Denne sunde bagte havregrynopskrift er let at lave til morgenmad og den er lækker! Du vil elske denne bagt havregrynsgryde lavet med gammeldags rullet havre, mandelsmør og mørk chokolade.
Vidste du, at du kan tilberede havregryn i ovnen?
Ja, det kan du! Faktisk er det meget let at bage havregryn.
Mens havregryn oftest koges på komfuret eller mikrobølgeovnen, når jeg leder efter en anden måde at nyde denne sunde morgenmadsmad, popper jeg denne havregryn gryderet i ovnen.
Tilberedning af havregryn i ovnen resulterer i ømme havre, der holder deres form. Det bliver ikke grødlignende eller grødet. I stedet holder havren deres særskilte tekstur, som du kan se på billedet nedenfor.
Min familie elsker dette sunde bagt havregryn opskrift. Det er også en god opskrift, hvis du fodrer morgenmad til en stor gruppe mennesker. Selvom havregryn måske ikke virker som en særlig morgenmadsret, giver denne bagt havregrynsgryde det almindelige korn en ny dimension.
Vi elsker dette sunde bagt havregryn, fordi:
- det er en højprotein morgenmad
- ingredienserne har alle fiberrige
- en skive af denne havregrynsgryde holder dig fyldt igennem morgenen
- bagning af havregryn i en gryderet er utrolig let at gøre
Hvad gør denne bagt havregrynopskrift så sund?
Jeg har nøje udvalgt ingredienserne i denne opskrift for at gøre dette til et sundt bagt havregryn. I denne opskrift finder du havre, mandler, mandelsmør, æg og mælk. Disse ingredienser pakker i et punch protein og hjælper dig med at holde dig mæt.
Der er ikke noget raffineret sukker i denne sunde bagt havregrynopskrift. I stedet bruger jeg ahornsirup til at forsøde det og en håndfuld mørk chokoladechips. Men selv med tilsætning af ahornsirup og mørk chokolade er det ikke en alt for sød morgenmad.
Du kan top din bagte havregryn med ekstra ahornsirup, når den dog kommer ud af ovnen.
Hvordan laver man bagt havregryn?
Det er meget let at lave bagt havregryn! Du har brug for to skåle, en bageplade, en blandesked og ca. 45 minutter, før den kan koges i ovnen.
I en skål blandes de tørre ingredienser – havre, skiver mandler, bagepulver og salt.
I den anden skål blandes æg, mandelsmør, ahornsirup, mælk og vanille sammen.
Ægget og bagepulveret gør dette bagt havregryn lettere end kogtekogt havregryn. Mælken giver det bagte havregryn en cremet og fyldig smag. Skivede mandler giver tekstur, og mandelsmør gør det smagfuldt.
Til sidst, før du poper det i ovnen, skal du tope det med en håndfuld mørk chokoladechips. De mørke chokoladechips hjælper med at gøre morgenmaden lidt sødere, mens den supplerer mandelsmørret.
Kan jeg forberede denne bagte havregrynsgryde natten før og lade den hvile natten over?
Ja. Du kan forberede dette sunde bagt havregryn natten før for at spare tid om morgenen!
For at gøre det, når du har blandet alt sammen, skal du dække skålen og sætte den i køleskabet natten over. Hæld det ikke i bagepladen.
Om morgenen smøres bagepladen let med lidt olie. Giv derefter havregrynblandingen en god omrøring, før du overfører den til bagepladen.
Årsagen til, at jeg køler havregryn i blandeskålen i modsætning til bagepladen, er fordi det hjælper havregryn ikke med at holde fast i gryde, når det bager. Det er bare en forholdsregel.
Top tip til at lave denne bagt havregrynopskrift til morgenmad
Mens den er meget let at lave denne bagt havregrynopskrift, her er et par tip, der hjælper dig med at få den bedst bagt havregrynsgryde.
Vær forsigtig, når du overfører havregryn til bagefatet
Prøv ikke at skære havregrynet rundt, når du overfører det fra blandeskålen til bagepladen. Hvis du skifter havregryn rundt, ender du med en grim kant omkring dit bagt havregryn. Du kan se det på billedet nedenfor.
Fordi jeg bare fodrede dette til min familie, var det ikke så stort aftale for mig. Men hvis jeg mente at servere dette til gæsterne, ville jeg have været ekstra forsigtig med ikke at flytte havregrynet rundt om bagepladen, da jeg overførte den til ovnen.
Hvis du svinger den rundt ved et uheld , tør fælgen af med en våd klud eller et papirhåndklæde, inden du springer i ovnen.
Hvilken slags havre er bedst til at lave bagt havregryn?
Sørg for at bruge gammeldags havre til denne opskrift. Du kan lave bagt havregryn med stålskåret havre (pinhead havre), men det vil have brug for en anden opskrift.
En anden opskrift på bagt havregryn er forestående. Men i mellemtiden skal du holde fast ved gammeldags rullet havre, hvis du følger denne opskrift.
Sund bagt havregryn
Printopskrift
Ingredienser
- 2 kopper gammeldags havre (jumbo havre) (brug GF havre, hvis GF)
- 1/2 kop skiver mandler (flager mandler)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 stort æg
- 1/2 kop mandelsmør
- 1/4 kop ahornsirup
- 2 kopper mælk
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 1/4 kop mørk chokoladechips
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 ° F / 190 ° C. Smør en 8×8 pande med olie.
-
I en medium skål blandes havre, mandler sammen , bagepulver og salt. Sæt til side.
-
I en stor skål skal du slå ægget. Pisk mandelsmør og ahornsirup i. Rør mælken og vanilleekstrakten ind. Omrør havreblandingen.
-
Hæld blandingen i den tilberedte gryde. Drys de mørke chokoladechips ovenpå. Rør det meget, lige nok, så nogle af de mørke chokoladechips blandes i dejen.
-
Sæt i ovnen og bag i 45 minutter, indtil havregryn er sat i midten. Lad afkøle i ca. 10 minutter, støv derefter med pulveriseret sukker (hvis det ønskes) og server. Top med yderligere ahornsirup, hvis det ønskes.
Bemærk: Ernæringsoplysninger er et groft skøn.
Elsker du denne sunde bagt havregrynopskrift? Prøv disse andre morgenmadsopskrifter med havre.
Langsomt komfur havregryn
