Estas fáciles galletas con chispas de chocolate son simplemente deliciosa y solo toma 10 minutos para prepararla.
No puedes equivocarte con esta receta sin complicaciones de galletas con chispas de chocolate. Nos encanta comerlos calientes, directamente del horno, pero también son deliciosos cuando se enfrían y se sumergen en una taza perfecta. Para un acabado pegajoso y masticable, no los cocine por mucho tiempo, pero, si los prefiere crujientes y crujientes, manténgalos horneados hasta el tiempo máximo que se indica en nuestro método. Puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras, pero ten en cuenta que la leche y el chocolate negro tienden a funcionar mejor, ya que el chocolate blanco contiene más azúcar y se quema más fácilmente.
Ingredientes
- 225 g (1 taza) de azúcar en polvo
- 300 g (2 tazas) de harina común (tamizada)
- 200 g (1 taza) de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 huevo
- 100g-200g de chocolate o chispas de chocolate
Método
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Agregue el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón y mezcle – una cuchara de madera es bien, sin necesidad de batir.
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Tamizar la harina, el polvo de hornear, la vainilla y la sal y agregar a la mezcla de azúcar y mantequilla. Agregue las chispas de chocolate en esta etapa si está haciendo galletas con chispas de chocolate.
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Mezcle con la mano. Una vez que tenga una textura de masa, agregue el huevo y amase nuevamente con la mano.
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Unte un poco de mantequilla en una bandeja para hornear. Toma un poco de masa, haz una bola y aplana un poco. Manténgalos en el lado pequeño a medida que se extienden durante el horneado. Además, no mantenga las galletas juntas, de lo contrario se pegarán.
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Colóquelas en el horno y hornee a 160C, gas 3 durante 10-20 minutos. Cuanto más grandes sean las galletas, más tardarán en cocinarse. Están listos cuando los bordes estén un poco dorados.
Los mejores consejos para hacer estos galletas con chispas de chocolate fáciles
Recomendamos cambiar el azúcar en polvo por azúcar morena, ya que contiene melaza, que agregará aún más humedad a sus galletas haciéndolas más suaves y masticables.
Si desea hacer galletas de chocolate adicionales, le recomendamos que use 200 g de chocolate; de lo contrario, utilice 100 g de chocolate para obtener una galleta con chispas de chocolate clásica.
Para hornear a prueba de fallas, lea nuestra sección Cómo cocinar las galletas perfectas.
