Ted Drewes ha estado vendiendo natillas congeladas durante más de 80 años y árboles de Navidad durante más de 50 años. Su atención a la calidad ha establecido el estándar para las natillas congeladas y los árboles de Navidad en St. Louis.
Todo comenzó con Ted Drewes Sr., quien era una atracción de St. Louis, ganando el Campeonato de Tenis Muny cada año de 1925 a 1936. También ganó el título de Solteros de Parques Públicos Nacionales durante cuatro años consecutivos a mediados de la década de 1920. Durante la década de 1930, viajaba con su familia a Florida cada invierno para seguir jugando al tenis. Ted Sr. abrió su primera tienda de natillas congeladas en Florida en 1929. En 1930, abrió otra tienda en Natural Bridge Road en St. Louis y la tienda South Grand en 1931. En 1941, la familia abrió un segundo puesto de South Side que es la ubicación actual de Chippewa en la histórica Ruta 66. Para 1958, las dos gradas del lado sur eran todo lo que quedaba.
A medida que el éxito del negocio de las natillas congeladas mejoraba gradualmente, Ted Drewes Jr.decidió ampliar el tamaño de la ubicación de Chippewa de cinco ventanillas de servicio a lo que parecían ser una abrumadora cantidad de doce ventanillas en 1985. Al usar con el lema «Nuestro negocio es el servicio», Ted ha inspirado a cuatro generaciones de familiares y empleados a trabajar duro y prestar mucha atención a los detalles del negocio.
A lo largo de los años, Ted Drewes Frozen Custard ha convertirse en un regalo popular para los habitantes de St. Louis y los turistas después de visitar el Arco, los Teatros Fox y Muny, el Zoológico de St. Louis o un juego de béisbol de Cardinal. Junto con el delicioso helado de chocolate caliente, el «concreto» de Ted ha sido el delicia más popular en los puestos de natillas. El hormigón, que se creó en 1959, es una malta o batido tan espeso que se sirve boca abajo.
Al igual que las natillas congeladas de Ted, los árboles de Navidad de Ted Drewes se han convertido en una tradición de St. Louis. Cada otoño, Ted o Travis (su yerno) viajan a su granja de árboles en Nueva Escocia, donde seleccionan y cultivan personalmente los mejores árboles de Navidad de abeto bálsamo canadiense para llevarlos a casa en St. Louis. «Tenemos gente que nos compra sus árboles año tras año; ¡y ni siquiera saben que vendemos natillas congeladas!» Ted exclama.
Ted está muy orgulloso de su negocio familiar y es conocido en St. Louis por decir: «¡Realmente es bueno, chicos … y chicas!
