Oletko valmis? Tämä on aika vuodesta aloittaa parhaiden delicata-squash-reseptien levittäminen. Jos olet pitkäaikainen lukija, tiedät kuinka paljon rakastan tätä kampasimpukan lajiketta. Osittain siksi, että se on herkullista, mutta myös siksi, että se on helppoa valmistaa. Paitsi että voit syödä lihaa, voit myös mennä kuori, ja se on epäilemättä paras osa. Tiedätkö missä se saa kultaisen ja syvästi paahdettu reunoilta? Joo, sitä on vaikea voittaa. Tässä on seitsemäntoista delicata-squash-reseptiä innoittamaan ja viemään sinut läpi kylmät kuukaudet. Nauti!

1. Parmesan Crusted Delicata Squash (Skinnytaste) Rakasta tätä. Jos etsit helppoa tapaa nostaa suorat delikat, peitä vain tällä parmesaaniseoksella ja paista.

2. Koko vehnäpasta, saksanpähkinäpähkinäpestoa ja paahdettua Delicata-kurpitsaa (kaunis lautanen) Tämä resepti on hyvä esimerkki delicata-kurpitsan käytöstä osana pääruokaa, hyvää viikonloppupastaa.

3. Paahdettua Delicata-kurpitsaa omenoilla & Salviaresepti (Rakkaus ja sitruunat) Tässä on klassinen, kaunis syksyinen päätuote, lisäämällä omenoita, salviaa ja pepitoita sekä sinappietikkaastetta sen päälle.

4. Villiriisiä ja lehtikaalia täytetty Delicata Squash (Delish Knowledge) Suurimmalla osalla tämän kierroksen resepteistä on puolikuuhun leikattu delicata, mutta jos etsit erityistilaisuuksia, täytetty squash ei koskaan tee vaikutusta.

5. Kermainen Delicata-squashpasta rapealla salvialla (rehunrehu) Kun on keskellä talvea, päivät ovat hyvin lyhyitä ja mukavuusruoka kunnossa, tämä resepti näyttää täydelliseltä.

6. Paahdettu Delicata Squash Tian (Hungry Hobby) Tämä resepti tuo visuaalisen draaman. Ota esiin terävin veitsi, suosikki prep-ääniraita ja anna sen mennä.

7. Seesamipaahdettu, Maple Chipotle Delicata Squash (Viktorian taulukko) Toinen visuaalinen hämmästyttävä tekijä, tämä on yhdistelmä, jota en ole koskaan kokeillut ja joka saa paljon ansiota omaperäisyydestä.

8. Delicata, granaattiomena ja rucola-salaatti (Cookie ja Kate) Tämä on kaunis, unelmallinen yhdistelmä zesty-rucolaa, kermaista delicata-kurpitsaa ja kirpeä-makeaa granaattiomenaa.

8. Delicata Squash Agrodolce Resepti (PureWow / Athena Calderone) Resepti, joka on alunperin peräisin Athena Calderonen Cook Beautiful -kirjasta. Herkullinen ja kohtuullisen helppo valmistaa.

9. Paahdettu Delicata-kurpitsa-salaatti lämpimällä suolakurkkukastikkeella (terveelliset kausiluonteiset reseptit) Rohkea makuyhdistelmä, jota en ole koskaan ennen kokeillut. Tämä näyttää reseptiltä, joka voisi olla ennakkotapaava lounasvaihtoehto.

10. Paahdettu Delicata-kurpitsa chilillä, lime & Cilantro (Alexandra Cooks) Tämä on tuore sekoitus asioita Rakastan, voin kuvitella version, joka lisää korianterin määrää täyden salaatin valmistamiseksi.

11. Kaksi kertaa paistettu Delicata Squash + rapea Za ”atar-paahdetut kikherneet (mitä” hyvännäköiset) Za ”atar, kikherneet ja delicata on paha älykäs yhdistelmä elementtejä, joita rakastan reseptissä.

12. Delicata Squash Tacot mustilla pavuilla (luonnollisesti Ella) ”Olen yllättynyt siitä, että valikoissa ei ole enemmän delicata tacoja, mutta tämä on loistava vaihtoehto lounaaksi tai viikon illaksi.

13. Paahdettua Delicata-squash-salaattia (101 keittokirjaa) Tässä on arkistoista peräisin oleva klassikko, jossa yhdistyvät muutamat suosikkiasiat, miso ja harissa. Jos et ole koskaan valmistanut herkullisia, aloita tästä.

14. Miso Sesame Winter Squash Resepti (101 keittokirjaa) Miso, tamari ja vaahterasiirappi luovat ihanan makuyhdistelmän tälle delicata-annokselle.

15. Paahdettu vihannes Orzo-resepti (101 keittokirja) Tässä on nopea ruokalaji, joka tekisi loistavan lounaan.

16 Vihreän currypuuron resepti (101 keittokirjaa) pannulla paahdettua ruskeaa riisiä, mausteista yrttipakattua vihreää kookospähkinää, täynnä herkkuja ja paljon vihreää sipulia.

Delicata Squashin historia

Delicata-kurpitsa on yksi suosikkikausivihanneksistani. Nimi kuvaa sitä hyvin, iho on herkkä ja sitä ei tarvitse leipoa, paistaa tai höyryttää, vaan sitä ei tarvitse poistaa syötäväksi. pitkä historia, se ilmeisesti epäonnistui 1930-luvulla viljelysairauksien vuoksi saatavuuden puutteen vuoksi.Vasta 2000-luvun alkupuolelle saakka tautiresistentti lajike tuli suosituksi ja nykyään se on jälleen suhteellisen helppo löytää.

Delicata Squashin perusvalmistelut

Herkullisen lisäksi delicata on helppo valmistaa. Leikkaa pituussuunnassa, kaada siemenet lusikalla, viipaloi 1/4 tuuman puolikuuhun. Heitä öljyllä ja suolalla ja pippurilla, laita leivinpaperille ja paista 400 asteessa ruskeaan. Tämän tavanomaisen menetelmän lisäksi seuraavien reseptien tulisi antaa riittävästi inspiraatiota kokeilemiseen peruskokeiden ulkopuolella! div>

Tilaa viikoittainen ish-uutiskirje, jossa on reseptejä, inspiraatioita, mitä luen / katselen / ostoksia.
(Saat linkin ilmaiseen 10 reseptiä sisältävään PDF-e-kirjaan)