Mitä muita probiootteja on?

OK, myönnämme sen: Hapankaali voi olla hankittu maku. Jos et ole hullu krautista, tässä on kahdeksan muuta ruokaa, jotka auttavat sinua saamaan täytteen hyvistä bakteereista.

Oliivit

Joo, suosikki martini-koristeesi on hyvä myös ruoansulatuskanavallesi. Tämä johtuu siitä, että suolaliuokseen pakatut oliivit ovat itse asiassa käynyt ruoka, jossa on runsaasti suolistolle sopivia laktobasillibakteereja. Niissä on myös runsaasti kuituja ja antioksidantteja näille mehukkaille helmille.

Kefir

Tämä kirpeä juoma valmistetaan fermentoimalla maitoa bakteereilla ja hiivalla, ja se on itse asiassa vielä parempi probioottien lähde kuin jogurtti. ravintoaineita, kuten proteiinia, kalsiumia, B12-vitamiinia ja magnesiumia. Käytä sitä samalla tavalla kuin sen kermainen serkku (pidämme meidän kaadetusta viljan päälle).

Tumma suklaa

Nyt tiedät, että probiootit ovat hyviä suolistasi. Mutta tiesitkö, että hyötyjen saamiseksi sinun on todella syötettävä hyviä bakteereja prebiooteilla (eli sulamattomilla kuiduilla, jotka auttavat kehosi hyviä bakteereja menestymään)? Onneksi suklaa sisältää molemmat näistä ainesosista sekä runsaasti antioksidantteja ja ravintoaineita. Joten se on pohjimmiltaan lääke. (Pidä vain silmällä kokonaissokerisi saanti, OK?)

Fermentoidut juustot

Vaikka kaikki juustot eivät ole hyvä probioottien lähde (anteeksi), jotkut pehmeät, fermentoidut kuten cheddar, sveitsiläinen ja gouda ovat, koska ne sisältävät bakteereja, jotka voivat selviytyä matkasta ruoansulatuskanavan läpi. Varmista, että saat oikeaa tavaraa etsimällä etiketissä olevat ”elävät ja aktiiviset kulttuurit”.

Kimchi

Kaaliista, retiisistä ja kampasimpuloista valmistettu fermentoitu aasialainen ruokalaji. on täynnä suolistoystävällisiä bakteereja. Korealaiset tutkijat ovat löytäneet todisteita myös siitä, että tämä mausteinen, kiiltävä ruokalaji voi auttaa sinua pysymään ohuina. Kokeile sitä sekoitettuna ruskeaan riisiin tai sellaisenaan maukkaana puolena.

Vihreä Herneet

Journal of Applied Microbiology -lehdessä julkaistussa japanilaisessa tutkimuksessa todettiin, että nämä kirkkaanvihreät vihannekset sisältävät voimakkaita probiootteja Leuconostoc mesenteroideja.

suolakurkkua

Hyviä uutisia suolakurkkua rakastaville (syyllinen): Kun nämä vihreät keihäät suolavedessä suolatussa vedessä käyvät, ne muodostavat hyödyllisiä bakteereja. Varmista vain, että valitset luonnollisesti fermentoidun (ts. sellaiset, joissa etikkaa ei käytetty peittausprosessissa). nauti probioottisista eduista. Dill-icious.

Hapankausi

Lempikeittoastiamme ”hapan” maku tulee fermentaatiosta n prosessi, jonka aikana hiiva ja hyvät bakteerit tekevät taikansa hajottaakseen jauhoissa olevan sokerin ja gluteenin. Tämä tekee ravinteista helpommin sulavia ja imeytyviä. Ja vaikka leivontaprosessi tappaa elävät kulttuurit, hapanleipä on loistava esilääke, ja on näyttöä siitä, että jopa kuolleilla probioottisilla bakteereilla on vaikuttavia tulehdusta estäviä terveysvaikutuksia.

OK, mutta miksi Me välitämme probiooteista?

Olemme niin iloisia, että kysyit. Saamatta liikaa tiede-y, kaikki menee takaisin mikrobiomiisi. ”Mikrobiomi on kokoelma triljoonia mikro-organismeja, jotka elävät kehossamme ja kehollamme”, ravitsemustieteilijä Tracy Shafizadeh kertoo meille. ”Suurin osa mikro-organismeista on bakteereja; jotkut hyvät ja toiset huonot. ” Ja vaikka nämä mikro-organismit elävät koko kehossa, viimeisimmät tutkimukset ovat paljastaneet, että suolistasi (eli suolen mikrobiomi) löydetyt ovat erityisen tärkeitä yleisen terveydentilasi kannalta.

Suolen mikrobiomi liittyy olosuhteisiin, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä, Crohnin tauti, koliitti ja happamat refluksit. ”Paljon tällä hetkellä meneillään olevaa tutkimusta yhdistää suoliston terveyden autoimmuunisairauksiin, neurodegeneratiivisiin häiriöihin, sydänsairauksiin, syöpään, diabetekseen ja liikalihavuuteen”, kertoo biokemisti Erika Angle, Ph.D., suoliston mikrobiomitestin toimitusjohtaja Ixcela. mikrobiomi on nyt niin kuuma alue, koska ihmiset ymmärtävät, että se ei ole vain sen oma järjestelmä. Se on itse asiassa yhteydessä aivojen, emotionaalisen terveyden, sydän- ja verisuoniterveyden sekä muihin järjestelmiin. ” Voi.

Vaikka jotkut tekijät, jotka vaikuttavat suoliston terveyteen, eivät ole sinun hallinnassasi, voit tehdä paljon muuttaaksesi suoliston mikrobiomia. Tämä johtuu siitä, että suolesi on kilpailuympäristö, mikä tarkoittaa, että voit antaa hyville bakteereille edun huonojen bakteerien suhteen ruokkimalla niitä tietyllä tavalla. Tekijöitä, jotka voivat auttaa hyviä kavereita? Terveellinen ja monipuolinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti ravinteita, ravintolisiä (oi hei, probiootteja) ja liikuntaa, Angle sanoo. Ja vielä paremmissa uutisissa Science-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tee, kahvi ja viini voivat myös auttaa parantamaan suoliston mikrobien monimuotoisuutta. (BRB, kaatamalla lasillista ohjaamoa sav.)