Lisääkö maito liman tuotantoa?
Liiallisella maidonkulutuksella on pitkä yhteys lisääntyneeseen hengitysteiden liman tuotantoon ja astmaan. Tällaista yhteyttä ei voida selittää käyttämällä tavanomaista allergista paradigmaa, ja syy-yhteydestä on vain vähän lääketieteellistä näyttöä. Ihmisen paksusuolessa β-kasomorfiini-7 (β-CM-7), A1-maidon hajoamisesta johdettu eksorfiini, stimuloi liman tuotantoa suolen MUC5AC-rauhasista. Tulehduksen läsnä ollessa samanlainen liman ylituotanto hengitysteistä MUC5AC-rauhaset