Los mejores macarrones con queso de langosta horneados caseros cremosos y fáciles están llenos del rico y mantecoso sabor de la langosta y la bondad cremosa de queso. ¡Este es un plato que le encantará a toda la familia!
¡Haga un lote de cola de langosta a la parrilla y use las sobras en este plato! Y sírvelo con una guarnición de espárragos a la parrilla o brócoli asado y coliflor.
Los macarrones con queso caseros son uno de mis favoritos alimentos reconfortantes. Pero cuando agrega el rico y decadente sabor de la langosta, es un plato al que no podemos resistir. Es el plato principal o guarnición perfecto para impresionar a los invitados. ¡Es simple y fácil de preparar!
Esta comida casera es una receta de cena tan fácil que está llena del rico sabor de la langosta. Prepara como guarnición o para una cena sencilla entre semana. Esta receta tiene el sabor elevado de tu restaurante favorito de cinco estrellas, pero cualquier cocinero principiante puede dominar esta receta fácilmente.
Si necesitas una receta fácil para las colas de langosta, ¡asegúrate de probar mi receta de cola de langosta a la parrilla!
Cómo hacer cremosos macarrones con queso y langosta en casa
Esta receta es una de las mejores recetas ¡alguna vez!
- Primero, cocina la pasta. Nos gusta usar pasta cavatappi o macarrones de codo para esta receta, pero puedes usar cualquier tipo de pasta. Penne, rigatoni y farfalle son otras opciones populares.
- A continuación, prepare la salsa. Agrega la mantequilla a la sartén a fuego medio. Batir la harina y cocinar por un minuto más. Batir la leche hasta que se combine. Asegúrese de que la mezcla no forme grumos. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 a 3 minutos, hasta que la mezcla espese un poco. Retire la sartén del fuego y agregue los quesos.
- Agregue la pasta cocida a la salsa y transfiérala a una fuente para hornear de 9 × 13. Cubra con más queso y cobertura de pan rallado Panko. ¡Hornea y disfruta!
¿Puedes congelar macarrones con queso de langosta al horno?
Sí, puede congelar los macarrones con queso y servirlos en una fecha posterior. Se puede congelar hasta por 3 meses. Cuando esté listo para servir, descongele y vuelva a calentar en el horno a 350 grados F durante aproximadamente 30 minutos.
¿Qué va con los macarrones con queso de langosta?
Sírvalo con un lado adicional, un ensalada, verduras o frutas. Nos encanta servirlo con judías verdes con ajo o ensalada de fresas y espinacas.
Macarrones con queso y mariscos
Esta receta también sabe muy bien con un poco de carne de cangrejo o camarones. Para hacer macarrones con queso y mariscos con cangrejo o camarones, sustituya partes iguales de cangrejo cocido o camarones pequeños. O use una combinación de langosta, cangrejo y camarones.
Sabemos que le va a encantar este sencillo pero impresionante ¡comida! Disfrutamos de esta receta todo el año. Es la comida reconfortante y acogedora perfecta para el otoño o el invierno. Y sabe muy bien servido junto con otros mariscos o carnes frescas durante una barbacoa de verano.
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La mejor langosta casera Mac y Queso
Ingredientes
- ▢ 1 libra de pasta cavatappi o macarrones de codo
- ▢ 6 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
- ▢ 1/4 taza de harina para todo uso
- ▢ 2 1/2 tazas de leche entera
- ▢ 1/2 cucharadita de sal kosher
- ▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ Una pizca de nuez moscada rallada
- ▢ 14 onzas de queso gruyere, recién rallado
- ▢ 8 onzas de queso cheddar fuerte , recién rallado
- ▢ 1/2 taza de parmesano rallado, dividido
- ▢ 1 libra de carne de langosta cocida , picada en trozos grandes
- ▢ 1/3 taza de pan rallado Panko
- ▢ Perejil fresco, para decorar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F.Hervir la pasta y según las instrucciones del paquete para al dente, de 6 a 8 minutos; escurrir.
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Mientras tanto, derrita ¼ de taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Batir la harina y cocinar 2-3 minutos, hasta que se doren. Agregue la leche lentamente, batiendo hasta que se combinen.
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Sazone con sal, pimienta y nuez moscada, luego cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que espese. Retire la sartén del fuego.
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Agregue 12 onzas de queso gruyere, todo el queso cheddar y ¼ taza de queso parmesano, batiendo hasta que quede suave. Agregue suavemente la pasta cocida y la langosta, luego transfiera a una fuente para hornear de 9×13. Cubra con el gruyere restante.
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En un tazón pequeño, derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes y luego agregue el panko y el parmesano restante. Espolvoree sobre el contenido de la fuente para hornear, sazone con sal y pimienta al gusto y hornee por 20-30 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Adorne con perejil fresco y sirva inmediatamente.
Notas
Si está congelado, asegúrese de descongelar y recalentar en su horno a 350 grados F durante unos 30 minutos. Si está refrigerado, puede recalentar en el horno durante 15 a 20 minutos. Al recalentar en el microondas, cubra el plato con un poco de mantequilla derretida o aceite para humedecerlo.
