Esta Receta Fácil de Queso Blanco es una forma rápida de hacer una salsa de Queso Blanco usando Velveeta y pimientos. ¡Sirva con patatas fritas como guarnición o aperitivo!

Nuestro lugar favorito para vacacionar es Wilmington, Carolina del Norte. A lo largo de los años, se ha convertido en nuestro hogar lejos del hogar. Nos encanta visitar a nuestros amigos que viven en la zona y, por supuesto, nos encanta pasar tiempo en la playa de Wrightsville.

Uno de nuestros restaurantes locales favoritos se llama Islands Fresh Mex Parrilla. Todo lo que hemos probado en el restaurante está delicioso, pero todos estamos de acuerdo en que nuestro plato favorito del menú son las patatas fritas y el queso.

Descargo de responsabilidad: esta publicación contiene enlaces a productos para hacer esta receta. Si usa esos enlaces, puedo ganar una comisión. Obtenga más información aquí.

No mucho después de regresar de una de nuestras vacaciones, intenté hacer salsa de queso blanco y ¡resultó genial! Luego, intenté hacerlo de nuevo, cuando un grupo de amigos estaba en nuestra casa y no funcionó tan bien.

Me di cuenta de que la mayor diferencia en la receta de queso fue el queso que usé. La primera vez que lo preparé, usé Velveeta Queso Blanco y la segunda vez usé queso cheddar blanco.

Si bien sabe muy bien con el queso cheddar blanco, fue demasiado grueso. Mientras mis amigos llenaban sus platos, me hicieron saber que la salsa era demasiado espesa y se preguntaron cómo podría diluirla.

Finalmente, agregué un montón de salsa a la salsa y eso lo diluyó. Entonces, quería volver a la primera vez que hice la salsa de queso blanco con Velveeta para ver si quedaba suave de nuevo … ¡y efectivamente, lo hizo!

Cómo hacer Queso Blanco fácil

Paso uno:

Para hacer la receta de queso blanco, corte un bloque de dos libras de queso blanco Velveeta en cubos.

Paso dos:

Haga puré una lata de 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos con dos cucharadas de jalapeños en cubitos enlatados (agregue más o menos dependiendo de qué tan caliente quiera el baño).

Paso tres:

Coloque los cubos de queso, los pimientos en puré, la leche, la mantequilla, el comino y la pimienta en una cacerola.

Paso cuatro:

A fuego medio, derrita todo juntos, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave. Agregue leche adicional si es necesario.

Si no lo comes todo de inmediato, puedes guardarlo en el refrigerador y recalentar el queso blanco en el microondas.

Consejos y preguntas frecuentes sobre la receta fácil de Queso Blanco

1. ¿Puedo dejar los chiles verdes cortados en cubitos y los jalapeños cortados en cubitos? Sí, pero es posible que deba agregar más leche porque el líquido de los pimientos ayuda a diluir el queso.

2. ¿Se puede hacer este queso blanco fácil en una olla de cocción lenta? ¡Sí! Simplemente ponga todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas. Revuelva hasta que quede suave. Cambie la temperatura a tibia para servir.

3. ¿Se puede preparar esta receta con anticipación y recalentarla? Sí, este queso blanco recalentado. Agregue más leche si es necesario.

4. No encuentro el Velveeta Queso Blanco. ¿Puedo hacer queso con Velveeta regular? ¡Definitivamente! Cambiará el color, por supuesto, y cambiará el sabor, pero seguirá estando delicioso.

5. ¿Quieres más ingredientes en tu queso blanco? Agrega cebollas picadas, una lata de Rotel, una pizca de salsa picante, ajo picado

6. ¿Qué tal las coberturas para el queso blanco? Intente cubrirlo con tomates cortados en cubitos, cilantro o jalapeños.

7. Para que este queso sea más abundante, incluye un poco de carne. Intente agregar una libra de salchicha italiana caliente cocida o carne de taco de res molida sazonada y cocida.

Actualizado a partir de la receta original compartida en octubre de 2014

Dip Caprese con queso

Dip de pizza de pepperoni

Fondue de queso