Alitas de pollo frito, estilo chino para llevar
Las alitas de pollo frito chino para llevar son lo mismo que el pollo frito normal, ¿verdad?
Equivocado. Esta receta de alitas de pollo frito es especial.
Recuerdo que mi padre solía hacer una bandeja llena de alitas apiladas todos los días en nuestro restaurante y nunca estuvo escrito, pero tenga la seguridad de que esta receta especial de alitas de pollo fritas estaba en su cabeza y podría prepararlas mientras duerme si tuviera que hacerlo.
Se frieron previamente en por la mañana