Los alimentos fáciles de digerir tienden a ser bajos en fibra. Esto se debe a que la fibra, si bien es una parte saludable de la dieta, es la parte de las frutas, verduras y granos que su cuerpo no digiere. Como resultado, la fibra pasa a través del intestino grueso y puede causar una serie de problemas, desde gases hasta hinchazón y heces difíciles de evacuar.

Comer alimentos con bajo contenido de fibra reduce la cantidad de alimentos no digeridos. material y puede aliviar sus síntomas.

Frutas enlatadas o cocidas

Las frutas enteras contienen altas cantidades de fibra, pero cocinarlas reduce significativamente la cantidad. Por ejemplo, una porción de 148 gramos de pera cruda con su piel contiene 4,6 gramos de fibra o el 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra. Una porción de 148 gramos de peras enlatadas contiene aproximadamente la mitad de la cantidad de fibra en 2,4 gramos.

Las buenas opciones en esta categoría de alimentos incluyen:

• plátano muy maduro
• melón
• melón dulce
• sandía
• aguacate
• puré de manzana
• frutas enlatadas o cocidas sin la piel o las semillas

Verduras enlatadas o cocidas

Al igual que las frutas, las verduras enteras tienen mucha fibra. Una vez cocidos, tienen menos fibra. Por ejemplo, una porción de 128 gramos de zanahorias crudas contiene 4 gramos de fibra o el 14 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra. Una porción de 128 gramos de zanahorias enlatadas contiene menos de 2 gramos de fibra.

Puede cocinar sus verduras en casa o encontrar variedades enlatadas en los estantes de su supermercado local. Las papas sin piel y las salsas de tomate son otras opciones para las verduras bajas en fibra.

Los jugos de frutas y verduras que no contienen pulpa también son bajos en fibra.

Buenas opciones de conservas o variedades cocidas de verduras incluyen:

• calabaza amarilla sin semillas
• espinaca
• calabaza
• remolacha
• judías verdes
• zanahorias

Productos cárnicos y proteínas

Los platos principales de pollo, pavo y pescado tienden a digerirse bien. Los cortes tiernos de res o cerdo y las carnes molidas son otras buenas opciones. También puede encontrar que los perros calientes sin piel o las empanadas de salchicha sin piel (sin especias enteras) son fáciles de digerir. Los vegetarianos pueden intentar incorporar huevos, mantequillas cremosas de nueces o tofu para agregar proteínas.

La forma en que preparas la carne también puede afectar la facilidad de digestión. En lugar de freírlo, intente asarlo a la parrilla, asar a la parrilla, hornear o escalfar.

Granos

Es posible que haya escuchado que los cereales integrales abundantes son los más saludables para consumir en su dieta. Si está buscando granos fáciles de digerir, deberá ceñirse a:

• panes o panecillos blancos o refinados
• bagels simples
• tostadas
• galletas

También puede encontrar cereales secos o cocidos bajos en fibra en el supermercado. Busque variedades que contengan menos de 2 gramos de fibra por porción.

Las galletas procesadas que no contienen frutos secos o nueces pueden ser suaves para su organismo. Las patatas fritas y los pretzels elaborados con harinas refinadas también entran en esta categoría.

Las harinas refinadas (granos) se han modificado para eliminar el salvado y el germen, haciéndolos más fáciles de digerir. Esto contrasta con las harinas sin refinar que pasan por menos procesamiento y contienen más fibra. Por lo general, las harinas refinadas no se recomiendan en grandes cantidades como parte de una dieta saludable.

Productos lácteos

Si es intolerante a la lactosa, los lácteos pueden alterar su digestión o causar diarrea. Busque productos que no contengan lactosa o que sean bajos en lactosa. De lo contrario, los lácteos son bajos en fibra y pueden ser fáciles de digerir para muchas personas. Pruebe beber leche natural o picar queso, yogur y requesón.

Los postres lácteos de fácil digestión incluyen:

• batidos
• pudines
• helado
• sorbetes

Otros alimentos

Cocinar con hierbas y especias debe usarse con precaución. Es posible que las especias enteras no se digieran bien. Las variedades molidas deben estar bien.

Los siguientes alimentos también son seguros con una dieta baja en fibra o de alimentos blandos:

• azúcar, miel, jalea
• mayonesa
• mostaza
• salsa de soja
• aceite, mantequilla, margarina
• malvaviscos

Cortar cualquier alimento que ingiera en trozos pequeños y masticar bien cada bocado antes de tragarlo también puede ayudar con la digestión. Dedique algo de tiempo a sus comidas para no comer con prisa.

Cuando lleve una dieta baja en fibra, puede notar que sus deposiciones son más pequeñas y sus evacuaciones intestinales son menos frecuentes. Asegúrese de beber muchos líquidos, como agua y té de hierbas, durante el día para evitar el estreñimiento.