Llegó la temporada de parrilladas, lo que significa que la gente está buscando la mejor parrilla de carbón portátil para comer de primera afuera. La mayoría de las tiendas tendrán enormes bolsas de carbón fuera y dentro de la tienda en una gran exhibición, listas para la temporada. Pero si está acampando con su nueva parrilla y de alguna manera se las ha arreglado para olvidar el líquido del encendedor, no se asuste. Repasaremos cómo encender una parrilla de carbón sin líquido para encendedor, qué suministros necesitará para hacer el trabajo y cómo puede encender su parrilla rápidamente.

Saber cómo comenzar una La parrilla de carbón sin líquido para encendedor es bastante rápida, limpia y fácil si sabe lo que está haciendo. Usar un encendedor de chimenea es, con mucho, el método más simple y asequible, sin embargo, un encendedor de carbón es el más rápido, aunque estos dispositivos pueden costar el doble del precio de un encendedor de chimenea básico. Independientemente del método que elija, cada opción es mucho más segura y ecológica que encender la parrilla con líquido para encendedor.

Como puede ver, el líquido para encendedor no lo es la única forma en que puede encender su parrilla en cuestión de minutos. Continúe leyendo para conocer las opciones ecológicas que dejarán su carne con el sabor que debe tener, sin el uso de aditivos o productos químicos agresivos.

Antes de asar

Antes de encender la parrilla, determine cuánta comida asará y qué tan caliente debe estar la parrilla. ¿Cuánto tiempo necesitas para que ardan las brasas? ¿Tiene suficiente carbón para asar? ¿Están limpias la parrilla y la rejilla? Las cenizas sobrantes y los restos de la parrilla pueden bloquear el flujo de aire, lo que dificulta el encendido del carbón.

Si su parrilla está llena de cenizas viejas, tírelas antes de agregar más carbón para permitir el carbón para que se encienda rápidamente. Recomendamos lavar la parrilla al menos cada dos semanas si la usa más de tres veces por semana. Si solo usa su parrilla los fines de semana, se recomienda una limpieza profunda una vez al mes.

Una alternativa más segura

Para algunos, el mayor inconveniente de asar al aire libre es el líquido más ligero. El líquido para encendedor puede hacer que su comida tenga un sabor químico, ya que la comida absorbe algunos de los químicos mientras se cocina, especialmente si usa demasiado líquido para encendedor. En algunos casos, si se usa correctamente, ni siquiera notará la presencia de líquido para encendedor. Sin embargo, la mayoría de los asadores pueden estar de acuerdo en que usar un método más natural de encender carbón puede tener un gran impacto en el sabor de la carne. Por lo general, los asadores sin experiencia tienden a usar demasiado líquido de encendedor para encender el carbón, y esto es lo que realmente tiene la culpa del fuerte olor químico.

Afortunadamente, hay formas de encender el carbón sin el uso de un encendedor. líquido. Los siguientes métodos no solo son mucho más seguros, sino que no afectarán negativamente el sabor de su carne como lo hacen los líquidos para encendedores.

Para hacerlo, necesitará los siguientes suministros:

• Encendedor de chimenea
• Encendedor o fósforos
• Carbón
• Aceite vegetal
• Toallas de papel

Encendedor de chimenea

Para usar el encendedor de chimenea para encender la parrilla:

• Arrugue algunas toallas de papel
• Moje las toallas de papel en aceite vegetal
• Coloque las toallas de papel debajo del encendedor de la chimenea
• Coloque carbón en la parte superior del encendedor de la chimenea
• Enciende las toallas de papel arrugadas desde la parte inferior

El calor producido por las toallas de papel encenderá rápidamente el carbón. Debido a que aumenta el calor, la parte superior del carbón también eventualmente se incendiará.

Una vez que la parte superior del carbón se haya convertido en cenizas, estará listo para comenzar a asar. La mejor parte es que puedes asar tu comida en solo veinte minutos y sin el sabor químico que puede dejar el líquido para encendedor. La manera en que extienda las brasas dependerá del tipo de comida que esté asando. Si la comida que está asando necesita más carbón, puede agregar fácilmente más carbón a las brasas.
Una vez que tenga las brasas perfectamente organizadas, coloque la rejilla en la parrilla y vuelva a colocar la tapa en la parrilla. Antes de comenzar a asar carne, espere a que la parrilla alcance la temperatura adecuada. Si es la primera vez que asa a la parrilla y no está seguro de cuál es la temperatura adecuada, consulte el manual del usuario de la parrilla.

Briquetas de líquido para encendedor

Obviamente, este método incluirá el uso de líquido para encendedor, sin embargo, si compra carbón infundido con líquido para encendedor, no necesitará agregar ninguno. Esta es una excelente opción para los principiantes que a menudo usan demasiado líquido para encendedor al asar, lo que puede ser un peligro potencial para la seguridad. Dado que el carbón está infundido con líquido para encendedor, puede esperar que una bolsa cueste más que el carbón simple. Sin embargo, la mayor diferencia aquí está en la eficiencia de la iluminación.

Encendedor de carbón

Para encender el carbón, concéntrate en calentarlo lo suficiente para que se encienda. Los arrancadores de carbón son básicamente elementos calefactores que se calientan increíblemente una vez que los enchufa. Este es un dispositivo de bajo consumo energético que utiliza alrededor de ciento a ciento cincuenta voltios. Funcionan encendiendo el carbón con calor a través de un carbón en lugar de una llama abierta. Si bien parecen pequeños, son sorprendentemente poderosos y pueden iluminar hasta una libra de carbón.

Los modelos como el iniciador de carbón Char-Broil tienen un Línea y bucle ancho que le permite encender todo el carbón de una vez. Un iniciador de carbón le permite hacer que todo el carbón se queme fácilmente en cuestión de minutos.

La mayoría de los iniciadores de carbón tardarán unos diez minutos en quemarse por completo. Estos arrancadores eléctricos seguros y ecológicos pueden encender madera, briquetas y carbón en segundos sin el uso de líquido para encendedor u otros productos químicos.

Arrancadores de carbón de aire caliente

El encendedor Looft es otro modelo popular y funciona con aire sobrecalentado. Al igual que un decapante, funcionará utilizando aire caliente para encender las brasas. Esto proporcionará al carbón suficiente calor para iniciar un fuego. Esta opción es un poco más cara que las otras que hemos cubierto aquí, sin embargo, es eficiente, segura y lo suficientemente resistente como para manejar el uso regular.

Firestarter Briquette

Otra alternativa increíblemente fácil al líquido para encendedores es una briqueta Firestarter. Puede encontrar un Firestarter en cualquier tienda de mejoras para el hogar, ferretería o supermercado local. Estos se quemarán mucho más limpios en comparación con el líquido para encendedores. También se queman por completo para que no queden restos de sabor.

Para usar, comience quitando la rejilla. Agregue carbón fresco. Abra las rejillas de ventilación de la parrilla para permitir que circule el aire. El Firestarter debe estar enterrado en la capa superior de las brasas.

Para encender las brasas, el Firestarter debe hacer contacto con él. Encienda el Firestarter según las instrucciones del paquete. Coloque la tapa sobre la parrilla y deje que el Firestarter se queme. Recuerde revisar las rejillas de ventilación. Si están cerrados, el Firestarter se apagará.

Deje que se queme durante diez minutos. Antes de quitar la tapa de la parrilla por completo, levántela ligeramente para permitir que salga parte del humo.

Después de que hayan transcurrido diez minutos, asegúrese de que las brasas estén encendidas. y el Firestarter se ha consumido. Para una distribución más uniforme del calor, redistribuya las brasas.

Vuelva a colocar la parrilla y déjela calentar durante cinco minutos. Una vez que esté lo suficientemente caliente, estará listo para comenzar a asar sus comidas favoritas.

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Altamente combustible, esta madera se puede encender rápidamente con un fósforo y puede arder seca o húmeda, todo gracias a su textura rugosa. La madera se quema increíblemente caliente, que es lo que la hace ideal para encender cualquier tipo de carbón. Esta madera es realmente una excelente manera de encender un ahumador o una parrilla, y es una alternativa mucho más segura que el líquido para encendedores.

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Reflexiones finales

Si ‘ He notado que su carne tiene un regusto químico, entonces el líquido del encendedor podría ser el culpable. Aprender a encender una parrilla de carbón sin líquido para encendedor dará como resultado una carne que sabe como debería y todo sin el uso de aditivos y químicos dañinos.