Los Champiñones Rellenos de Cangrejo son el mejor aperitivo. Los jugosos champiñones se rellenan con carne de cangrejo tierna y relleno de queso crema, se cubren con pan rallado y se hornean hasta que se derritan.
Los aperitivos de cangrejo son una de mis cosas favoritas para llevar a las comidas compartidas. Desde mi famoso dip de cangrejo caliente hasta pasteles de cangrejo, ¡a la gente le encanta el lujo del cangrejo!
Hongos Rellenos de Cangrejo
Los champiñones rellenos con queso crema siempre son una forma de impresionar. Si bien me encantan los rellenos de cangrejo cremoso, a veces los relleno con otras cosas como ingredientes para pizza o incluso simplemente salsa. ¡Los champiñones se pueden rellenar con casi cualquier cosa!
Cómo hacer champiñones rellenos
¡Los champiñones rellenos de cangrejo son realmente fáciles de hacer! Use una toalla de papel húmeda para limpiar el exterior de los hongos. ¡Pasarlos bajo el agua puede hacer que los hongos absorban agua, lo que resulta en hongos rellenos empapados y húmedos!
Le arranco el tallo y uso una cuchara o un descorazonador de tomate / descascarador de fresa para quitar algunas de las branquias y crear una cavidad más grande para llenar. Tenga cuidado al sacar el interior, para que el hongo no se rasgue ni se rompa.
Para hacer hongos rellenos de cangrejo perfectos , Me gusta batir el queso crema agregando la carne de cangrejo. Esto crea un derretimiento ligero y esponjoso en el relleno de la boca. Rellena los champiñones, cúbrelos con la deliciosa cobertura de migas y hornéalos hasta que el relleno de cangrejo esté burbujeante y la cobertura esté dorada. ¡Voila!
El mejor aperitivo de fiesta desde el pan rebanado.
Cuánto tiempo cocinar los champiñones rellenos
Los champiñones rellenos de cangrejo tardan entre 18 y 20 minutos a 375 ° F , pero esto puede cambiar según el tamaño de los champiñones.
Quieres asegurarte de que el champiñón esté bien cocido y que el relleno esté caliente y derretido.
¿Puedes congelar champiñones rellenos?
¡Sí! Me encanta preparar champiñones rellenos de cangrejo con anticipación y arrojarlos al congelador para compartir o cuando tengamos hambre. Solo recuerde ajustar los tiempos de cocción en consecuencia. Se pueden cocinar directamente congelados (necesitará agregar unos 10 minutos de tiempo de cocción).
Los champiñones rellenos de cangrejo realmente sellan el trato en una noche de aperitivo. ¡Sírvelos junto con salsa de pollo búfalo y unas albóndigas de gelatina de uva para la mejor fiesta!
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Champiñones rellenos de cangrejo
Tiempo de preparación 10 minutos Porciones 16 hongos Autor Holly Nilsson Aperitivo del curso Cocina estadounidense Ingredientes
- ▢ 16 champiñones frescos grandes
- ▢ 4 onzas de queso crema ablandado
- ▢ 6 onzas de cangrejo enlatado o congelado
- ▢ 2 cebollas verdes en rodajas finas
- ▢ 2 cucharadas de perejil picado
- ▢ ¼ de cucharadita de sal de ajo
- ▢ ⅓ taza de queso parmesano rallado
Aderezo
- ▢ ¼ taza de pan rallado
- ▢ 1 cucharada de mantequilla derretida
Instrucciones
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Descongele la carne de cangrejo si está congelada (escurra si está enlatada). Precaliente el horno a 375 ° F.
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Mezcle el queso crema hasta que quede suave. Agregue el resto de los ingredientes.
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Limpie los hongos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo. Con una cuchara pequeña o un descorazonador de tomates, retire los tallos y saque el interior del hongo con una cuchara. Desechar (o congelar para hacer sopa).
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Divida el relleno sobre las tapas de los hongos. Combine los ingredientes de la cobertura y espolvoree sobre los champiñones.
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Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que esté completamente cocido y la parte superior esté dorada.
Información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según la cocción métodos y marcas de ingredientes utilizados.)
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