klubeista, elävästä musiikista, juhlista ja yleensä kovasta yöelämästä, jota kylvää röyhkeässä neonhehkussa katua reunustavien kylttien joukosta.

Toinen päivä

Aloita päivä Broad Avenuen taidealueella, joka on hauska, loistava valikoima kauppoja ja ravintoloita, jotka auttavat tuomaan elinvoimaa takaisin kaupunginosaan kaupungin sydämessä. Aloita Alkoholikaupasta aamiaiseksi – kyllä, se on ravintola, ja se on sen nimi. Paikalla oli aikoinaan viinakauppa, ja sen jälkeen kun nykyinen omistaja osti sen – hän myös sattumalta omistaa vähittäiskaupan City & osavaltion korttelin itäpuolella – pitkin aviomiehensä kanssa oli hauskaa laittaa ravintola sinne ja kutsua sitä niin. He kuvittelivat tulevia keskusteluja – Minne meidän pitäisi mennä syömään tänään? Tiedän, mennään Alkoholikauppaan!

Kun olet valmis, Broadillä on myös runsaasti ainutlaatuisia, paikallisesti omistamia kauppoja, kuten Falling Paikalle, Viisi yhdessä -klubi ja 20Twelve.Muuten, jos etsit ainutlaatuista matkamuistoa kotiin muistaa Memphis, Broad Avenue voi tarjota yhden parhaista panoksistasi. Ennen kuin hyppäät Uberiin tai vuokra-autoon, jotta pääset seuraavaan määränpäähän – ja se on muuten huomionarvoinen huomio, että Memphis on edelleen hyvin levinnyt kaupunki, johon tarvitset jonkinlaisia pyöriä vierailemaan – harkitse rentoutumista patio ja tilata Tiny Bomb pilsner Broad Avenuen Wiseacre Brewingissa. Lähistöllä on myös yhdistelmäbaari-pelihalli nimeltä Rec Room. Siinä on valikoima sohvia, joita voit vuokrata, kerrot henkilökunnalle haluamasi videopelikonsolin ja sitten rentoudut, kun vanhan koulun Mario-pelit heijastuvat seinälle, jotta voit pelata. Lounaaksi voit tutustua Broadway Pizza on Broad -yritykseen, joka on perheomisteinen pizzeria vuodesta 1977 lähtien. Tarjoaa mukavaa ruokaa, kuten pizzaa, hampurilaisia ja muuta.

Ennen kutsut sitä päiväksi, jos sää on hyvä, Shelby Farms voi tehdä rentouttavan iltapäivän. Memphisin itäreunalla sijaitseva puistoalue on viisi kertaa suurempi kuin New Yorkin Central Parkin kokoinen alue, ja se antaa sinulle paljon tekemistä – polkuja kävelylle, lenkille tai pyörällä sekä ratsastusta, meloveneitä järvellä nauttimiseen ja paljon muuta. Illallisella olet samalla naapurustossa Las Tortugas Deli Mexicanan kanssa – aitoja meksikolaisia ruokia ympäristössä, joka on koristeltu julisteilla ja papereilla, joihin omistaja on painanut hauskoja vinkkejä ja sanontoja, joista joihinkin sisältyy hauskaa muille amerikkalaisille meksikolaisille ravintolat, joissa on teräviä muistutuksia siitä, että ”emme tarjoa sitä täällä!” Ja voi olla sinulle, jos omistaja Pepe Magallenes istuu kassakoneen takana, kun tilaat ja yrität pyytää jotain amerikkalaistyylistä, kuten juustoa tacollasi. Ole valmis nopeaan hylkäämiseen ja eleeseen kohti valikko ja Pepe sanovat sinulle periaatteessa: ”Siellä voit tilata.” Vilkaise seinää ja huomaa valokuvia Pepestä, mukaan lukien kuvat hänestä vanhuksena, laskevana mielellään lentokoneista. Tuo mies on ennen sinua, joka rakastaa elämää ja tarjoilee aitoja meksikolaisia ruokia.

Jos sinulla on vielä tarpeeksi polttoainetta säiliössä kaiken sen jälkeen , mene Mollie Fontaine’s Loungeen, joka on viktoriaanisen aikakauden koti Memphisin Victorian Village -alueella ja tarjoaa cocktaileja, kevyitä ruokia ja DJ: n kehrääviä kappaleita. Siellä nuorempi, tuhatvuotinen väkijoukko – pohjimmiltaan kauniit ihmiset – viettävät aikaa. Juomasuositus: kokeile Mollie’s Spirit -cocktailia.

Kolmas päivä

Memphiksessä on runsaasti aamiaista vaihtoehtoja, jotka tekevät yksinkertaisia poikkeuksellisen hyvin. Bryant’s Breakfast on yksi niistä paikoista. Sisällä ei ole paljon tarkasteltavaa – perussukelluksesi hieman spartalaisen majoituksen kanssa – mutta keksit aiheuttavat riippuvuutta. Mene tänne muuten aikaisin, jos aiot vierailla. Nälkäisten ruokailijoiden rivi kerääntyy nopeasti.

Aamiaisen ollessa poissa tieltä, aika lyödä muutama musiikkiteemainen pysäkki . Kokeile ajasta riippuen ainakin yhtä näistä, jos et pysty tekemään molempia: Sun Studio, kuuluisa levytysstudio, jossa Elvis äänitti kaikki varhaiset hiteensä, on lähellä keskustaa. Tarkista Sunin nauhastudion sisällä olevat nauhaliuskat lattialla, jotka merkitsevät kohtaa, jossa Elvis olisi seisonut. Matkaopas Bob Dylan kertoo sinulle, että hän oli niin voitettu vieraillessaan Sunissa, että hän putosi alas ja suuteli juuri tätä paikkaa. Jatka – paikallinen panimo High Cotton on vain lyhyen kävelymatkan päässä Sunista, samoin kuin Marshallin taidegalleria, kaikille paikallisille taiteen faneille.

Stax Museum of American Soul -museo on noin kaksi ja puoli mailia etelään. Siinä kunnioitetaan taiteilijoiden kuten Isaac Hayesin ja Staple Singersin perintöä, ja siinä on näyttelyitä, kuten aito vuosisatainen Mississippi Delta -kirkko, joka auttaa kävijöitä ymmärtämään soulmusiikin synnyttäneen historiallisen alkuperän ja perinteet. Näet myös Soul Train -tanssilattian, Hayesin vuonna 1972 kullanvärisen Cadillac El Doradon ja paljon muuta.

Viimeiseen päivään voi vielä pakata paljon enemmän. Lounasta varten ainutlaatuisessa Memphisin ympäristössä palaa takaisin keskustan suuntaan. Olet itse asiassa Crosstownin naapurustossa – Crosstown Concourse, 1.Viiden miljoonan neliön jalkainen entinen Sears-jakelukeskus, joka uudistettiin 200 miljoonan dollarin hankkeessa kaupunkikylän luomiseksi asuin-, kauppa-, kauppa-, koulutus- ja terveydenhuollon tarpeisiin. Siellä on myös useita vaihtoehtoja, joita voit kokeilla lounaaksi, kuten Mama Gaia ja Farm Burger. Jälkiruokana se on pois East Memphisistä – Muddy’s Bake Shop, joka juuri juhli 10-vuotisjuhliaan, on Memphisin itsenäinen leipomo, joka on kehittänyt omistautuneen seuraajan. Valikko on täynnä makeita herkkuja, joissa on hauskoja nimiä – cupcakes nimeltä Strawberry Fields Forever, Ash of Old Flames, Pucker Up, Prozac ja Frankly Scarlett.

On myöhässä, emmekä ole vielä lähteneet joen varrelle, joten on aika palata takaisin keskustaan. Aloitetaan keskustan eteläpäästä – Etelä-Main-naapurustosta. Vierailun kansalliseen kansalaisoikeuksien museoon jokaisen amerikkalaisen tulisi suunnitella tekevän ainakin kerran. Martin Luther King Jr. ammuttiin ja tapettiin seisomalla parvekkeella, siellä – on vakava näky nähdä siellä seisovat, hiljaiset ja tuijottavat perheet. Tauko, heijastava. Sisäpuolella olevien näyttelyiden joukossa huoneet 306 ja 307 on säilytetty näyttämään miltä ne näyttivät, kun King ja hänen seurueensa viettivät hiljaisen ajankohdan kohtalokkaana päivänä huhtikuussa 1968.

Päivälliseksi Arcade-ravintola on muutaman korttelin päässä lounaasta. Se on klassinen ruokasali, jossa tarjoillaan mukavuusruokia, kuten hampurilaisia, ja paikannuttajat etsivät sitä usein elokuvien ottamiseksi retro-muotoilun ja tunnelman vuoksi. Pelihallissa Elvisillä oli myös säännöllinen koppi ennen kuin hänestä tuli megatähti. Vaihtoehtoinen illallispaikka: palaa takaisin Beale Streetille pysähtymään Blues City Cafessa. Tässä oleva grilli on – sanokaamme, että syystä tämä oli yksi Bill Clintonin suosituimmista ruokapaikoista Memphisissä. Tässä olevat kylkiluut ovat riittävän meheviä saadakseen sinut näkemään maan kaarevuuden ja nostamaan sinut korkeammalle olemassaolotasolle. Okei, liioittelemme. Hieman.

Auringonlaskun aikaan Memphis-joenranta on visuaalinen ihme, ja etäisyydessä oleva M-muotoinen silta on erottuva Memphis näky. Jos olet Mud-saaren sisäänkäynnillä, voit kääntyä vasemmalle ja siirtyä Pyramid Arenalle, jossa on Bass Pro Shops -myymälä. Tai jatka Mud-saarelle, seuraa tietä oikealle ja mene Harbour Towniin – kokoelma kauppoja, kauppoja, huoneistoja, jotka ovat niin viehättäviä, että puolet odotat kääntyvän ja törmätä Rory ja Lorelai Gilmore, muki kahvia kädessä.

Viimeinen annos Memphisin yövaloa ennen matkan päättymistä on yksi vaihtoehto Bar DKDC Midtownin Cooper-Young -asuinalueella. DKDC-baari – sanalle ”En tiedä, älä välitä” – on elävän musiikin lähde useimpina iltoina, ja nimiin upotettu vihamielinen tunnelma tekee tästä yhtä hyvän paikan kuin mikään muu, jota kutsutaan kääreeksi. p>

Tilaa ruokalaji

Pysy tietää päivittäisannoksella parhaita kausiluonteisia reseptejä!