Diese erfahrenen Cracker sind ein unglaublich einfacher Snack, perfekt für eine Party oder ein Käsebrett und kann in nur 5 Minuten vorbereitet werden! Sie bleiben knusprig, was magisch ist, ODER Sie können sie backen, um sie noch knuspriger zu machen!
Gewürzte Snacks gehören zu meinen Lieblingspartyspeisen. Probieren Sie also unbedingt meine Stinky Pretzels und mein Union Square Cafe Stangenmuttern!
Erfahrene Cracker sind der perfekte Party-Snack!
Diese süchtig machenden, gewürzten Cracker werden jahrelang auf Ihrer Party-Speisekarte stehen… salzig, voller Geschmack und so einfach zuzubereiten! Meine Mutter hat diese gemacht und sie Fire Cracker genannt, weil Sie so viel (oder so wenig) zerkleinerten roten Pfeffer hinzufügen können, wie Sie möchten. Ich habe ihr Rezept optimiert und ich glaube, ich habe den Sweet Spot gefunden … ein wenig Hitze, aber nicht zu viel!
Müssen Sie erfahrene Cracker backen?
Das Erstaunliche an diesem Rezept ist dass die Cracker mit einem gewürzten Öl beträufelt werden. Sie sitzen in einem Behälter und nehmen den ganzen Geschmack auf, bleiben aber immer noch knusprig! Ich weiß, es ist schwer zu glauben, aber es ist wahr! Sie MÜSSEN diese nicht backen.
Natürlich KÖNNEN Sie, wenn Sie etwas mehr Crunch möchten, aber ich kann Ihnen sagen, dass Sie 100% ehrlich sind, dass diese Cracker NICHT, ich wiederhole, NICHT feucht werden. Es ist ziemlich magisch!
Warum sollte ich sie dann backen?
Wenn ich sie backe, sind sie etwas weniger ölig… nicht, dass sie zu ölig sind… aber das nimmt sie nur ein bisschen weg . Und das Backen der Cracker sorgt für zusätzliche Knusprigkeit, ist aber nicht unbedingt erforderlich! Ich werde sagen, dass sie super lecker sind, wenn sie warm sind, direkt aus dem Ofen, aber ich liebe sie in beide Richtungen (gebacken und nicht gebacken), also habe ich beide Richtungen in die Rezeptkarte aufgenommen.
Wie lange sollten diese Feuerwerkskörper „marinieren? ”?
Sobald Sie das gewürzte Öl auf die Cracker geträufelt haben, müssen Sie den Behälter, in dem sie sich befinden, in den ersten 30 Minuten etwa alle 5 Minuten umdrehen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie in den Crackern überzogen werden Nach 30 Minuten können Sie den Behälter gelegentlich umdrehen, dies ist jedoch nicht unbedingt erforderlich. Schütteln Sie ihn von Zeit zu Zeit leicht, um sicherzustellen, dass sich alle Gewürze auf den Crackern befinden.
Lassen Sie sie darin sitzen Das Gewürz für mindestens 4 Stunden. Sie möchten wirklich, dass sie den ganzen Geschmack aufsaugen. Ich bereite diese gerne am Abend vor dem Servieren zu und lasse sie über Nacht sitzen!
Was ist, wenn Sie keine haben? Behälter mit einem Deckel groß genug?
Mach dir keine Sorgen … du Sie können ein paar große Beutel mit Reißverschluss oder sogar eine große Schüssel mit Deckel verwenden oder drücken und versiegeln. Solange es luftdicht ist. Sie müssen nur vorsichtig sein, wenn Sie den Beutel oder die Schüssel umdrehen, um sicherzustellen, dass die Cracker nicht brechen.
Verwenden Sie Austerncracker!
Eine andere Lösung, wenn Sie keinen Behälter haben groß genug (oder bevorzugen Sie einfach einen mundgerechten Cracker, verwenden Sie Oyster Cracker! Dies verhindert das Problem des Brechens und ist genauso gut!
Welche Gewürze benötigen Sie?
Ich verwende gerne a Ranch-Gewürzpaket, zusammen mit italienischem Gewürzpaket. Dies rundet die Aromen nur ab, aber natürlich können Sie auch kreativ werden!
Sie können Folgendes verwenden:
- All Ranch, oder alle italienischen Gewürze!
- Taco-Gewürze für diese Taco-Cracker!
- Eine hausgemachte Kombination aus Salz, Pfeffer und Trockengewürzen wie Basilikum, Oregano, Dill, Rosmarin usw.
- Fügen Sie ein oder zwei Teelöffel Adobo-Sauce von Chipotle in Adobo hinzu, um ihm einen würzigen und rauchigen Geschmack zu verleihen!
Wie lange werden diese Sta y Frisch?
Ich finde, dass diese mindestens 5 Tage nach ihrer Herstellung großartig sind, wenn sie luftdicht gelagert werden. Ich kann nicht länger mit ihnen sprechen, weil sie nie in meinem Haus bleiben!
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Beschreibung:
Diese unglaublich einfach gewürzten Cracker (auch bekannt als Fire Cracker) sind die ultimativen Party-Snacks. Sie werden nicht glauben, wie viel Geschmack in diese verpackt ist. Außerdem dauert die Herstellung 5 Minuten!
Zutaten:
- 1 Pfund Saltine Cracker (4 Hülsen)
- 1 (1 Unze) Packung Trockengewürzmischung für die Ranch
- 1 (1 Unze) Packung Italienische Gewürzmischung (wie Good Seasons)
- 1/2 Tasse gesalzene Butter, geschmolzen
- 3 / 4 Tasse Gemüse- oder Rapsöl
- 1 1/2 Esslöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Anweisungen
- Richten Sie die Cracker in einem großen rechteckigen Behälter mit Deckel an den Rändern so aus, dass sie in den Behälter passen. Beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Ranchgewürz, das italienische Gewürz, Butter, Öl, Paprika und Parmesankäse verquirlen.
- Die Mischung gleichmäßig über die Cracker träufeln. Schließen Sie den Behälter und lassen Sie ihn 4 Stunden oder über Nacht stehen. Drehen Sie den Behälter in den ersten 30 Minuten alle 5 Minuten um.
- Wenn Sie bereit sind, diese zu servieren, können Sie sie direkt aus servieren den Behälter ODER wenn Sie einen etwas knusprigeren Cracker bevorzugen, richten Sie sie flach auf einem großen Backblech aus und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 250 ° C oder bis sie leicht golden sind.
Hinweise:
Bis zu 5 Tage luftdicht bei Raumtemperatur lagern.
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