FOOL PROOF Crockpot Chocolate Peanut Clusters no solo son increíblemente deliciosos, sino que son MUY fáciles para los regalos navideños sin estrés. o postre!

¡Los racimos de maní y chocolate Crockpot son más fáciles de lo que piensas! ¡He incluido consejos y trucos especiales e instrucciones detalladas sobre cómo hacer estos racimos de maní de chocolate Crockpot para que sus racimos de maní sean un éxito deliciosamente delicioso en todo momento!

Video de racimos de maní de chocolate Crockpot

Racimos de chocolate y maní

¡Feliz diciembre! Si bien todavía hace tiempo para practicar paddleboard aquí en Carlsbad durante el día, hace un tiempo de calcetines por la noche. Así es como sé que es diciembre 🙂 También sé que es diciembre por todas las cosas buenas en mi Facebook, Pinterest e Instagram. ¡Habla sobre las golosinas en abundancia! Pero incluso con todos los dulces y golosinas elegantes en mi feed y en mi «lista de cosas por hacer», sabía que estos racimos de maní de chocolate Crockpot simplemente satisfactorios estaban en la parte superior de mi lista de «cosas por hacer» este año.

Cuando era niña, los racimos de chocolate y maní eran mi «regalo especial» que siempre elegía y siempre estado en mi lista de deseos de recetas «para hacer». ¡Y esta receta no defraudó! Son fáciles, deliciosos y hacen una tonelada. Especialmente quería hacer estos racimos de chocolate y maní a tiempo para las fiestas porque ME ENCANTA un regalo fácil y un postre navideño.

Desde que tengo memoria, siempre he hecho platos de golosinas para vecinos y amigos en Tiempo de Navidad. Y si bien es una tradición divertida, enrollar y hornear tantas galletas es MUCHO. de. trabaja. Finalmente me volví inteligente y decidí que solo haría golosinas que se puedan verter en una sartén: barras de Cooke Snickerdoodle, Brownies de remolino de terciopelo rojo, Blondies de coco caramelo, Caramelo de chocolate, Brownies de tortuga Poke. Estos se han convertido en mis postres navideños favoritos porque son para tirar, hornear y rebanar. El año pasado hice 7 lotes de caramelo y fue indoloro y este año se trata de estos racimos de maní de chocolate Crockpot!

Hay muchas recetas de Crockpot Chocolate Peanut Cluster, ¡pero esta receta es infalible! ¡Así que comencemos!

¿Qué ingredientes necesito para los racimos de maní de chocolate?

• Spray antiadherente para cocinar: esto le da a nuestro chocolate una capa de protección para que no se queme fácilmente.
• Corteza de almendra blanca: La corteza de almendra se encuentra con el resto del chocolate en su supermercado. Contiene azúcar, leche en polvo, vainilla y generalmente aceite de palma en lugar de manteca de cacao. El aceite de palma se hidrogena para hacerlo más sólido a temperatura ambiente. La corteza de la almendra está desarrollada específicamente para derretirse maravillosamente y no agarrarse o quemarse fácilmente. Otros chocolates pueden ser temperamentales para trabajar y quemar, y se vuelven duros y granulosos con bastante facilidad. Cuando combinamos la corteza de almendra con nuestro otro chocolate, tenemos una combinación ganadora.
• Chips de chocolate: Tus chispas de chocolate se derretirán mejor y sabrán mejor si usas chocolate de calidad; Prefiero a Ghirardelli. El chocolate semidulce es técnicamente chocolate negro, pero si prefiere un chocolate más oscuro, use chispas de chocolate agridulce; ¡depende totalmente de usted!
• Cacahuetes tostados secos salados: los cacahuetes tostados agregan una maravillosa dimensión de sabor al Racimos de chocolate y maní en lugar de usar todos los maní de cóctel.
• Maní de cóctel: los maní de cóctel completan el maní tostado seco salado.
• Sal marina: la sal marina para equilibrar la dulzura de el chocolate.
• Sprinkles. Si quieres racimos de cacahuetes de chocolate Crockpot más festivos, puedes agregar chispas a los racimos después de que se formen pero antes de que se endurezcan.

Cómo hacer racimos de maní con chocolate Crockpot

• Use spray antiadherente para cocinar. Primero, rociamos el interior de nuestra olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.
• Use suficiente corteza de almendra blanca. A continuación, añadimos nuestra corteza de almendra blanca. He leído muchas reseñas de recetas de otras recetas de Chocolate Peanut Cluster quejándose de que su chocolate no se solidificó. Esto se debe a que la proporción de corteza de almendra y chocolate es demasiado baja. Necesita suficiente corteza de almendra para asegurarse de que sus racimos de maní con chocolate Crockpot se endurezcan.

• Agregue chocolate . Agregamos 12 oz. chispas de chocolate semidulce de calidad o chispas de chocolate oscuro / agridulce a nuestra corteza de almendra.
• Cubra la parte superior de la olla de cocción lenta con una toalla de cocina o toallas de papel antes de colocar la tapa. Este paso es crucial, ya que atrapará la condensación que puede gotear sobre el chocolate cuando levante la tapa para revolver, lo que hará que el chocolate se agarrote.

• Cocine a BAJA y revuelva con frecuencia. Derrita el chocolate a BAJA durante 1 ½-2 horas, revolviendo cada 20 minutos, hasta que se derrita por completo. Cada olla de cocción lenta es diferente, así que asegúrese de prestar atención a su chocolate.
• Temple el chocolate. El chocolate que estamos agregando a nuestra olla de cocción lenta ya está templado, lo que significa que ha pasado por un proceso que aumenta el brillo y la durabilidad. Sin embargo, cuando lo derretimos, pierde los estribos porque la estructura cristalina se descompone por encima de los 90 ° F. El chocolate sin templar cuando se enfría puede desarrollar vetas blancas y una textura que se desmorona y puede permanecer suave a temperatura ambiente.
• Hacer que nuestro chocolate vuelva a estar enfadado es muy simple, todo lo que tenemos que hacer es agregar chocolate templado a nuestro chocolate sin templar. ¡chocolate! Hacemos esto agregando nuestra barra de chocolate alemán después de que el chocolate ya esté derretido y revolviendo y revolviendo hasta que esté completamente derretido. Ahora, nuestro chocolate templado se endurecerá rápidamente, perderá algo de brillo a medida que se seque, pero mantendrá un color uniforme y no se verá veteado, se romperá limpiamente y no se desmoronará.

• Agrega los cacahuetes después de que el chocolate se derrita. Muchas recetas agregan los cacahuetes con el chocolate derretido, pero esto es completamente innecesario y puede hacer que los cacahuetes se quemen, especialmente si están tostados en seco. Agregamos nuestros cacahuetes una vez que el chocolate esté completamente derretido y luego lo removemos hasta que esté uniformemente cubierto.

• Use papel de pergamino o mini moldes para cupcakes para dejar caer y limpiar fácilmente. Todo lo que queda es alinear su mostrador con una fila muy larga de papel pergamino O, si se trata de un obsequio, alinear con moldes para cupcakes. Deje caer los cacahuetes por cucharada (o el tamaño que prefiera) en pergaminos / revestimientos.

• Espolvorea con sal marina. Me gusta rociar mis racimos de maní de chocolate Crockpot con sal marina para equilibrar la dulzura, pero eso es opcional. Si está rociando sal marina, asegúrese de no esperar hasta el final, o los primeros racimos de maní ya se habrán endurecido y la sal no se pegará.

¿Cuánto tiempo durará? ¿Los racimos de maní caseros duran?

Guárdelos en un lugar fresco. ¡Los racimos de cacahuete de chocolate Crockpot se almacenan increíblemente bien y es una de las razones por las que son los favoritos para regalar! Puede hacerlos y luego dárselos cuando llegue 🙂 Guarde los racimos de maní en un lugar fresco, en un recipiente hermético, con filas separadas por papel pergamino hasta por tres días … si duran tanto tiempo …

¿Puedes congelar racimos de maní?

¡Sí! Asegúrese de que los racimos de chocolate y maní estén completamente sólidos antes de agregarlos a una bolsa del tamaño de un congelador.

Descongele los racimos de chocolate y maní en el refrigerador y no a temperatura ambiente, de lo contrario se formará condensación.

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© Carlsbad Cravings de CarlsbadCravings.com

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Crockpot Chocolate Peanut Clusters (¡A prueba de tontos!)

¡Los racimos de cacahuete de chocolate Crockpot a prueba de tontos no solo son deliciosos, sino que son TAN fáciles para preparar con anticipación, regalos navideños o postres sin estrés! ¡He incluido consejos y trucos especiales e instrucciones detalladas sobre cómo hacer estos racimos de cacahuetes con chocolate Crockpot para que sus racimos de cacahuetes sean un éxito deliciosamente decadente en todo momento!

Votos: 1
Calificación: 5

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Curso

Postre

Cocina

Estadounidense

Tiempo de preparación

25 minutos

C ook Time

2 horas

Porciones

clústeres

Ingredientes

• spray antiadherente para cocinar
• 2 libras corteza de almendra blanca
• 12 oz. Chips de chocolate semidulce de CALIDAD como Ghirardelli

AGREGAR MÁS TARDE

• 4 oz. Barra de chocolate dulce alemán para hornear, picada (o chocolate con leche)
• 16 oz. maní tostado, seco y salado
• 16 oz. cacahuetes de cóctel

Adornar

• sal marina gruesa

Curso Postre Cocina Americana Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de cocción 2 horas Porciones clústeres Ingredientes spray antiadherente para cocinar 2 lbs. corteza de almendra blanca 12 oz. Chips de chocolate semidulce de CALIDAD como Ghirardelli AGREGAR MÁS TARDE 4 oz. Barra de chocolate dulce alemán para hornear, picada (o chocolate con leche) 16 oz. maní tostado, seco y salado 16 oz.cacahuetes de cóctel Adornar sal marina gruesa

Votos: 1 Calificación: 5 ¡Califica esta receta!

Instrucciones

1. Rocíe ligeramente la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.
2. Agregar almendra corteza seguida de chispas de chocolate semidulce a la olla de cocción lenta. Cubra la parte superior de la olla de cocción lenta con una toalla de cocina o toallas de papel antes de colocar la tapa. Esto atrapará la condensación que puede gotear sobre el chocolate cuando levante la tapa para revolver, lo que puede hacer que el chocolate se atasque.
3. Derretir chocolate a BAJA durante 1 1 / 2-2 horas, revolviendo cada 20 minutos, hasta que se derrita por completo. Agregue chocolate alemán y revuelva hasta que se derrita por completo (esto templará el chocolate). Agregue todos los cacahuates y revuelva hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
4. Alinea tu encimera con una hilera larga de papel pergamino O, si se trata de un obsequio, forre con forros para cupcakes. Deje caer los cacahuetes por cucharada en pergamino / revestimientos. Espolvoree con sal marina si lo desea, pero NO espere hasta que se caigan todos los racimos de chocolate antes de espolvorear con sal marina o los primeros ya se habrán endurecido. Deje que se asiente por completo, aproximadamente 45-60 minutos.

5. Guarde los racimos de chocolate y maní en un lugar fresco en un recipiente hermético, con filas separadas por papel pergamino.

Notas de la receta

* Muchos paquetes de corteza de almendra blanca vienen en 20 oz. Está bien usar 40 oz. en lugar de 32 oz.

* Si se quema o se congela, mezcle 2 cucharadas de manteca vegetal con chocolate.
* El chocolate semidulce y el chocolate alemán se pueden reemplazar con cualquier chocolate que prefiera, pero NO reemplace la corteza de almendra.

© Carlsbad Cravings Original

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