Masala Chai es más que un simple té. Es una tradición. Es una bebida reconfortante y cálida hecha para brindar alegría. Masala Chai es una bebida arraigada en la tradición ayurvédica. Y todo comenzó con hierbas y especias, antes de que el té real se convirtiera en parte de la mezcla.

¿Qué es el té chai?

Chai significa literalmente té. Pero en India, significa té con leche. Aunque la palabra chai en los países occidentales generalmente implica té negro con especias, leche y azúcar, el verdadero chai se hace puro, sin especias. La versión con especias se llama Masala Chai, que se traduce en té con especias. Con especias o no, no hay duda de que el Chai es delicioso, calmante y uno de los mejores tés con leche del mundo.

¿Cuáles son los ingredientes del té Chai?

El Chai básico La receta del té incluye té negro fuerte, generalmente té roto o CTC Assam, agua, leche y azúcar. Spiced Chai puede incluir muchas especias: cardamomo, pimienta negra, jengibre, canela, clavo, anís estrellado, hinojo, nuez moscada, cúrcuma, azafrán y otros. Puede contener chocolate, incluso frutos secos, frutas y flores. Sin embargo, las versiones afrutadas y florales son creaciones modernas, mientras que las tradicionales suelen incluir solo especias. El chai generalmente se hace con té de hojas sueltas, pero también se pueden usar bolsitas de té. Sin embargo, para preparar la taza más deliciosa de té chai, recomendamos usar té de hojas sueltas de alta calidad y hervir las hojas junto con las especias.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del té chai?

El chai puede ofrecer muchos beneficios. Contiene té negro, por lo que los beneficios del chai incluyen los beneficios del té negro. Los tés más utilizados son el indio y, a veces, el té de Ceilán. El té negro africano también puede ser una buena opción. Además de los beneficios del té negro, el chai también incluye muchos beneficios para la salud de las especias. Los más comunes, como el clavo de canela y el jengibre, se han utilizado tradicionalmente tanto en la medicina tradicional china como en la medicina ayurvédica india.

Tanto el té como las especias del té chai se hierven durante más tiempo de lo que prepararía su taza habitual. para que tengan más tiempo para liberar tanto el sabor como los compuestos beneficiosos. Sin embargo, tenga en cuenta que el tipo de leche, azúcar u otros ingredientes pueden influir en los beneficios finales.

1. Aumenta la energía

El té Chai contiene altas cantidades de cafeína. Está elaborado con té negro con hojas rotas o tipo CTC. Los tés CTC son un tipo especial de té triturado y moldeado en pequeñas bolitas. Espere entre 1 y 2 veces más cafeína de las partículas de té negro rotas o el polvo que de un té de Assam sin romper.

2. Propiedades antioxidantes

Tanto el té negro como las especias pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo. La base de té más común para Masala Chai es el té de Assam. Los estudios sugieren que el té negro de Assam tiene un contenido polifenólico más alto que otros tés negros indios. Los antioxidantes pueden ayudar a proteger las células y estimular el sistema inmunológico.

3. Efecto quimioprotector

Los estudios demostraron que tanto el té negro como muchas de las especias incluidas en el té chai pueden tener propiedades quimioprotectoras. Si más investigaciones confirman las afirmaciones de que el té negro y las especias pueden contribuir a reducir el riesgo de cáncer, el té chai podría ser un ganador si combina ambos en una bebida deliciosa.

4. Ayuda a la digestión

Tanto el jengibre como la pimienta negra pueden ser muy beneficiosos para la digestión. Los estudios demostraron que la pimienta negra y el jengibre pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y la digestión

5. Regular el colesterol

El té negro, la canela, la pimienta negra, el jengibre, el clavo y otras especias pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo.

6. Propiedades antiinflamatorias

La inflamación está relacionada con muchas enfermedades crónicas, desde la diabetes hasta la enfermedad de Alzheimer. La investigación mostró que tanto el té negro como las especias como el jengibre, la cúrcuma, el clavo, el cardamomo y la canela muestran propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a combatir muchas enfermedades.

7. Aliviar el dolor de estómago y las náuseas

El jengibre en chai es imprescindible. Ninguna taza de chai será perfecta sin jengibre. La raíz de jengibre se usa comúnmente para tratar diferentes tipos de náuseas y vómitos. Las mezclas de hierbas chai pueden ser una mejor opción para el malestar estomacal que las mezclas de té negro.

8. Salud del corazón

Beber té negro puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Los estudios demostraron que el jengibre, la pimienta negra y la canela también pueden ayudar a mantener un corazón sano.

9. Propiedades para bajar de peso

La combinación de té negro y chai puede ayudar a lograr los objetivos de pérdida de peso, pero tenga cuidado, el chai real también contiene azúcar. Es decir, puede obtener un efecto muy opuesto.Además, los estudios demostraron que la canela puede ayudar con el síndrome metabólico y ayudar a perder peso, reducir el colesterol malo, los niveles de azúcar y grasa en sangre y la presión arterial. Por otro lado, el té negro puede ayudar a reducir la ingesta de calorías y mejorar la quema de grasa.

Protegiendo el cerebro

Los estudios sugieren que beber tres tazas de té negro al día puede ayudar a proteger contra enfermedades relacionadas con el cerebro como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

¿Hay efectos secundarios?

Aunque beber té generalmente tiene muy pocos o ningún efecto secundario y puede ser muy beneficioso para la salud, aún debe tener cuidado. Primero, el té chai elaborado contiene mucha azúcar. Si está preparando o bebiendo el tradicional, asegúrese de reducir el azúcar o usar un edulcorante alternativo. Aún mejor, evite los edulcorantes por completo y disfrute de un té endulzado solo para ocasiones especiales. Luego, las especias pueden causar acidez estomacal en algunas personas. Chai está hecho con leche real, así que si eres intolerante a la lactosa, evita la leche de vaca y usa alternativas. La leche también contiene calorías y azúcares, así que preste atención si está tratando de perder peso. Y por último, el chai se elabora con té negro que contiene cafeína. El té negro fuerte, especialmente el polvo de Assam o Assam roto, tiene un alto contenido de cafeína.

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Exención de responsabilidad: este artículo es solo para fines informativos. No está destinado a reemplazar el asesoramiento, el diagnóstico o el tratamiento médicos. Cada persona es diferente y puede reaccionar de manera diferente a diferentes hierbas y tés. Nunca use tés o hierbas para tratar afecciones médicas graves por su cuenta. Busque siempre consejo médico profesional antes de elegir remedios caseros.

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