Stegt kål med bacon koger på ingen tid! En utrolig low-carb og Keto godkendt side skål eller hovedret!
Perfekt til dine måltidsplaner, stegt kål er en let samleopskrift. Nyd det alene eller som en side at gå med buttery blomkålmos, stegt kylling, svinesteg eller en saftig bøf med en champignonscreme.
FRIED CABBAGE
Lækker krydret øm stegt kål og løg med sprød bacon er en familiefavorit. En hurtig opskrift på en gryde, der passer til ethvert tidspunkt af året. Det bedste er, at det er billigt og genopvarmer perfekt i din mikrobølgeovn.
Advarsel, det er vanedannende!
HVORDAN STEGE KABEL
Der er så mange forskellige variationer af stegt kål online, men det er den ene opskrift, vi har elsket i mange år!
Hvorfor? For til den ultimative smag og ægte sydlig madlavning skal du stege din strimlede kål i baconfedt. JA! Smagen alene vil ændre dit liv.
Men du behøver ikke gå på udkig efter baconfedt. Du skal stege bacon først, få det pænt og skarpt og derefter fjerne det med en skåret ske for at holde så meget fedt i din gryde som muligt.
Jeg elsker at bruge en støbejerns stegepande til denne opskrift. fordi:
- Det hjælper med at krydre din stegepande igen, mens du tilbereder bacon, og
- Intet giver smag, mens du steger mad som et godt krydret støbejern.
Hvis du ikke har en støbejernspande, skal du bruge en nonstick-pande af god kvalitet for at forhindre bacon i at klæbe.
SEASONING
En ingrediens, jeg elsker at tilføje i vores stegte kål, er Cajun-krydderier. Jeg bruger Slap Ya Mama, men du er velkommen til at bruge en, du allerede har ved hånden. Du kan erstatte den med en røgfyldt, sød eller mild paprika afhængigt af din smag.
VALGFRIT TILFØJ INS
Du kan tilføje et par andre ingredienser til stegt kål, gør det til dit eget:
- Røget pølse i stedet for bacon
- 1 spsk æblecidereddike
- 1-2 teskefulde sukker (brun eller hvid). For Keto-læsere skal du bruge et erstatnings-sødemiddel som f.eks. Swerve eller Natvia.
FLERE SIDERET OPDRAG
Honning hvidløgsmør ristede gulerødder
let cremet kartoffelmosopskrift
sprød asparges og cremet hvidløg parmesan rosenkål med bacon og ristede svampe (balsamico soja)
Stegt kål er perfekt til dine måltidsplaner og er en let opskrift. Nyd det alene eller som en side til at gå med buttery blomkålmos, stegt kylling, svinesteg eller en saftig pandestearet bøf med en champignoncreme.
PRINT GEM gå til dine favoritter
Ingredienser
- 6 skiver bacon , hakket
- 1 løg, terninger
- 2 fed hvidløg, hakket eller hakket
- 1 stort hoved grøn eller rødkål, kernet og skåret
- 1 tsk kylling bouillon, (eller krydret salt)
- Salt og krakket sort peber efter smag
- 1/2 tsk hver løgpulver og hvidløgspulver
- 1/4 tsk Cajun krydderier, (Jeg bruger Slap Ya Mama) eller røgfyldt paprika
Instruktioner
-
Kog bacon i en stor stegepande over medium varme, indtil den er sprød. Overfør bacon til en tallerken med en skåret ske. Kassér ikke bacon-dryp.
-
Sauter løg i baconfedt, indtil løg karamelliseres ( ca. 8 minutter). Tilsæt hvidløg og kog indtil duftende (30 sekunder).
-
Rør kålen ind og kog den i yderligere 8 minutter under lejlighedsvis omrøring. Sæt med bouillon, løgpulver, hvidløgspulver, salt, peber og Cajun-krydderier (eller paprika).
-
Bland bacon i kålen for at varme op og server.
