Agregar batatas a su dieta es un hábito fácil y delicioso de adquirir cuando está tratando de comer saludables: la verdura es un superalimento total, repleto de vitamina C y fibra. También son totalmente versátiles, pero hornearlas enteras en el horno es posiblemente la forma más sencilla de prepararlas (si realmente tienes poco tiempo, siempre puedes microondas su batata), y los convierte en una base perfecta para todo tipo de aderezos. Nos encantan rellenos con pollo asado o como un joe descuidado sin bollo. Consulte nuestras sencillas instrucciones a continuación para hornear la batata horneada perfecta, porque en nuestra opinión , nada mejor que uno cubierto con una gran porción de mantequilla y un poco de sal y pimienta.

1. Lávelos hasta que estén limpios.

La peor forma de arruinar una cazuela de camote es con un textura arenosa. Frote la piel ligeramente para eliminar la suciedad y la suciedad.

2. Cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio.

Las batatas tienden a ponerse un poco jugosas mientras se hornean, por lo que forrar la bandeja para hornear primero asegura una fácil limpieza.

3. ¡Haz agujeros!

La técnica de pinchar siempre se usa al hornear batatas normales o dulces; los agujeros ayudan a reducir el tiempo de horneado y aseguran que las papas no exploten al proporcionar salidas de vapor.

4. Hornee hasta que estén tiernas.

¿Cómo puede saber cuándo están listas? Inserte un tenedor en la parte más gruesa de la papa. Si no hay resistencia, está listo.

3. Manténgalos secos.

Muchas recetas requieren frotar los camotes en aceite de oliva después de pincharlos, pero encontramos que no es necesario, a menos que tenga la intención de comer la papa con la piel puesta! El aceite ayudará a que la piel se torne un poco crujiente durante el proceso de horneado y desarrolle un sabor más delicioso.

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