Eine Glocke läutet, als ich durch die Haustür drücke und den lebhaften Frühlingswinden entkomme. Während sich meine Augen an das schwache Licht gewöhnen, schaue ich auf das große rote Neonschild mit der Aufschrift „A Slice of Heaven“ über einer langen Mahagoni-Bar. Unter dem Schild drei Männer auf Barhockern, dampfend Tassen Kaffee in der Hand, kurz Schauen Sie in meine Richtung, bevor zwei ihren Blick wieder auf das Baseballspiel richten, das auf einem Flachbildschirm hinter der Bar spielt. Der dritte nimmt seine lockere Scherze mit dem Barkeeper wieder auf.
„Was kann ich Ihnen bringen?“ fragt sie und lächelt aus einem Witz, den einer der Gönner gerade gemacht hat. Ich frage nach dem Manager, Nicky Torres, und als sie im Hinterzimmer verschwindet, bemerke ich, dass fast jeder Zentimeter des Gebäudes mit gerahmten Fotos bedeckt zu sein scheint. Der Barkeeper erscheint wieder und versichert mir, dass Torres in ein paar Minuten draußen sein wird. Ich kann mich gerne an die Bar setzen, während ich warte.
Ich beschließe, stattdessen ein bisschen zu erkunden.
Ein Gehweg zu meiner Rechten führt zum Eingang des Restaurantteils des Hauses. Die Gastgeberin begrüßt mich und fragt, ob ich jemanden treffe, aber ich schüttle den Kopf und sage, ich schaue mich nur um. Sie lächelt mich wissend an, als ich die Schwelle zum Esszimmer überquere. In wahrer Pizza-Salon-Manier der alten Schule ist das Restaurant mit gemütlich aussehenden Kabinen und Tischen ausgestattet, die Wände sind ebenfalls mit Utensilien bedeckt, und von einem Overhead-Soundsystem strahlt eine sanfte Rockmusik aus. Obwohl es 11 Uhr ist, ist die Hälfte der Plätze besetzt. Kellnerinnen sind damit beschäftigt, sich zu unterhalten, Frauen unterhalten sich lebhaft über halb gegessene Salate und Kinder grinsen zahnlos, während sie von ihren Hochstühlen nach einer Handvoll kitschiger Güte greifen.
Wenn man alles in sich aufnimmt, ist es leicht zu verstehen, warum Drehbuchautor Amy Jones wäre von dem Joint begeistert gewesen, als sie Anfang der 80er Jahre in der Gegend Sommer gemacht hatte. So sehr, dass Mystic Pizza nicht nur die Kulisse, sondern auch den Titel ihres Coming-of-Age-Films inspirierte.
Ich muss zugeben, bevor ich den Film als Teenager gesehen habe, Ich hatte angenommen, dass sich die Handlung von Mystic Pizza um eine Pizza mit mystischen Eigenschaften drehte (offensichtlich hatte ich den Trailer nicht gesehen). Es macht nichts aus, dass ich als Erwachsener mehrere Ausflüge ins Mystic Aquarium unternommen hatte – sicherlich bedeutete „Mystiker“ in diesem Zusammenhang „magisch“ und hatte nichts mit der gleichnamigen Stadt zu tun, die nur eine halbe Stunde westlich von Rhode liegt Insel. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich auf Drängen eines älteren Cousins den Film auslieh und stattdessen einen Romcom über drei junge Kellnerinnen – zwei Schwestern und ihre beste Freundin – erlebte, während ich mich durch verschiedene Liebes- und Lebenszustände in der USA bewegte Grenzen ihrer kleinen Küstenstadt Mystic, Connecticut. Ehrlich gesagt, so sehr ich einige Fantasy-Filme liebe, war ich erleichtert festzustellen, dass keine übernatürlichen Kräfte beteiligt waren.
Für diejenigen, die mit dem Film nicht so vertraut sind, ist es wichtig, seine Bedeutung in zu beachten Filmgeschichte: Mystic Pizza, die 1988 veröffentlicht wurde, wird oft als Julia Roberts ‚große Pause bezeichnet (sie spielte im folgenden Jahr in Steel Magnolias, eine Rolle, die ihr einen Oscar einbrachte). In Mystic Pizza lernen wir Roberts als die vorschnelle, aber verletzliche Daisy kennen, ein Mädchen, das einfach nur Spaß haben und aus seiner Heimatstadt herauskommen will.
Roberts ist so liebenswert und zuordenbar wie immer. Zinger, Charisma und Gefühl mit Leichtigkeit liefern. Sie und der Rest der Besetzung passen genau in die Landschaft und die Stimmung der Kleinstadt an der Ostküste. Da ist der aufstrebende Ivy League-Student. der Arbeiterfreund, der an den Docks arbeitet; die missbilligenden Eltern mit altem Geld in einem klassischen, noblen Speisesaal in New England; die katholische Hochzeitszeremonie in einer wunderschönen historischen Kirche; die Teenager, die sich danach sehnen, mehr von der Welt zu sehen.
Ein Poster zeigt die verschiedenen Filmwebsites von der Film Mystic Pizza. Fotografie von Chris Vaccaro.
Aber im Mittelpunkt steht Mystic Pizza selbst – ein portugiesisches familiengeführtes Restaurant, das alle Einheimischen lieben und gehen, obwohl sie oft Schwierigkeiten haben, über die Runden zu kommen immer wieder zurück für das Essen und die Firma. Es ist ein Konzept, das der realen Geschichte ziemlich nahe kommt.
„Die Eigentümer, John und Chris Zelepos, sind eigentlich Griechen. Sie waren immer im Restaurantgeschäft tätig und begannen mit einem Restaurant in New London.“ sagt Torres, als wir uns an der Bar treffen. „Schließlich erzählte ihnen einer ihrer Verkäufer – ein enger Freund, der für die Firma Coca Cola arbeitete – von einem Mietobjekt in Mystic. Sie beschlossen, es auszuprobieren und sie liebten die Gegend. Also haben sie 1973 Mystic Pizza eröffnet. “
Es dauerte nicht lange, bis sich der Salon bei den Einheimischen einen Namen machte und eine köstliche, unvergleichliche Pizzasauce ankündigte, die aus einem„ Geheimrezept “abgeleitet war.
„Wir verwenden die Sauce in jeder Pizza, aber unser Hausspecial ist definitiv das beliebteste“, sagt Torres.“Ich würde es jeden Tag essen, wenn ich könnte, aber das wäre natürlich nicht die gesündeste Wahl … Also persönlich liebe ich unseren griechischen Salat. Er ist vollgepackt mit Feta-Käse, Tomaten, Weinblättern – was Sie nicht immer tun finden Sie in griechischen Salaten – und gekrönt mit einem erstaunlichen hausgemachten griechischen Dressing aus Pepperoncini und Feta. “
Mystic Pizza wird auch für andere Pizzaspezialitäten wie Grecian Delight, Barbecue-Hähnchen und hawaiianische Variationen sowie für Komfortgerichte wie Gyros, Calzone, Burger, Pasta-Dinner und gebratenen Fisch gefeiert Die Dessertkarte bietet köstliche Apfelkuchen- und Käsekuchengerichte, während die Bar voll mit Bier, Wein und Sangria gefüllt ist. Während das Essen und Trinken ein durchschlagender Triumph ist, weist Torres darauf hin, dass mehr dahinter steckt.
„Ja , Leute kommen wegen unserer Pizza, und ja, Mystic ist eine großartige Touristengegend, aber ich denke auch, dass es von Anfang an ein Erfolg war, weil es wie bei Ihnen vor Ort ist. ‚ Prost “, erklärt sie. „Die meisten Menschen arbeiten jahrelang hier und wir werden alle wie eine Familie. Weil wir so zusammenarbeiten, möchten wir, dass sich unsere Kunden auch so fühlen. Wir versuchen, uns die Gesichter und Namen aller zu merken und ihnen das Gefühl zu geben.“ ein Zuhause in der Ferne. “
Trotzdem kann nicht geleugnet werden, dass der Film auch seinen Teil dazu beigetragen hat. Obwohl die meisten Salonszenen von Mystic Pizza am Set gedreht wurden, zogen sich die drei Hauptfiguren an T-Shirts mit dem echten Mystic Pizza-Logo. Außerdem hat das Drehbuch die Hauspizza (im Film treffend „die mystische Pizza“ genannt) gut gelobt.
Für den Kontext – seien Sie gewarnt: Spoiler voraus! – Eine Nebenhandlung des Films dreht sich um die Besessenheit der Protagonisten mit einem prominenten Essenskritiker, der für sein wählerisches, Simon Cowell-artiges Auftreten bekannt ist. Wenn er zum Salon kommt, wird jeder nervös und serviert ihm die beste Mystic Pizza, die sie je gemacht haben. Der Kritiker nimmt ein paar Bissen, zahlt sofort seine Rechnung und geht, ohne den Rest des Kuchens einzupacken, was den Anschein erweckt, als stünde eine schreckliche Kritik am Horizont. Wenn sich die Mädchen jedoch am Ende des Films auf seine Show einstellen, nennt er die Pizza „in einem Wort: hervorragend“ und gewährt dem Establishment seine höchste Bewertung von vier Sternen. Nach der Ausstrahlung der Bewertung klingelt das Telefon sofort und, Sehr zur Belustigung des Besitzers fragt jemand, ob er eine Reservierung vornehmen kann. Es ist klar, dass die fiktive Mystic Pizza nie wieder für Kunden fehlen wird. In diesem Fall ahmte das Leben die Kunst nach.
Oben von links nach rechts: Mystic Pizza bietet eine große Auswahl an Belägen für berühmte Pizzen; der Hauptspeisesaal des Restaurants ist ebenso gemütlich und Begrüßung als die Version, die im Film erscheint: Die Bar von Mystic Pizza ist ein beliebter Treffpunkt unter Einheimischen. Unten von links nach rechts: Alle Kuchen von Mystic Pizza werden mit einer köstlichen „geheimen Sauce“ hergestellt. Die Wände des Esszimmers sind mit Utensilien und Hommagen an den Film bedeckt. Das legendäre Mystic Pizza-Logo ist ein Muss, wenn Sie die West Main Street in Mystic entlang fahren. Fotografie von Chris Vaccaro.
„Es ist verrückt, seit der Film herauskommt“, sagt Torres.
Wie das Menü bis heute nach der Veröffentlichung stolz behauptet des Films konnte der kleine Pizzaladen „die Nachfrage kaum halten. Kunden säumten den Bürgersteig und warteten darauf, „ein Stück Himmel“ zu probieren. Menüs und Streichholzschachteln verschwanden in erstaunlichen Mengen. Autos auf der Main Street mieden gefährlich Pizzafans, die sich auf den gelben Linien befanden und nach Fotos suchten. “ Und so eröffneten sie nicht nur einen zweiten Standort in der Nachbarstadt North Stonington, sondern entwickelten auch eine Tiefkühlpizza-Linie für verschiedene Geschäfte im ganzen Land, um Nicht-Einheimische zufrieden zu stellen.
Aber der ursprüngliche Ziegel und Mörtel tut es nicht. Ich scheue mich vor seinem Anspruch auf Ruhm. In der Tat umfasst es es. Diese Fülle von Frames, die ich zuvor erwähnt habe? Sie enthalten Standbilder aus bedeutenden Szenen des Films, Julia Roberts Headshots, Karten von Mystic Pizza-Wandertouren durch Mystic und vieles mehr. Im Barbereich gibt es auch einen Warenladen, in dem Sie thematische Schürzen, Hüte, T-Shirts, Tassen und Schnapsgläser kaufen können.
„Menschen, die zum ersten Mal die Ostküste besuchen, sollten unbedingt anhalten Hier. So viele Leute sind mit dem Film aufgewachsen, es ist eine riesige Eimer-Liste für sie “, sagt sie.„ Das Rekrutierungszentrum der Marine ist nicht weit von hier entfernt, also werden die Navy-Leute die ganze Zeit kommen und sagen „Ich habe meiner Mutter versprochen, ihr ein T-Shirt zu besorgen, während ich hier war.“
Touristen kommen auch herein und fragen nach der inneren Kugel. „Eine Geschichte, die der Besitzer immer gerne erzählt, ist, wenn er die gesamte Besetzung kardiert – einschließlich Julia Roberts. Sie kamen an einem Tag, um nach den Dreharbeiten abzuhängen, und sie versuchten, Bier zu bestellen“, sagt Torres mit einem Lachen. Roberts, der die Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum sieben Tage nach dem Erscheinungsdatum des Films im Oktober 1988 wäre zum Zeitpunkt der Dreharbeiten erst neunzehn oder zwanzig gewesen.
Und natürlich möchten viele Besucher Beweise für ihren Besuch.Torres kennt die besten Orte, um Bilder zu machen – von wo aus man stehen kann, um eine Gruppe unter der ikonischen Leuchtreklame festzuhalten, bis zu welchem Winkel man fotografiert, wenn man beim Erstellen einer Szene hilft.
„Ich werde nie müde davon „Ich liebe es, wie aufgeregt alle sind.“
Der Rest der Stadt scheint genauso zu denken. Tatsächlich hat die Innenstadt von Mystic im vergangenen Jahr gerade den dreißigsten Jahrestag des Films gefeiert. „Auf dem Stadtplatz gab es eine große Feier. Sie spielten den Film wie eine Neuerscheinung und wir stellten eine Menge Pizzen zur Verfügung“, erinnert sich Torres. „Leider konnte ich nicht wirklich daran teilnehmen. Wir waren hier voll! “
Mystic Pizza nimmt auch regelmäßig an lokalen Veranstaltungen teil. In diesem Sommer gibt es bereits zwei Termine, auf die man sich freuen kann, sagt Torres.
„Am 10. August werden sie alle Straßen in Mystic schließen, damit sich die Verkäufer für das Outdoor-Kunstfestival Mystic einrichten können. Wir werden mit unserer Scheibenmaschine draußen sein und während des Festivals Scheiben servieren. Es ist eine großartige Zeit! “ sagt sie. „Wir werden auch etwas Ähnliches für Mystic Eats tun. Es ist ein Food Festival am Fluss, das alle lokal geführten Restaurants wie uns unterstützt und bietet. Es ist eine wirklich schöne Art, die Mystic-Community zu feiern. “
Als ich gehe und ein Bild des legendären Mystic Pizza-Zeichens für meine eigenen„ Platten “(sprich: Instagram) mache, wird mir klar, dass Mystic Pizza dies tun wird spielen immer eine große Rolle nicht nur in der Gemeinde, sondern auch in den Herzen der Menschen im ganzen Land. Filmzuschauer werden immer die Art und Weise lieben, wie sie sich in der Kleinstadtgeschichte gefühlt haben. Die Einheimischen werden immer die familiäre Atmosphäre und die eingebaute Nostalgie lieben. und Gönner (alt und neu) werden das verdammt gute Essen immer zu schätzen wissen.
Also, wer weiß: Vielleicht ist die Sauce doch wirklich magisch. Mystic Pizza, 56 West Main St., Mystic , Conn., Mysticpizza.com
