Una ortografía común para la masa es «phyllo» y se deriva del griego » Phyllon ”que significa» hoja «. La masa filo es como una hoja, ¿no es así? «Filo» o «Fillo» son variaciones menos comunes de la ortografía, pero significan exactamente lo mismo y son totalmente aceptables. Entonces decimos fillo, pero puedes decir filo o filo. lol

Por definición, el fillo es una masa de harina sin levadura formada en láminas u hojas muy delgadas. La preparación habitual de la masa de fillo es por capas las hojas rociadas con mantequilla o aceite de oliva para convertirse en una corteza superior, o un bolsillo para rellenos salados o dulces. En la práctica, se usa envolviendo o doblando el fillo en una variedad de formas para contener una amplia variedad de rellenos. Sí, es escamoso ¡y delicioso!

Nuestras versátiles masas de hojaldre para todo uso son adecuadas para una amplia gama de recetas de masa filo. Nuestra masa de fillo es fácil de trabajar y manipular. Viene en una variedad de espesores, desde muy delgado (# 4) hasta estilo rústico. Nuestro fillo también viene en varios tamaños de hojas para adaptarse a su baki ng tamaños de sartén.
Puede hacer aperitivos, entrantes o postres phyllo con casi ningún esfuerzo utilizando nuestra masa. Fillo es perfecto para recetas dulces o saladas. Nuestro fillo contiene muy poca grasa, sin colesterol, sin grasas trans y es vegano y kosher.
Testimonios de nuestros clientes y blogueros de alimentos:
Mary Platis de CaliforniaGreekGirl «He trabajado con mucho phyllo, pero esto requiere el pastel! No se agrieta ni se pega … cielo. Hace mi trabajo mucho más fácil «
» ¡El mejor de todos! » MM
«¡Tu filo es la bomba! ❤️» – AM
Me alegró encontrar la masa knafeh de la marca Fillo Factory porque he usado mucho su filo, siempre es muy fácil trabajar con él y tiene buenas sabor. La lista de ingredientes de Fillo Factory es corta y es vegana, sin azúcar, sin colesterol y sin levadura. -MA de agua de rosas & Azahar