Aici este piesa.

Icy. Cremos. Dulce. Descriem o lingură de înghețată sau o ceașcă de cremă înghețată? Cele două dulciuri sunt adesea confundate între ele, dar există caracteristici distincte pentru fiecare. Puteți face diferența?

Potrivit The Kitchn, „înghețata se face din lapte, smântână sau o combinație a celor două, în timp ce crema înghețată se face din lapte, smântână și gălbenușuri de ou”. Pregătirea pentru gustările congelate diferă și ele. Potrivit The Kitchn, „În timp ce aparatul folosit pentru a produce înghețată amestecă aer în el pentru a avea o senzație ușoară de gură, crema înghețată este produsă într-o mașină care abia încorporează aer în el, ceea ce înseamnă că este„ mult mai densă ”.

Și, pentru punctele bonus: Cum diferă gelato de înghețată și cremă înghețată? Potrivit The Washington Post, „Gelato este mai dens, deoarece există mai puțină aer bătut în el, deoarece acesta este „zdrobit”. Gelato are de obicei mai puține grăsimi decât înghețata, deoarece este adesea pe bază de lapte (în loc de smântână) și conține puțin sau deloc gălbenușuri de ou. ” Acolo îl aveți – modalități ușoare de a face distincția între trei dintre dulciurile preferate și un pic de trivia de desert care ar putea fi utilă într-o zi.

Cu aceste indicii, veți putea distinge între înghețată și cremă înghețată (și gelato!) data viitoare când apare ocazia? Ce dulce înghețat este preferatul tău? Pe măsură ce vremea se încălzește, asigurați-vă că verificați câteva dintre rețetele noastre preferate de înghețată de casă pentru vară și nu numai. Continuați să învățați (și să amestecați) cu 3 trucuri secrete pentru a face înghețată de casă.

VIZIONAȚI: Rețetă de înghețată de piersici proaspete

Cremă versus înghețată – care obține votul tău? Sau îi iubești pe amândoi? Trimiteți-ne o linie care să ne anunțe când găsiți rețetele dvs. preferate de casă și înghețată.

Înscrieți-vă la Newsletter

Înscrieți-vă pentru rețete gratuite, idei de decor & oferte speciale