Las recetas de sopas saludables son prácticamente sus armas secretas cuando se trata de perder peso —Especialmente si ya casi se ha comido con toda la escena de las ensaladas.
En primer lugar, la sopa que está cargada de verduras abundantes le dará el toque rico en fibra necesario para aumentar la saciedad y controlar los antojos. En segundo lugar, las bases bajas en calorías como el agua, el caldo de verduras y el caldo de pollo hacen que las sopas sean una de las comidas menos densas en calorías que puede comer, explica Kristen F. Gradney, RDN, directora de nutrición y servicios metabólicos en Our Lady of the Lake Regional Medical Center y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
Si bien hay muchas sopas para bajar de peso disponibles en lata, mezclar sus propias sopas saludables asegura que obtenga la mayor cantidad de las cosas buenas (piense: verduras, carnes magras y granos nutritivos) como sea posible mientras reduce el sodio, los productos químicos y cualquier ingrediente menos que saludable. Además, la sopa es increíblemente fácil de preparar: simplemente combine, cocine y coma.
Para empezar, pruebe una de estas 47 recetas de sopas saludables recomendadas por dietistas.
1. SOPA DE TORTELLINI DE ALBÓNÓN DE PAVO CON ESPINACAS
Esta reconfortante sopa sirve solo 300 calorías en un tazón grande y funciona bien para las sobras. Con un poco de parmesano agregado, recordará la pasta, las albóndigas y otros favoritos italianos.
Por porción de 1 ½ taza: 300 calorías, 9 g de grasa (1 g saturada), 26 g de carbohidratos , 3 g de azúcar, 1064 mg de sodio, 3 g de fibra, 20 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite skinnytaste.com.
SOPA DE LASAÑA DE CALABACÍN
Esta sopa Whole 30 aprobada se puede preparar con pollo, pavo o carne de res y calabacín o fideos tradicionales, dependiendo de la cantidad de calorías que desee consumir.
Por porción: 353 calorías, 10,7 g de grasa, 33,2 g de carbohidratos, 15,3 g de azúcar, 1791 mg de sodio, 26,2 g proteína.
Para ver la receta completa, visite cleanfoodiecravings.com.
SOPA DE CALABAZA JAMAICANA
Esta deliciosa sopa combina condimentos y sabores jamaicanos con calabaza, lo que la convierte en su próxima favorita de otoño.
Por porción: 312 calorías, 6 g de grasa (4 g saturada), 63 g de carbohidratos, 11 g de azúcar, 2,455 mg de sodio, 8 g de fibra, 8 g de proteína.
Para la receta completa, vaya a thatgirlcookshealthy.com.
SOPA DE ARROZ CON POLLO Y LIMÓN
Esta sopa no tiene grasas añadidas y es rica en proteínas, por lo que es una opción más ligera que otras sopas de limón, que tienden a ser cremosas.
Por porción: 163 calorías, 5 g de grasa (2 g saturada), 20 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 155 mg de sodio, 2 g de fibra, 11 g de proteína.
Para ver la receta completa, vaya a jeanetteshealthyliving.com.
SOPA DE POLLO CAPRESE
Esta receta de olla de cocción lenta / olla instantánea es una versión baja en carbohidratos de un favorito italiano, que aún incluye ingredientes clave como tomate, albahaca y mozzarella fresca.
Por porción: 265 calorías, 3.8 g grasa (1 g saturada), 16,9 g de carbohidratos, 0,8 g de azúcar, 1015 mg de sodio m, 0,8 g de fibra, 24,3 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite fitlowcookerqueen.com.
SOPA DE MARISCOS (CALDO DE MARISCOS)
Los mariscos son siempre una buena opción cuando quieres optar por algo más ligero y con menos Calorías Esta sopa combina pargo, cangrejo y camarones, junto con muchas especias y condimentos para empacar en sabor.
Por porción: 514 calorías, 9 g de grasa (4 g saturada), 28 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 1,569 mg de sodio, 5 g de fibra, 78 g de proteína.
Para la receta completa, visite mexicoinmykitchen.com.
SOPA DE VERDURAS DE POLLO EN CROCKPOT
Esta sopa incorpora los sabores de la zuppa toscana, una sopa de inspiración italiana que normalmente se hace con salchicha italiana y patatas. Esta versión de pollo es apta para Whole30 sin sacrificar el sabor.
Por porción: 293 calorías, 4.3 g de grasa, 18.2 g de carbohidratos, 3.3 g de azúcar, 60.2 mg de sodio, 24.7 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite cleanfoodiecravings.com.
SOPA DE ESPÁRRAGOS VEGANOS
Esta sopa vegana, que se puede hacer en Instant Pot o en el horno, aporta un poco de cremosidad gracias a la leche de coco combinada con sabroso caldo de verduras, hierbas y especias.
Por porción: 341 calorías, 29 g de grasa (14 g saturada), 19 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 763 mg de sodio, 6 g de fibra, 7 g de proteína.
Para el receta, vaya a thatgirlcookshealthy.com.
SOPA DE PASTEL DE POLLO
Esta sopa le da un giro saludable a un clásico de la comida reconfortante, que es paleo y compatible con Whole30, así como sin lácteos. Puré de patatas y coliflor añaden su cremosidad clave.
Por porción: 369 calorías, 10.9 g de grasa (1.6 g saturada), 30.5 g de carbohidratos, 7.1 g de azúcar, 7.3 g de fibra, 41.9 g de proteína.
Para la receta completa, vaya a ambicedkitchen.com.
CREMA VEGANA DE SOPA DE SETAS
Esta sopa vegana está cargada de sabor gracias al ajo, la cebolla y el puerro, además del tofu sedoso para que quede cremosa.
Por ración: 191 calorías, 10,8 g de grasa (1,1 g saturadas), 14,2 g de carbohidratos, 5,5 g de azúcar, 48 mg de sodio, 2,7 g de fibra, 13,5 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite easycheesyvegetarian.com.
QUINOA VEGETABLE SOPA
Esta abundante sopa contiene quinoa llena de proteínas y fresca verduras, con la opción de agregar queso parmesano si no desea mantenerlo vegano.
Por porción: 280 calorías, 10.3 g de grasa (1.4 g saturada), 40.8 g de carbohidratos, 9.2 g de azúcar, 1.019,4 mg de sodio, 8,9 g de fibra, 9 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite cookieandkate.com.
SOPA DE FAVA MEXICANA
Las habas añaden una cremosidad baja en calorías a esta reconfortante sopa sin necesidad de leche, crema u otros ingredientes ricos en grasas. El cilantro y los nopales agregan sabores de inspiración mexicana.
Por porción: 188 calorías, 2 g de grasa (1 g saturada), 32 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 200 mg de sodio, 9 g de fibra, 11 g de proteína .
Para ver la receta completa, visite mexicoinmykitchen.com.
SOPA ASADA EN POT
Nada dice comida reconfortante como la carne y las papas. Esta reconfortante receta de olla de cocción lenta combina estos ingredientes clave con verduras y condimentos para un plato aprobado por paleo y Whole30.
Por porción: 305 calorías, 7,6 g de grasa (2,8 g saturada), 22,5 g de carbohidratos, 2,3 g de azúcar, 738,1 mg de sodio, 3,2 g de fibra, 36,8 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite fitlowcookerqueen.com.
SOPA DE FIDEOS BOK CHOY EGG RAMEN BAJA EN CARBUROS
Un giro saludable y bajo en carbohidratos en un ventilador favorito, esta sopa está hecha con fideos de algas marinas para reducir el conteo de carbohidratos y calorías.
Por porción: 206 calorías, 11 g de grasa (3 g saturada), 10 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 338 mg de sodio , 2 g de fibra, 17 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite jeanetteshealthyliving.com.
SOPA DE TOMATE CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS VEGANOS
Los pimientos rojos asados agregan una capa extra de ralladura a la clásica sopa de tomate. Esta sopa baja en carbohidratos también incorpora albahaca , cebollas y ajo para agregarle sabor.
Por porción: 213 calorías, 15 g de grasa (2 g saturada), 19 g de carbohidratos, 12 g de azúcar, 904 mg de sodio, 5 g de fibra, 3 g proteína.
Para obtener la receta completa, visite thatgirlcookshealthy.com.
SOPA CREMOSA DE ALCACHOFAS Y GUISANTES
El aguacate y la alcachofa agregan elementos cremosos y sabrosos a esta sopa de guisantes, que puede hacerse vegana si eliminas la crema opcional o la crema fresca.
Por porción de una taza: 265 calorías, 14 g de grasa (1.8 g saturada), 28 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 225 mg de sodio, 13 g de fibra, 10 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite cottercrunch.com.
SOPA DE GARBANZOS CON CROSTINI DE PARMESANO
Los garbanzos, las cebollas y el ajo forman una sopa reconfortante y llena de sabor, y si le agregas crostini de parmesano tostado encima, lo esperarás aún más.
Por porción: 424 calorías, 12.9 g de grasa (1.6 g saturada), 64.5 g de carbohidratos, 15.6 g de azúcar, 1,101.9 mg de sodio, 17.4 g de fibra, 18.6 g de proteína.
Para ver la receta completa, vaya a girlgonegourmet.com.
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA
La sopa de cebolla francesa, aunque deliciosa, es uno de esos elementos que pueden contener calorías y sodio cuando se piden en un restaurante. Esta versión aligerada usa queso bajo en grasa y mantequilla sin sal para evitar sacrificar el sabor.
Por porción: 312.8 calorías, 11 g de grasa (3.1 g saturada), 31.6 g de carbohidratos, 3.3 g de azúcar, 875 mg de sodio, 3,3 g de fibra, 17,8 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite skinnytaste.com.
SOPA DE TACO
Esta sopa se puede preparar en la estufa o en la olla de cocción lenta. Si bien está repleto de verduras, la carne molida, la crema agria y el jugo de lima asegurarán que esté haciendo bien la noche de tacos.
Por porción de 1 1/2 taza: 400 calorías, 17 g de grasa, 35 g carbohidratos, 11 g de azúcar, 850 mg de sodio, 10 g de fibra, 25 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite therealfoodrds.com.
SOPA DE POTATO Y PUERRO
Las sopas cremosas de papa no suelen tener la reputación de ser saludables, pero esta versión vegana es solo eso. Está hecho con anacardos para mantenerlo cremoso y también se puede disfrutar frío.
Por porción de 1 taza: 312 calorías, 6 g de grasa (2 g saturada), 38 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 6 g fibra, 6 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite wellplated.com.
SOPA DE MAÍZ ASADA PICANTE
Esta sopa vegana se puede batir en la licuadora antes de servirla tibia o fría. La guarnición de pimienta y jalapeño agrega un toque picante.
Por porción: 362 calorías, 25 g de grasa (17.6 g saturada), 36.2 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 251.2 mg de sodio, 5.3 g de fibra, 6.5 g de proteína .
Para obtener la receta completa, visite cottercrunch.com.
SOPA DE ZANAHORIA
Esta sopa sana y baja en calorías incorpora un toque de jugo de limón y cilantro para agregar algunos sabores del suroeste a la base de verduras frescas.
Por porción: 141 calorías, 8.7 g de grasa (1.9 g saturada), 14.2 g de carbohidratos, 6.3 g de azúcar, 770.9 mg de sodio, 3.9 g de fibra, 3.4 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite girlgonegourmet .com.
SOPA DE POLLO SIN TORTILLA
Una versión saludable de un favorito mexicano, esta sopa conserva todos los demás ingredientes clave para evitar sacrificar el sabor. Puedes personalizar el picante que quieras jugando con la cantidad de jalapeños y chiles chipotle.
Por porción: 223 calorías, 6 g de grasa, 19 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 582 mg de sodio, 4 g de fibra, 25 g de proteína.
Para la receta completa, vaya a therealfoodrds.com.
SOPA DE AGUACATE CON PEPINO FRIO
Si eres fanático de las sopas frías, es probable que te guste esta receta cremosa de aguacate y pepino.
Por porción: 99 calorías, 5 g de grasa (1 g saturada), 10 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 64 mg de sodio, 3 g de fibra, 5 g de proteína.
Para la receta completa, vaya a thehealthycookingblog.com.
SOPA DE GUISANTES FRESCOS CON HIERBAS
Esta sabrosa sopa puede ser demasiado bonita para comer (palabra clave: casi). Guisantes frescos, sabrosas hierbas y cremosa leche de coco hacen que esta sopa vegana sea súper satisfactoria.
Por porción: 258 calorías, 12.6 g de grasa (9 g saturada), 28.1 g de carbohidratos, 11.7 g de azúcar, 297 mg de sodio , 9,6 g de fibra, 10,7 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite connoisseurusveg.com.
SOPA DE QUINOA SUPERALIMENTARIA
Lleno de proteínas La quinua y toneladas de verduras serán un plato vegetariano que te llenará y te sentirás bien comiendo.
Por porción: 194.7 calorías, 5 g de grasa (0.9 g saturada), 30.4 g de carbohidratos, 4.8 g de azúcar, 229.8 mg de sodio, 4,1 g de fibra, 9,2 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite damndelicious.net.
CHILE DE POLLO BLANCO
Este sencillo chili de pollo es una opción saludable para cenar en una sola olla para las frías noches de invierno.
Por porción: 183 calorías, 2 g de grasa (0 g saturada), 24 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 378 mg de sodio, 5 g de fibra, 18 g de proteína.
Para la receta completa, vaya a thehealthycookingblog.com.
SOPA DE QUINOA DE CURRY ROJO
Aquí no hay sopa blanda y aguada. Esta audaz opción vegetariana recibe mucho calor de la pasta de curry rojo y está llena de batata, verduras y quinua, un grano denso nutricionalmente que actúa como una gran fuente de proteína de origen vegetal.
Por porción de 1 taza: 164 calorías, 4 g de grasa (1 g saturada), 26 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 637 mg de sodio, 6 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite sarahaasrdn.com.
SOPA DE ESPINACAS PARMESANAS DE FRIJOL BLANCO
Esta sopa de frijoles blancos ofrece más de dos porciones de verduras que sacian el hambre por sirviendo, dice Gradney. Y con solo 87 calorías, es un refrigerio perfecto entre comidas. La adición de queso parmesano completa el sabroso sabor de la sopa.
Por porción de 1 taza: 280 calorías, 4 g de grasa (2 g saturada), 38 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 1007 mg de sodio, 8 g de fibra, 19 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite cafedelites.com.
GUMBO DE POLLO Y SALCHICHA
Cuando anhele un clásico criollo, elija esta versión más saludable . Utiliza quimbombó denso nutricionalmente para espesar la sopa en lugar de roux (una mezcla de harina y grasa).Espere los mejores sabores de comida reconfortante con una abundante porción de verduras y proteína magra de pollo y salchichas reducidas en grasa, dice Gradney.
Por porción de 1 taza: 160 calorías, 2 g de grasa (1 g saturada), 12 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 550 mg de sodio, 2 g de fibra, 22 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite thehealthycookingblog.com.
BELLOTA AHUMADA Y BISQUE DE LENTEJAS
Por lo general, palabras como «bisque» indican que un La sopa está cargada con crema alta en grasa. No es el caso de esta sabrosa sopa a base de plantas. La calabaza bellota reemplaza a la mantequilla y la crema para darle esa textura culpable menos las calorías vacías. Bien equilibrada con cinco gramos de grasa, 11 gramos de proteína y la friolera de 14 gramos de fibra por porción, lo mantendrá lleno y lleno de energía durante horas, dice Gradney.
Por porción de 1 1/3 taza: 239 calorías, 5 g de grasa (1 g saturada), 41 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 522 mg de sodio, 14 g de fibra, 11 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite foodandnutrition.org.
SOPA DE LENTEJAS ROJAS CON CUMI TOSTADO N Y CILANDRO
Esta sopa llena de sabor es la combinación perfecta de dulzura y especias, gracias a las ricas especias tostadas y la leche de coco. ¿La mejor parte? Evitará el hambre mucho tiempo después de que su plato esté limpio. «Las lentejas están llenas de proteínas y fibra, lo que las convierte en una opción realmente satisfactoria», dice Chelsey Amer, RDN, que administra C It Nutritionally.
Por porción de 1/2 taza: 282 calorías , 13 g de grasa (7 g saturada), 18 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 71 mg de sodio, 24 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite sarahaasrdn.com.
SOPA DE TOMATE Y ALBAHACA ASADA
Si anhelas una sopa cremosa esta temporada, pero quieres mantenerte alejado de la crema espesa, no busques más . Esta receta es un refrigerio o entrante delicioso, y sus cinco gramos de fibra por porción te ayudarán a acabar con los antojos más tarde, dice Amer.
Por porción de 1 taza: 174 calorías, 7 g de grasa (1 g saturada), 24 g de carbohidratos, 12 g de azúcar, 711 mg de sodio, 5 g de fibra, 4 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite cafedelites.com.
FÁCIL SOPA DE FRIJOLES NEGROS
Aprobada para el lunes sin carne y apta para veganos, esta sopa de frijoles negros puede ser añadido al arsenal de pérdida de peso de cualquiera. Con frijoles negros llenos de proteínas y toneladas de fibra de vegetales, Amer dice que esta sopa es beneficiosa para todos.
Por porción de 1 taza: 212 calorías, 2 g de grasa (0 g saturada) , 34 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 576 mg de sodio, 14 g de fibra, 13 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite thehealthycookingblog.com.
SOPA DE POLLO SIN TORTILLA
Tómese un descanso de su ensalada habitual y lleve este plato deliciosamente saludable al trabajo. No es su sopa de pollo habitual, tiene un toque de jalapeños, cilantro y lima. Bono: la receta está aprobada por Whole30.
Por porción: 225 calorías, 6 g de grasa, 9 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 582 mg de sodio, 1 g de fibra, 31 g de proteína.
Para obtener el receta completa, vaya a therealfoodrds.com.
SOPA TAILANDESA DE HIERBA DE LIMÓN
Esta sopa tiene una abundante porción de proteína y solo 136 calorías por porción. También es bajo en calorías y vegetariano. Marque esto para su próximo día de enfermedad: sus sabores relajantes de jengibre, hierba de limón, cilantro y lima son exactamente lo que recetó el médico.
Por porción de 1 taza: 136 calorías, 7.9 g de grasa ( 0,9 g saturados), 7,2 g de carbohidratos, 2,3 g de azúcar, 779 mg de sodio, 0,9 g de fibra, 10,4 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite connoisseurusveg.com.
SOPA DE GOTAS DE HUEVO DE ESPINACAS
Esta sopa de huevo es ligera, fácil de hacer y baja en carbohidratos (¡solo cuatro gramos!). La espinaca, junto con la proteína de los huevos, hacen de este plato un gran aperitivo. «Una sopa a base de caldo es una excelente manera de comenzar su comida porque agrega algo de líquido y lo ayudará a llenarse», dice Amer.
Por porción de 1 taza: 111 calorías, 9 g de grasa (1 g saturada), 4 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 110 mg de sodio, 1 g de fibra, 3 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite cookinglsl.com.
SOPA DE VERDURAS
Pruebe esta sopa de verduras como entrante, o agregue un poco de pollo o pavo para que sea el material principal de la comida.»Esta es una excelente manera de incluir más verduras en su dieta», dice Amer. «Esta sopa es realmente como el equivalente a una ensalada, y es una excelente manera de hacerlo si prefiere las verduras cocidas». Obtendrá toneladas de potasio, casi 500 miligramos, que ayuda a reducir la hinchazón.
Por porción: 41 calorías, 7 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 265 mg de sodio, 2 g de fibra, 3 g de proteína.
Para obtener la receta completa, ingrese aderedwithpennies.com.
SOPA DE TACO CROCK POT
No tienes que saltarte el martes de tacos para lograr tus objetivos de pérdida de peso; prueba esta sopa de tacos baja en carbohidratos. Con dos tipos de frijoles, este plato tiene la friolera de 17 gramos de proteína y casi ocho gramos de fibra. Eche los ingredientes a la olla de cocción lenta por la mañana y este delicioso platillo lo estará esperando después del trabajo.
Por porción de 1 taza: 215 calorías, 5.2 g de grasa (1.2 g saturada) , 27,5 g de carbohidratos, 7,7 g de azúcar, 881 mg de sodio, 7,5 g de fibra, 16,9 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite sugarfreemom.com.
OLLA A PRESIÓN SOPA DE GUISANTES CON JAMÓN
Cuando se trata de sopas, asegúrese de controlar la cantidad de sodio que contienen; demasiada sal puede contribuir a la hinchazón y ahogar su pérdida de peso éxito, dice Laura Ligos, RD, CSSD y la creadora de The Sassy Dietitian. Es por eso que esta sopa es una buena opción: «Está hecha principalmente con ingredientes de alimentos integrales, y los guisantes están secos». Preparar recetas como esta con tantos ingredientes no procesados como sea posible es una excelente manera de asegurarse de que los niveles de sodio sean bajos.
Por porción de 1 taza: 182 calorías, 1.5 g de grasa ( 0 g saturados), 39 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 459 mg de sodio, 15 g de fibra, 17 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite skinnytaste.com.
SOPA DE SALVIA DE CALABAZA ASADA
Si estás buscando acurrucarte con una sopa rica y cremosa en un día frío, pero quieres ahorrar calorías, prueba esta deliciosa receta. siete gramos de fibra, es un refrigerio o guarnición sustancial, dice Ligos, especialmente si lo combina con un plato rico en proteínas para que se sienta lleno.
Por 1 3 / 4- porción de taza: 137.5 calorías, 3 g de grasa (0 g saturada), 25 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 459 mg de sodio, 7 g de fibra, 6 g de proteína.
Para obtener la receta completa , vaya a skinnytaste.com.
SOPA ITALIANA HARVEST
Esta sopa tiene col rizada, zanahorias, champiñones, papas y salchichas, todo por menos de 250 calorías por porción. Y con 14 gramos de proteína, un tazón de esta sabrosa sopa es una comida abundante y saludable. Tori Schmitt, R.D.N., que dirige YES! Nutrición, dice que este plato es perfecto para el almuerzo. «Ofrece una cantidad equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas para ayudar a mantener los niveles de energía más consistentes durante el día», dice.
Por porción: 230 calorías, 9 g de grasa, 23 g carbohidratos, 4 g de azúcar, 530 mg de sodio, 3 g de fibra, 14 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite therealfoodrds.com.
COCINA LENTA CREMOSA SOPA DE FIDEOS DE POLLO
¿Hay algo más reconfortante que la sopa de pollo con fideos? Sí, una versión cremosa. Con solo 226 calorías por porción, esta es la comida reconfortante definitiva, que no te pesará.
Por porción: 226,3 calorías, 6,6 g de grasa (3,5 g saturada), 16 g de carbohidratos, 4,6 g de azúcar, 593 mg de sodio, 4,6 g de fibra, 23,9 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite damndelicious.net.
SOPA DE LENTEJAS MARROQUÍES PARA COCCIÓN LENTA
Con 20 gramos de proteína y solo 260 calorías, esta sopa de lentejas es una ganancia para perder peso. Schmitt dice que una de las principales razones por las que las personas fallan en sus objetivos es porque están aburridas de comer las mismas opciones saludables. «Esta sopa cambia ese juego», dice. Obtendrá un toque de sabores como jengibre, curry y canela en cada bocado.
Por porción de 1 taza: 260 calorías, 1 g de grasa (0 g saturada), 45 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 577 mg de sodio, 20 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite thisgalcooks.com.
SOPA ENCHILADA DE POLLO EN COCINA LENTA
Esta sopa de enchilada de pollo tiene 22 gramos de proteína y menos de 200 calorías. También es baja en carbohidratos, con solo 10 gramos por porción. Está cubierta con aguacate ( porque, por supuesto), que según Schmitt le ayudará a obtener su ración de potasio, ácido fólico y grasas saludables.
Por porción de 1 taza: 193 calorías, 7.2 g de grasa, 10,2 g de carbohidratos, 3,9 g de azúcar, 600 mg de sodio, 4,1 g de fibra, 22,3 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite paleogrubs.com.
SOPA DE COLIFLOR
¿La mejor manera de obtener más verduras? Mételos a escondidas en una deliciosa y cremosa sopa. Esta receta usa coliflor como base en lugar de papas, lo que la mantiene baja en carbohidratos. También tiene casi ocho gramos de proteína, lo que lo convierte en un refrigerio satisfactorio.
Por porción de 1 taza: 193.1 calorías, 11.4 g de grasa (4.8 g saturada), 17.4 g de carbohidratos, 6.4 g azúcar, 124,4 mg de sodio, 3 g de fibra, 7,7 g de proteína.
Para ver la receta completa, visite damndelicious.net.
CREMA VEGANA DE SOPA DE BRÓCOLI
A diferencia de muchas sopas cremosas, esta se espesa sin harinas ni almidones. Es vegano, paleo y no contiene gluten ni azúcar refinada. La receta requiere siete tazas de verduras y cada porción tiene casi ocho gramos de fibra. «Al cambiar la crema espesa de uso tradicional por leche de almendras sin azúcar, la sopa se transforma en una opción más liviana y vegetal», dice Schmitt.
Por porción: 123 calorías, 3.9 g de grasa, 19 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 678 mg de sodio, 7.5 g de fibra, 6.5 g de proteína.
Para obtener la receta completa, visite healthfulpursuit.com.
