Aquí está la primicia.

Icy. Cremoso. Dulce. ¿Estamos describiendo una bola de helado o una taza de natillas congeladas? Los dos dulces a menudo se confunden entre sí, pero cada uno tiene características distintas. ¿Puedes notar la diferencia?

Según The Kitchn, «el helado se hace con leche, crema o una combinación de los dos, mientras que la natilla congelada se hace con leche, crema y yemas de huevo». La preparación para las golosinas congeladas también es diferente. Según The Kitchn, «mientras que la máquina utilizada para hacer helado bate aire para que tenga una sensación ligera en la boca, las natillas congeladas se producen en una máquina que apenas incorpora aire, lo que significa que es» mucho más densa «.

Y, para obtener puntos extra: ¿En qué se diferencia el gelato del helado y las natillas congeladas? Según The Washington Post, «El gelato es más denso, ya que se incorpora menos aire cuando se bate. El helado generalmente tiene menos grasa que el helado, ya que a menudo se basa en leche (en lugar de crema) y contiene poca o ninguna yema de huevo. Ahí lo tienes: formas fáciles de distinguir entre tres de tus dulces favoritos y un poco de trivia de postres que quizás te resulten útiles algún día.

Con estas pistas, ¿podrás distinguir entre helado y natillas heladas (¡y gelato!) la próxima vez que surja la ocasión? ¿Qué dulce helado es tu favorito? A medida que el clima se calienta, asegúrese de ver algunas de nuestras recetas favoritas de helado casero para el verano y más allá. Sigue aprendiendo (y batiendo) con 3 trucos secretos para hacer helado casero.

MIRA: Receta de helado de melocotón fresco

Natillas versus helado: ¿cuál obtiene su voto? ¿O los amas a ambos? Envíenos un mensaje para informarnos cuando encuentre sus recetas favoritas de natillas caseras y helados.

Regístrese para recibir nuestro boletín

Regístrese para recibir recetas gratuitas, ideas de decoración & ofertas especiales