TAMPA OG CLEARWATER STRAND

Tag en vandudsigt, tilføj en Bloody Mary (tung på peberrod) plus en absurd mængde ægretter og kager. Bland ingredienserne langsomt, tilsæt flere af anden og tredje ingrediens efter smag. Resultatet: en søndagsbrunchbuffet for at afslutte ugen på en sund eller i det mindste blød note. • Med påske lidt mere end en uge væk og mors og fars dage ikke langt bagud, er brunch i centrum på restauranter på begge sider af Tampa Bay, inklusive naturligvis de sagnomsuste Oystercatchers ($ 45), Vinoy ($ 59,95) og Don CeSar ($ 64,95). Men fangede du disse priser? Dette er splurges, når du håber at skjule en ring i en æg Benedict eller virkelig smøre dine svigerforældre op. • Hvad med til et lavere prispunkt? Jeg prøvede tre søndagsbrunchbuffeter ved vandet og spiste utallige strimler bacon i navnet på den journalistiske undersøgelse.

Ifølge til kok Keith Williamson, Jacksons Bistro (601 S Harbour Island Blvd., Harbour Island, (813) 277-0112, jacksonsbistro.com; 10:30 til 14:30; $ 19,95) gør 400 til 500 brunch hver søndag , op til 1.500 til en ferie som påske eller mors dag (som i år løber på $ 33,95). Det er ikke den største buffet, men indendørs / udendørs havneindstillingen er smuk, og den udendørs bar og meget af siddepladser på gårdhaven har et tag, så Tampa-solen ikke er for ru (se stadig på de rovdyrsfugle; de vil undvige med en pandekage, hvis du ikke holder øje med).

Dejligt stort plader betyder, at du ikke behøver at trænge alt sammen hende, fra korte emner som røræg og æg Benedict, til dagens fem hovedretter (disse kan variere fra kung pao kylling til kyllingemelanzane, ristet svinekam, stegt torsk eller sauterede muslinger med chorizo). Midtpunktet på buffeten er en dampskibsrunde (den “et monster-roastbeef) udskæringsstation, til venstre for den er en omelet-station og til højre for en pastakok (som nogle weekender i stedet er en wok-station).

På mit besøg var der et par clunkers (en skummel asiatisk dumpling salat, en fuldstændig marauderet pocheret laks med dildsauce, der aldrig blev genopfyldt) og et par klare standouts (varme hjemmelavede donuthuller med kanelsukker, en zingy Caesar salat). Fordi Jackson er kendt for sin sushi, er søndagsdisplayet overdådigt med mindst et halvt dusin forskellige ruller med wasabi, ingefær osv.

Bundlinie: På trods af at prisen ikke inkluderer champagne eller en mimosa, er dette en god værdi. Kvaliteten af maden er høj, og serverne er opmærksomme med check-back og pladerydning. En chokoladefontænes elegance skæmmes lidt af tilstedeværelsen af en kommerciel kardan d karbad vanilleis, men du får meget for $ 20.

• • •

Shephard’s Beach Resort (619 S Gulfview Blvd., Clearwater Beach, (727) 441-6875, shephards.com; 11:45 til 15:00; $ 23,95) har lavet en brunchbuffet i årtier, nu overvåget af chefkok Damon Bogell og sous-kok Evan Gibson. I løbet af foråret og sommeren får brunch en ekstra boom-bada-boom fra den tilstødende Shephards baggård Tiki Bar og strand, hvor DJ’er pisker de bikini-klædte festere til en vanvid (det tager ikke meget med et dækningsgebyr på $ 3 og $ 1 drinks fra 13 til 18). Denne årstid kan Shephard være en scene, hvor betjentene sveder og en hel masse solbrændt kød udstilles.

På trods af den imponerende størrelse på udvej gør brunch ikke episke numre (måske 300 spisesteder på en søndag) med en lang nysebeskyttet buffet spredt. Det klare fokus for mange mennesker er monsterbunken med varme Alaskas snekrabbeben med nærliggende trukket smør og citronkiler for at afslutte dagsordenen (tilfældig revnedannelse og ingen krabbeværktøjer kan gøre udgravning hård ved lejlighedsvis).

Den første mimosa eller et glas champagne er gratis; påfyldninger er $ 1. Meget fristende. Der er en hel del valg på buffet: Til højre er en lang række salater, sushi, rejer og østers; på venstre side er de varme ting, fra udskåret prime ribben til kiks og sovs og blintzes (med uhyggelig klemme flaske frugt topping). Køkkenpersonalet er opmærksomme på genopfyldning af buffet; ville, at serverne var lige så opmærksomme på at genopfylde drikkevarer eller rydde plader.

Bundlinie: Det er sjovt at se fartøjet trække sig op, mens man lytter til en DJ, formaner publikum, men service kan være frustrerende. prisen er rimelig i betragtning af det store antal buffetvalg, men kvaliteten var lidt wobbly på flere ting (tørre ribben, kraftigt paneret stegte rejer med et unappealingly grødet center).Gebyret på kontantbetjent på $ 10 refunderes i hundearte 1-dollarsedler, hvis du får din billet stemplet, et uelegant system.

• • •

Island Way Grill (20 Island Way Clearwater, (727) 461-6617, islandwaygrill.com; 11 til 15; $ 23,95, men $ 31,95 til påske) er den store kahuna af søndagsbruncher på dette prispunkt. De laver noget seriøst volumen, restauranten ejet af Baystar Restaurant Group (Frank Chivas og Tom Pritchard), en velolieret maskine til at få folk ind og ud og til at manøvrere store tallerkener med skræl-og-spis rejer, røræg, pølser og så videre ind og ud af spisestuen. Et centralt rum indkalder alle de varme retter (en søndag var det pastrami-skydere, lakseshash og kyllingevinger ud over et antal skaldyrsretter og ægede ting), derefter indeholder den ene væg et bjerg med kolde salater (hvide bønner, sorte bønner og ris, grønne salater). Lidt længere frem finder du en enorm samling af bagværk og brød, og et separat rum er reserveret til desserter.

Folk skifter inden for tankning og tilbage udenfor for at sidde ved vandet og lytte til bandet (ja det er ofte kun en fyr, men gennem magien af teknologi og / eller Bloody Marys, det lød som en flok). Serverne er opmærksomme og lynlåser mellem bordene for at bringe en gratis mimosa eller piskeplader væk.

Bundlinie: En udskæringsstation (skinke og roastbeef), en omelet-station og et mini-vaffeljern er grupperet sammen , der undertiden forårsager en lille trafikprop, men generelt er effektivitet navnet på spillet her. Fordi det er stort volumen, kan salatens og tallerkenernes store størrelse være afskrækkende, men køkkenarbejdere gør et godt stykke arbejde, så tingene ikke ser “plukket ud.” Når vejret bliver varm, vil terrassen ikke være så tiltalende, men i påsken ser det ud til at se bådene bob som en perfekt måde at tilbringe en søndag i Florida på.

Laura Reiley kan nås på lreiley @ tampabay .com eller (727) 892-2293. Reiley spiser anonymt og uanmeldt. Times betaler alle udgifter.

Abonner på notifikationer Afmeld meddelelser