¡Hacemos estos deliciosos espaguetis en olla de barro todo el tiempo! Fideos con mantequilla cubiertos con una sabrosa salsa de carne: ¡DELICIOSA!
¡Las recetas de olla de barro son un salvavidas! Me encanta poder preparar recetas clásicas para la cena con la misma facilidad en la olla de cocción lenta, ¡como Crock Pot Lasagna y este Crock Pot Spaghetti!
¿Espaguetis en olla de cocción lenta? ¡Sí, por favor!
¡Los espaguetis en olla de barro son los favoritos de la familia en nuestra casa! Es MÁS FÁCIL de hacer en la olla de cocción lenta.
Por la mañana, combine todos los ingredientes en la olla de barro y cocine durante 8-10 horas. A la hora de la cena, su casa se llenará con el olor de la deliciosa salsa de espagueti. Todo lo que tienes que hacer es preparar los fideos y verter la salsa encima. ¡No olvide el pan de ajo para acompañarlo!
Esta receta produce suficiente salsa para aproximadamente dos libras de espagueti (equivalente a dos paquetes de fideos de 16 oz). Fue muy simple de hacer y muy sabroso. Nos gusta hacer un lote grande y congelar el resto para otras cenas. Esta salsa se congela maravillosamente y es muy fácil de descongelar y comer más tarde.
Cómo hacer espaguetis Crockpot
CARNE. Comience agregando la carne molida y la salchicha italiana a una sartén grande a fuego medio. Cocine la carne, partiéndola en trozos pequeños, hasta que esté dorada y bien cocida. Retire la carne de la sartén con una espumadera y transfiérala a una olla de barro.
SALSA. Agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, los tomates guisados, la pasta de tomate, el condimento italiano, el ajo en polvo, la albahaca, el orégano y el azúcar a la olla de barro y revuelva para combinar.
COCINAR LENTO. Cocine a fuego lento durante 8-10 horas. Sirva con fideos de espagueti cocidos.
Consejos de recetas:
- Para hacer esta receta de espaguetis en olla de barro aún más fácil, mantenga la carne molida cocida salchicha en el congelador. Me gusta comprar un lote grande cuando está en oferta. Guardo algo crudo en el congelador. También cocinaré un lote, lo dividiré en porciones y lo guardaré en el congelador. Cuando esté listo para hacer esta salsa, simplemente tome una porción congelada y tírela a la olla de barro.
- Escurre algunas verduras. Agregar zanahorias ralladas es particularmente bueno, ya que también ayudarán a combatir la acidez.
- Cubra con su queso favorito, como parmesano, mozzarella, cheddar.
- Condimente con rojo chiles o salsa picante.
Instrucciones instantáneas para la olla
Puede acelerar el proceso y aún así obtener una salsa bien mezclada y llena de sabor usando una olla a presión.
- Use el botón de saltear para dorar la carne. Darin y exceso de aceite.
- Agregue los ingredientes restantes. Más ½ taza de caldo de res para asegurarse de tener suficiente líquido para presurizar la olla.
- No mezcle los ingredientes. Simplemente agréguelos uno encima del otro sin mezclar.
- Bloquee la tapa y coloque la válvula para sellar.
- Cocine a alta presión durante 20 minutos.
- Liberación natural durante unos 15 minutos, luego liberación manual y presión restante.
Ya sea que lo haga en la olla de cocción lenta o en una olla instantánea, ¡ambos son fáciles!
Preguntas frecuentes sobre la receta + Consejos
¿Puedo cocinar pasta en salsa? Técnicamente, puedes cocinar pasta en salsa. Rompe la pasta en tercios y agrégalas a la salsa durante la última hora de cocción. Cocine hasta que esté tierno. Es posible que deba agregar un poco de líquido adicional para ajustar la absorción que necesitará la pasta.
Sin embargo, me gusta cocinar la pasta por separado porque no quiero arriesgarme a sobrepasar los fideos gomosos cocidos. Si desea cocinar su pasta con anticipación, definitivamente puede hacerlo. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-5 días. Para recalentar, deje caer la pasta en una olla con agua hirviendo durante 2-3 minutos.
¿Qué tipo de fideos puedo usar? Cualquier tipo de pasta que te guste, cabello de ángel, penne, pajarita, etc…
¿Cómo guardar la salsa? Esto hace bastante salsa, suficiente para 2 libras de pasta. Me gusta guardar la mitad de la salsa en el congelador para usarla otro día. La salsa se mantendrá en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador durante 3-6 meses.
¿Puedes usar tomates frescos? Sustituya por 13 tomates frescos (aproximadamente 9 libras). Prepara los tomates quitando la piel, córtalos en cuartos. Pica la mitad de los tomates en una licuadora para que parezcan tomates guisados. Agrega a la olla. Coloque la otra mitad en los tomates y mezcle para que parezcan tomates picados. No procese demasiado.
- Para quitar la piel: ponga a hervir una olla con agua. Hierva los tomates durante 10-15 segundos y luego sumérjalos en un recipiente con agua helada. La piel se pelará inmediatamente.
Para agregar otra capa de sabor, intente usar tomates asados.(Enlace a la publicación de tomate asado de marzo).
¿Qué lados van bien con estos espaguetis en olla de barro?
- Cualquier ensalada, especialmente ensalada César
- Pan: nos encantan los palitos de pan o el pan de ajo
- Aperitivo como Bruschetta o Caprese Kabobs
Para obtener más recetas de espaguetis, consulte:
- Espaguetis con pollo
- Espagueti fácil
- Espagueti con chile
- Pavo fácil Tetrazzini
Receta de espaguetis Crock Pot
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de salchicha italiana suave a granel
- 1 lata de 29 onzas de salsa de tomate
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates guisados
- 1 6 onzas lata de pasta de tomate
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones
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Agregue la carne molida y la salchicha italiana a una sartén grande a fuego medio. Cocine, partiendo en trozos pequeños, hasta que se dore y esté bien cocido. Retire la carne de la sartén con una cuchara ranurada y transfiérala a una olla de barro.
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Agregue la salsa de tomate, tomates cortados en cubitos, guisados tomates, pasta de tomate, condimento italiano, ajo en polvo, albahaca, orégano y azúcar en la olla de barro y revuelva para combinar.
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Cocine a fuego lento durante 8-10 horas. Sirva con fideos de espagueti cocidos.
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