Pollo Bourbon Super Easy One Pan. ¡Sabe mucho mejor que la versión de restaurante! ¡Sirve con arroz y fideos para que sea una comida!

Pollo Bourbon

Este Pollo Bourbon es ¡mucho mejor que la receta estándar del patio de comidas! El pollo queda tierno, jugoso y cargado de toneladas de salsa. La salsa es la combinación perfecta de dulce y salado. Me gusta doblar la salsa para tener más para servir sobre el arroz.

Lo mejor de todo es que esta receta no podría ser más fácil. Este auténtico pollo Bourbon tarda 20 minutos y solo una sartén. No se requiere marinar. Simplemente cocine el pollo, vierta la salsa, cocine a fuego lento y agregue maicena y agua para espesar la salsa. ¡Eso es!

Cómo hacer pollo al bourbon

• Cocine el pollo: Caliente aceite de sésamo y aceite de canola en una sartén grande. Agregue el pollo y saltee hasta que esté completamente cocido y dorado por fuera. A continuación, agregue el ajo y el jengibre y saltee durante 1-2 minutos. (Agregue más aceite si es necesario)
• Prepare la salsa: En un tazón mediano, combine la salsa de soja, el azúcar morena, el bourbon y el vinagre de vino de arroz. Agregue salsa al pollo y cocine a fuego lento. Cocine durante 2-3 minutos.
• Lechada de maicena: Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle la maicena y el agua. Agregue lentamente la mezcla de maicena a la salsa y revuelva con frecuencia hasta que espese, 2-3 minutos. Si la salsa necesita espesar más, agregue más maicena.
• Sirva: Inmediatamente con semillas de sésamo y cebollas verdes para decorar, si lo desea.

¿Se puede hacer esto en la olla de cocción lenta?

Esta receta se puede preparar fácilmente en la olla de cocción lenta. Simplemente agregue los ingredientes de pollo y salsa a la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 4-6 horas o a fuego alto durante 2-3 horas. Cuando el pollo esté listo, retírelo de la olla de cocción lenta. Vierta la salsa en una cacerola pequeña y agregue la maicena mezclada con el agua. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese y agréguela nuevamente a la olla de cocción lenta junto con el pollo y revuelva para cubrir. Sirva el Crockpot Bourbon Chicken con semillas de sésamo y cebollas verdes para decorar, si lo desea.

¿Se puede preparar en Instant Pot?

¡Sí! Agregue el pollo y los ingredientes de la salsa en la olla instantánea y cocine a presión durante 12 minutos. Una vez que el pollo haya terminado de cocinarse, deje que libere la presión de forma natural. Abra la tapa y gire la olla instantánea para saltear. Batir lentamente la maicena y la mezcla de agua y cocinar durante unos minutos o hasta que la salsa se espese. (Esto también se puede hacer en la estufa). Si está preparando esta receta con pollo congelado, simplemente agregue de 6 a 8 minutos más al tiempo de cocción.

¿Se puede congelar?

¡Sí! Esta es una gran receta para preparar comidas. Recomiendo congelar el pollo y los ingredientes de la salsa crudos en una bolsa grande con cierre hermético. La lechada de maicena no debe congelarse y puede agregarse después de que esté cocida. Almacene hasta 3 meses en el congelador. Cuando esté listo para cocinar, descongélelo durante la noche en el refrigerador. Alternativamente, puede agregar esto congelado a la olla instantánea oa la olla de cocción lenta. Solo asegúrate de agregar tiempo extra para ambos. No he probado a congelar esta receta después de que se haya cocinado.

Qué servir con esta Receta de Pollo Bourbon

• Me encanta servir el pollo con arroz blanco o integral para remojar ¡toda la salsa extra! Para una opción baja en carbohidratos, pruebe el arroz de coliflor o la quinua.
• Vegetales mixtos al vapor (me encanta servir esto con brócoli, zanahorias o calabacín)
• Chow mein fideos
• Lo mein
• Arroz frito con verduras

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