Receta Panera Copycat

Esta sopa cremosa de pollo y arroz salvaje de Panera Copycat sigue siendo un favorito de la familia. Es delicioso y abundante, perfecto para las frías noches de invierno.

Durante los fríos meses de invierno, no hay nada que satisfaga y consuele como una sopa casera. Algunos de nuestros favoritos incluyen la sopa de ñoquis de pollo, la sopa de ternera con verduras a la antigua y la sopa de cebolla francesa.

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SOPA DE POLLO Y ARROZ SALVAJE

Estamos comiendo el octubres más húmedo y uno de los más fríos que se haya registrado aquí en St. Louis. ¡¡Así que he estado de humor de sopa !! Para ser honesto, estoy obsesionado con sopas como la sopa de pizza con pollo a la barbacoa, la sopa de cebolla francesa y la sopa de salchicha ahumada y frijoles blancos, por nombrar algunas. Porque hay algo tan maravilloso comer algo caliente y abundante cuando hace frío afuera.

Literalmente anhelo la sopa cremosa de pollo y arroz salvaje de Panera durante todo el año y finalmente decidí que era hora de prepararla en casa.

Esta sopa cremosa, acogedora y que se pega a las costillas está cargada de zanahorias, apio, pollo deshuesado y, por supuesto, ¡arroz salvaje! Perfecta para mantenerte agradable y abrigado en una noche fría.

Halloween está a la vuelta de la esquina, la receta de imitación de sopa cremosa de pollo y arroz salvaje es una GRAN comida de Halloween, puedes preparar una olla grande durante el día, ¡y come fácilmente antes o después de Trick-or-Treating!

¡Es abundante, abundante, increíblemente fácil de hacer y hace GRANDES sobras! ¿Qué es mejor que eso?

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CÓMO HACER CREMOSO SOPA DE POLLO Y ARROZ SALVAJE

(receta completa para imprimir al final de esta publicación)

¡Sirva esta sopa en un día frío, lluvioso o con nieve con una barra de pan holandés sin amasar!

Para hacer esta receta de sopa, coloque una olla grande a fuego medio, saltee los dientes de ajo en aceite de oliva, luego agregue la zanahoria y el apio y saltee por unos minutos hasta que se ablanden.

Agregue un poco de caldo de pollo, agua y pollo desmenuzado (normalmente uso pollo rostizado). Deje que hierva, luego agregue el arroz salvaje, reservando el paquete de condimentos. Tape y retire la olla del fuego.

En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta y la harina y reserve.

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita un poco de mantequilla. Agregue el contenido del paquete de condimentos de arroz salvaje hasta que la mezcla esté burbujeante. Reduzca el fuego a bajo, luego agregue la mezcla de harina con una cuchara de madera por cucharadas, hasta que espese, para formar un roux. Batir la crema, poco a poco, hasta que esté completamente mezclado y suave. Cocine hasta que espese unos 5 minutos.

Agregue la mezcla de crema al caldo y el arroz y revuelva lentamente. Cocine a fuego medio hasta que esté completamente caliente, aproximadamente de 10 a 15 minutos. ¡DISFRUTA!

Pon esta sopa en tu menú para la cena de esta semana y no te arrepentirás

¡Estoy seguro de que también se convertirá en algo habitual en tu casa!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS PARA PREPARAR ESTA RECETA DE SOPA DE POLLO Y ARROZ SALVAJE

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Horno holandés redondo

Tazones de sopa

Siempre que esté entretenido, la presentación es clave, y estos tazones de sopa hacen una declaración. Pueden hacer que cualquier sopa se vea fabulosa, y me encantan las asas fáciles de sujetar.

Cucharón de acero inoxidable

¡Nunca se puede servir sopa sin un buen cucharón, y este cucharón de acero inoxidable es el mejor que he encontrado!

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